BYO Centropa

Centropa, Deichmann, Oslo
Tasted Tuesday, January 24, 2023 by GuWin with 80 views

Introduction

13 personer, 26 viner, alle servert blindt. Ingen dårlige flasker!

Flight 1 - Apéritif med 4 x champagne (4 Notes)

Flight 2 - Til fingermat. En topp tør bordeaux, to burgundere og kveldens eneste riesling (4 Notes)

  • 2016 Y de Yquem 91 Points

    France, Bordeaux

    Lys, vanndig farge. Tydelig sauvignon blanc-preg som tar oss mot loire eller bordeaux. Svært aromatisk duft med stikkelsbær-preg og et ørlite preg av kattepiss. Ungdommelig med stor munnfølelse, god fylde. Småfet og ganske kompleks, rik stil, men savner noe syre for bedre balanse. Mulig frukten overdøver litt per nå og at den vil bli mer kompleks om 5-10 år. 91 p for nå.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2016 Benoit Ente Puligny-Montrachet Nexe Flore 91 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet

    Blend av 70 % premier cru/30 % village. Lys strågul med grønnskjær. Anonym duft innledningsvis, mer floral etterhvert og åpner for moden sitrus og et lite streif av flint. Pent utviklet på smak med en lett oljete tekstur. Beskjeden syre men rik, fyldig fruktighet. De fleste var i puligny her.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2016 Jean-Claude Bessin Chablis Grand Cru Valmur 92 Points

    France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    Lys strågul. Kalkpreget og chablis-typisk duft, hint av fersken og sitrus. Rik, fyldig og ganske svær vin med harmonisk, kremete og god struktur. Sammensatt, kompleks med middels stram syre. Litt tung på labben.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2019 Emrich-Schönleber Halenberg Riesling Großes Gewächs 92 Points

    Germany, Nahe

    Overraskende utviklet og tilgjengelig med duft av tropisk frukt og svake petroleumstoner. Uventet for en så ung GG! Rik, stram og fyldig riesling med sitrusdrevet frukt, ren og stram syre og et behagelig, krydret preg.
    Denne scorer høyt på CT med et snitt på nær 95 poeng. Så god var ikke denne flasken, og jeg lurer på om akkurat denne flasken kan ha utviklet seg litt for raskt?

    Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue

Flight 3 - Til landkylling. To x Dauvissat, den første av to fra Lamy og en "blindings" fra Loire (4 Notes)

  • 2011 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis Grand Cru Les Clos 93 Points

    France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    Lys strågul. Ganske intens lukt med bredt spekter av dufter fra epler og sitrus, kalktoner og rå potet. Moden smaksprofil, rik og fyldig, mineralsk; samtidig tight og kompleks, stram og med saltaktig mineralitet. Lang smakskurve og en flott og ren Dauvissat.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 1997 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis 1er Cru La Forest 91 Points

    France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru

    Servert rett etter Dauvissat Les Clos 11. Gyllengul. Pent utviklet og ren duft, godt modent preg med duft av honning, smørmalt, tørket aprikos og et hint av sopp. Svakt oksidative toner. Godt moden også på smak, frukten noe på hell, men denne har tålt 25 år forbausende godt. Fyldig, småfet, lang og balansert, om enn litt "fadende" frukt. Det var delte meninger om denne, alt fra en av kveldens viner til strenge 87 p. Jeg legger meg litt over midten med 91.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2018 Domaine Guiberteau Saumur Clos de Guichaux 89 Points

    France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur

    Grønne epler, fersken og hvite blomster på duft. Slank, rik, stram og konsentrert, litt ubestemmelig munnfølelse - men det skyldes kanskje manglende erfaring med Guiberteau. Dette er jo på papiret godt, men jeg syns den var litt "ullen" på smak. Jeg finner ferskentoner og saltpreg, noen nevner også smakspreg av våt ull.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2014 Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin 1er Cru

    To flasker smakt blindt. Nr 1 klar, lys gyllengul. Herlig, noe utviklet duft av sitrus og allehånde. Rik og kraftig stil, god fylde, syrerik og stram, mineralsk og flintpreget. Fortsatt ungdommelig og vil utvikle seg pent i mange år til.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Flight 4 - En hvile-duett. Ramonet og Lamy nr 2 (2 Notes)

  • 2006 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Middels dyp gul med grønnskjær. Intens, flott duft av flint og røyk, sitrus. Svakt reduktiv. Åpen, tilgjengelig og pent utviklet med et kjølig fruktpreg. Kremete tekstur, svakt oljete munnfølelse god syre med en anelse bitterhet i avslutningen. Om jeg skal være kritisk føles den litt tung på labben, jeg noterte "flabby", men alt i alt en flott vin. Ekstrapoeng for herlig duft!

