2016 Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Community Tasting Notes (5) Avg Score: 89.3 points

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  7/21/2020 - Tige Likes this wine: 88 Points

  Texture ample mais très délicat en bouche. Plutôt floral.
  Pas de notes précises mais je goûterai les prochains millésimes si je peux en avoir avant qu'ils partent...

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  5/26/2020 - lefty4012 wrote:

  Je ne peux pas avoir une meilleure description que poste244! Superbe vin

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  5/23/2020 - poste244 Likes this wine: 91 Points

  Dernière bouteille du 2016 et encore une fois splendide! Un rosé vineux, sapide avec des notes de fruits des champs légèrement compotés. Ça goûte le soleil et le bonheur!

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  7/20/2019 - poste244 Likes this wine: 90 Points

  Le coeur a ses raisons que la raison ne connaît point. C'est ce ce qui me vient à l'idée devant un verre de ce rosé. Pourquoi j'aime ça? Je n'achète ni ne boit jamais de rosé. Pourquoi il me fascine tant? Peut-être cette couleur cuivrée, saumonée? Possiblement ce nez de fraises chaudes et de pierres cuite au soleil avec à peine un chouia de banane mûre?
  Certainement cette bouche flirtant avec le sexy. Pulpeuse, fraîche sans être trop vive. d'une minéralité presque saline avec une finale à la limite du quasi sucré.
  Il y a définitivement de la sensualité là-dedans. est-ce que ça fonctionnera (rait) au milieu de l'hiver? Je ne sais pas, mais pour l'instant c'est une coupe de bonheur à savourer avec plein de mets estivaux. Ma salade tiède de confit de canard était un match parfait. Comme le sera sûrement un bon poisson grillé sur le BBQ la prochaine fois. Un concentré d'été à bon prix à ne pas manquer.
  Définitivement meilleur pas trop froid. Servir autour de 14°.
  Pas pour la longue garde, mais suffisamment de matière pour être apprécié sur les 2,3 prochaines années.

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  7/4/2019 - poste244 Likes this wine: 90 Points

  Me semble encore meilleur que le 2015 que j'avais adoré.

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