Dag 1:Doftar av smultron, jordgubb och örter, basilika? Dragon? Tyvärr är smaken lite väl funky för mig. Får lite toner av vinäger. Frågan om det bara är flaskan, eller om det är stilen. Tydlig naturvinskaraktär, lite i vildaste laget för mig. Kanske köpa en flaska till och lägga undan för att se hur den är med lite lagring. Kändes väldigt ungdomlig. Dag 3: Den värsta syran har lagt sig, var nog ungdomlig karaktär av jäsprocess fortfarande. Nu doft av cola, viol och lakrits. Upplever vinet som djupare och mörkare än dag 1. Faschinerande utveckling och vin Dag 4: Vinet har börjat sjangsera, doften mindre komplex, påminner nu om enklare nebbiolo.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Really love this, and only have one bottle left from half a case. Wild strawberry, micro basil, and violet bouquet. Well balanced and very enjoyable juice.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Fleurie violet on the nose, becoming more showy with a few hours of air. Relatively strong tannic backbone for Gamay with welcome acidity to match. The palate is kaleidoscopic compared to the focused nose, bright cherry, strawberry, sandalwood, almond, and a long enticing finish. Elegant and clean, good potential upside with patience. 2026+
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
3/2/2024 - david.ivarsson@klattercentret. Likes this wine:
Dag 1:Doftar av smultron, jordgubb och örter, basilika? Dragon? Tyvärr är smaken lite väl funky för mig. Får lite toner av vinäger. Frågan om det bara är flaskan, eller om det är stilen. Tydlig naturvinskaraktär, lite i vildaste laget för mig. Kanske köpa en flaska till och lägga undan för att se hur den är med lite lagring. Kändes väldigt ungdomlig.
Dag 3: Den värsta syran har lagt sig, var nog ungdomlig karaktär av jäsprocess fortfarande. Nu doft av cola, viol och lakrits. Upplever vinet som djupare och mörkare än dag 1. Faschinerande utveckling och vin
Dag 4: Vinet har börjat sjangsera, doften mindre komplex, påminner nu om enklare nebbiolo.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
12/10/2023 - grizzlywine Likes this wine: 94 Points
Really love this, and only have one bottle left from half a case. Wild strawberry, micro basil, and violet bouquet. Well balanced and very enjoyable juice.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
10/5/2023 - grizzlywine Likes this wine: 94 Points
Fleurie violet on the nose, becoming more showy with a few hours of air. Relatively strong tannic backbone for Gamay with welcome acidity to match. The palate is kaleidoscopic compared to the focused nose, bright cherry, strawberry, sandalwood, almond, and a long enticing finish. Elegant and clean, good potential upside with patience. 2026+
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment