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Flashing Paris
Paris - France
Tasted May 31, 2018 - June 3, 2018 by Harley1199 with 383 views
Introduction
Unos pocos días de merecido descanso al terminar un intenso contrato de seis meses.
Flight 1 - 110 Taillevent (8 notes)
An addiction. Can hardly wait ... at 7cl even
New (piperade and Iberian ham) egg perfect (14/20)
Lamb shoulder with thyme and vegetable mozzarella bayaldi (13/20)
Vanilla Cream, Floating Islands (15/20)
Rosé - Sparkling
N.V. Duval-Leroy Champagne Brut Rose Prestige
Raspberry and sensations of hay and anise on the nose.
On the palate very short but refreshing and with a serious density. Forcing the aftertaste a pleasant bitterness appears
Frambuesa y sensaciones de heno y anís en nariz.
En el paladar muy corto pero refrescante y con cierta densidad. Forzando el retrogusto aparece una agradable amargura
On the palate very short but refreshing and with a serious density. Forcing the aftertaste a pleasant bitterness appears
Frambuesa y sensaciones de heno y anís en nariz.
En el paladar muy corto pero refrescante y con cierta densidad. Forzando el retrogusto aparece una agradable amargura
White
2012 Domaine de la Pinte Savagnin Arbois
Always with that note of natural wine that reminds some of us from the rubber and wild herbs similar to fennel. To others to boiled fish hints even. Anyway ...
In the mouth very insubstantial with short length and a contained acidity. Nothing special.
Siempre con ese deje de vino natural que a algunos nos lleva recordar la goma y y las hierbas silvestres parecidas al hinojo. A otros a notas a pescado hervido. En fin ...
En boca muy insustancial con escasa longitud y una acidez contenida. Nada especial.
In the mouth very insubstantial with short length and a contained acidity. Nothing special.
Siempre con ese deje de vino natural que a algunos nos lleva recordar la goma y y las hierbas silvestres parecidas al hinojo. A otros a notas a pescado hervido. En fin ...
En boca muy insustancial con escasa longitud y una acidez contenida. Nada especial.
White
2012 Mathilde et Yves Gangloff St. Joseph Blanc
Coravined. So turbid that it needed to be filtered, just in case.
Interesting on the nose with scattered memories of limestone that when warmed up a bit the wine are integrated into river stones and chalk. I detect a spiced pastry note even. Elegant and complex.
Delicious on the palate with hints of apricot-like white fruit with the bitterness of the fruit near the bone. Long and balanced. Very good.
Con Coravin. Tan turbio que necesitó ser filtrado, por si acaso.
Interesante en nariz con notas dispersas de caliza que al calentarse un poco el vino se integran en piedras de río y tiza. Detecto una nota de pastelería especiada incluso. Elegante y complejo.
Deliciosa en boca con recuerdos de fruta blanca tipo albaricoque con el amargor de la carne cercana al hueso. Largo y equilibrado. Muy bueno.
Interesting on the nose with scattered memories of limestone that when warmed up a bit the wine are integrated into river stones and chalk. I detect a spiced pastry note even. Elegant and complex.
Delicious on the palate with hints of apricot-like white fruit with the bitterness of the fruit near the bone. Long and balanced. Very good.
Con Coravin. Tan turbio que necesitó ser filtrado, por si acaso.
Interesante en nariz con notas dispersas de caliza que al calentarse un poco el vino se integran en piedras de río y tiza. Detecto una nota de pastelería especiada incluso. Elegante y complejo.
Deliciosa en boca con recuerdos de fruta blanca tipo albaricoque con el amargor de la carne cercana al hueso. Largo y equilibrado. Muy bueno.
White
2013 François Villard Condrieu Les Terrasses du Palat
Coravined. Depth and some saline note. Minerality without limit.
Long, bitterness, balance, refined acidity. Creampie Excellent for what it is. Quite difficult to find a disappointing white in Northern Rhone from selected winemakers.
Coravin. Profundidad y alguna nota salina. Mineralidad sin límite.
Longitud, amargor, equilibrio, refinada acidez. Cremita. Excelente para lo que es. Bien difícil encontrar un blanco decepcionante en el norte del Ródano de buenos productores.
Long, bitterness, balance, refined acidity. Creampie Excellent for what it is. Quite difficult to find a disappointing white in Northern Rhone from selected winemakers.
Coravin. Profundidad y alguna nota salina. Mineralidad sin límite.
Longitud, amargor, equilibrio, refinada acidez. Cremita. Excelente para lo que es. Bien difícil encontrar un blanco decepcionante en el norte del Ródano de buenos productores.
Red
2011 Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Clos Napoleon
Still present that rustic note so characteristic. Fully meaty, with a pointed yet smoky sensation.
Acid and medium-bodied on the palate. It has elegance in front of its peers although do not expect a GC quality here. Even so and being very young, surely the best Fixin that I tasted ever.
Conserva en esa nota rústica tan característica. Plenamente cárnico, con una sensación puntiaguda y ahumada.
Ácido y de cuerpo medio al paladar. Tiene elegancia frente a sus pares aunque no esperes un GC aquí. Aun así y siendo muy joven, seguramente el mejor Fixin que he podido probar.
Acid and medium-bodied on the palate. It has elegance in front of its peers although do not expect a GC quality here. Even so and being very young, surely the best Fixin that I tasted ever.