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2014 Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin 1er Cru

    Pussig nok dukket det opp to flasker av denne på samme BYO! Denne virker yngre, strammere og tightere og har kommet kortere i utviklingen. Men duft av sitrus her også, med en stram smaksprofil og noe mer forknytt. God fylde, sitrusdrevet frukt og syre, tydelig mineralsk preg. 92 p til denne også - med mulig plusspoeng

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Flight 5 - Første røde rekke. En moden Lafite og tre pene burgundere (4 Notes)

  • 1984 Château Lafite Rothschild 90 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Moden rustenrød med murstensfarget kant, ikke helt klar. Erketypisk paulliac på duft med sedetre, sigarkasse og skinnsofa samt modne bærtoner mot modne, sødmefulle jordbær. Svært moden på smak, frukten er på hell og litt "skrinn" men allikevel ren, saftig, sødmefull og saftig. Mest av alt var dette en kul opplevelse, og veldig hyggelig å oppleve at vinen var i live. 92 poeng for opplevelsen, 90 til vinen.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2009 Domaine Robert Chevillon Nuits St. Georges 1er Cru Les Saint Georges 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru

    Lys rød med brunlig skjær. Godt utviklet duft med preg av godt modne jordbær og våte høst-toner. Godt utviklet på smak også, denne er helt klar til å drikkes og vinner nok ikke på lengre lagring; her er jordbærtoner og jordlig preg på smak, saftig og ganske snill på med middels (-) tanninpreg og ditto syre. Men smaken er god, sammensatt og behagelig, med lang, harmonisk smakskurve.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2018 Domaine Robert Arnoux / Arnoux-Lachaux Nuits St. Georges 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges

    Servert blindt. Ung, klar rød farge. Sødmefulle røde bær på duft, søte jordbær som i Burlottos Monvigliero! Intens duft med rik duftprofil. Middels fyldig i anslaget, stor konsentrasjon og svært rødbærspreget. Ung men temmelig drikkevennlig, det er ganske mye av alt her, men det er godt; stor og rik frukt, stor dybde, god intensitet, lang smakskurve med middels tannin og ren, behagelig syrestruktur. Kjøpt for 899 kroner på polet, antageligvis før den voldsomme hypen - syke priser internasjonalt (10 000 kr +)! En meget god kommunevin, men prisen er hinsides.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2015 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Vosne-Romanée 1er Cru

    Servert blindt. Klar, ung purpurrød. Ungdommelig bærpreg med intens duft av kirsebær, i motsetning til Arnoux-Lachaux NSG som var tydelig jordbærpreget. Lite fat å spore her, men et herlig vosne-typisk spicy preg. Svær i anslaget, men elegant, med stor konsentrasjon og dybde, fullpakket munnfølelse med røde bær, et svakt orientalsk vosne-preg og behagelig, ren syreprofil. Lang, elegant smakskurve med middels tanningrep og rene bærtoner og søtlige kryddertoner i ettersmaken. Et raus bidrag til kvelden!

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Flight 6 - Andre røde rekke - store kontraster! (2 Notes)

  • 2019 Penfolds Shiraz St. Henri 92 Points

    Australia, South Australia

    Svært dyp, tett og nesten sort farge. Voldsom intens duft av mørke bær og eucalyptus. Voldsomt "trøkk" i munnen. Heftig, fruktig munnfølelse med stor konsentrasjon, temmelig dyp, tettpakket med sorte bær. Rå og p.t. altfor ung, dette blir nesten for mye av det gode - men at det vil bli en stor vin om noen år er det ingen tvil om. Per nå syns jeg den er vanskelig å score og "safer" på 92 p.

    Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No / Report Issue

  • 2004 Alain Hudelot-Noëllat Romanée St. Vivant 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Romanée St. Vivant Grand Cru

    Godt utviklet farge; dyp brunrød med murstensfarget kant. Middels intens, moden duft av toffee, sjokolade, kompost, sursøte toner og bålryøk. Nydelig duft! Pent utviklet og middels fyldig på smak med et herlig, sødmefullt bærpreg. Innsmigrende og drikkevennlig med middels konsentrasjon.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Flight 7 - Tredje røde rekke (4 Notes)

  • 1975 Château Calon-Ségur 93 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Estèphe

    Svært utviklet rødbrun farge med murstensfarget kant. Herlig, utviklet duft av sedertre, blyantspiss, stall og jordlige toner. Moden og pent utviklet med pen syre og tanninene i behold - denne '75-eren har klart seg imponerende godt!
    Noe delte meninger her også, i min munn smakte dette 93 poeng

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2010 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Il Poggio 92 Points

    Italy, Tuscany, Chianti, Chianti Classico DOCG

    Lys granateplerød farge, transparent. Noe utviklet duft med varme frukttoner. Ganske kraftig i anslaget med saftig, kompakt bærpreg, et nebbioloaktig tanningrep, god struktur og konsentrasjon. Virker fortsatt ung (og lovende). En seriøs chianti classico!

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2018 Domaine Auguste Clape Le Vin des Amis 91 Points

    France, Rhône, Vin de France

    Dyp mørk, nesten blåsort farge. Intens syrah-duft av mørke bær (bjørnebær, krekling, solbær). Smakt blindt og det var enighet rundt bordet om at vi var i Nord-Rhône, med en høyere klassifisering. Fin å drikke nå, vil utvikle seg videre.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 1995 Château Léoville Poyferré 92 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Julien

    Dyp mørk farge med svakt brunlig kant. Deilig duft av modne solbær, sedertre og sigarkasse. Klassisk St. Julien på duft og smak. Pent utviklet med middels konsentrasjon, god mørk fruktighet og et behagelig tanningrep.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

×
×