Conserva en esa nota rústica tan característica. Plenamente cárnico, con una sensación puntiaguda y ahumada.
Ácido y de cuerpo medio al paladar. Tiene elegancia frente a sus pares aunque no esperes un GC aquí. Aun así y siendo muy joven, seguramente el mejor Fixin que he podido probar.
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Comments (2)
Red
2007 Clos Rougeard (Foucault) Saumur-Champigny
Coravined. Light filtration before serving. Horse sweat returning, that feeling of horse manure and stables. Behind that there is red fruit and spicy licorice. Undoubtedly, elegance, especially in the mouth with such a huge acidity and length.
Coravin. Ligera filtración antes de servirlo. Vuelve el sudor de caballo esa sensación de esa lo con su mierda de caballo y esos chorros de pis. Detrás de eso hay fruta roja y regaliz picante. Indudable su elegancia, sobretodo en boca con una acidez y una longitud descomunales.
Coravin. Ligera filtración antes de servirlo. Vuelve el sudor de caballo esa sensación de esa lo con su mierda de caballo y esos chorros de pis. Detrás de eso hay fruta roja y regaliz picante. Indudable su elegancia, sobretodo en boca con una acidez y una longitud descomunales.
Red - Fortified
2010 Massandra South Coast Kagor
On the nose a sweet Monastrell from Castaño winery with its black Olives notes. In the mouth short and without any grace. A curiosity
En nariz una monastrell dulce de Castaño con sus Olivas negras y todo.
En boca corta y sin gracia.
Una curiosidad
En nariz una monastrell dulce de Castaño con sus Olivas negras y todo.
En boca corta y sin gracia.
Una curiosidad
Red - Fortified
N.V. Graham Porto 20 Year Old Tawny
flawed
From a triple magnum supposed opened three weeks ago. Aromas of burnt tyre. Only a bit sweet on the palate. Refused.
De una botella triple magnum supuestamente abierta hace tres semanas. Huele a neumático quemado. Solo encontrarás algo de dulzor en boca. Devuelta a corrales.
De una botella triple magnum supuestamente abierta hace tres semanas. Huele a neumático quemado. Solo encontrarás algo de dulzor en boca. Devuelta a corrales.
Flight 2 - "Le Bar on Rouge" (9 notes)
My kind of place, always. Shared with brunette Danielle.
Émincé de maquereau au citron et algues (12/20)
Assiette mixte de jambon de pays , cornichons et fromage de montagne (11/20)
Fromage de chèvre frais (11/20)
Red
2013 Clément Klur Pinot Noir Katz
Excessively neutral on the nose with a better performance on the palate thanks that density and final bitterness. Anyway much better even if served chilled.
Muy neutro en nariz con mejor desarrollo en boca gracias a esa densidad y amargor final. Mejor si se sirve bien frío.
Muy neutro en nariz con mejor desarrollo en boca gracias a esa densidad y amargor final. Mejor si se sirve bien frío.
White
2013 Domaine Piquemal Côtes du Roussillon Les Terres Grillées
Asking for a Gtraminer my host recommended this one.
It is plenty aromatic on both, nose and palate. Tasty with a slight sweet touch. Nothing special but Danielle's choice.
Al preguntar si tenían Gtraminer alsaciano mi anfitrión me ofreció este.
Es plenamente aromático tanto en nariz como en boca. Sabroso con un ligero toque dulce. Nada especial pero fue la elección de Danielle.
It is plenty aromatic on both, nose and palate. Tasty with a slight sweet touch. Nothing special but Danielle's choice.
Al preguntar si tenían Gtraminer alsaciano mi anfitrión me ofreció este.
Es plenamente aromático tanto en nariz como en boca. Sabroso con un ligero toque dulce. Nada especial pero fue la elección de Danielle.
White
2015 Domaine Perraud Bourgogne-Aligoté
Très citric (lemon, apples) with an acidity you can deny. Short and pale yet refreshing and balanced. No glorious but an honest Aligoté.
Muy cítrico (lima, manzanas verdes) con una acidez tremenda. Corto y pálido aunque refrescante y equilibrado. No es glorioso pero sí un aligoté honesto.
Muy cítrico (lima, manzanas verdes) con una acidez tremenda. Corto y pálido aunque refrescante y equilibrado. No es glorioso pero sí un aligoté honesto.
White
2017 Domaine Legros Sancerre
Too obvious on the nose and too soft on the palate it doesn't give you great memories. Just fair.
Tan evidente en nariz y tan suave en boca que no deja un gran recuerdo. Simplemente pasable.
Tan evidente en nariz y tan suave en boca que no deja un gran recuerdo. Simplemente pasable.
Red
2015 Domaine de Ventajou Minervois Dorio
Based on the Syrah with obvious notes of black pepper that Grenache can't dissimulate. Like its name suggests it is a robust, firm wine. Nothing else than a curiosity.
Basado en la syrah con evidentes notas a pimienta que la garnacha lo logra disimular. Como su nombre indica es robusto y firme. Nada más que una curiosidad.
Basado en la syrah con evidentes notas a pimienta que la garnacha lo logra disimular. Como su nombre indica es robusto y firme. Nada más que una curiosidad.
Red
2013 Domaine du Mas de la Baraque Duché d'Uzès Le Mont de Camp
Smells like ripped plums and humid earth adding notes of violets and anisette from pastry. Pretty dense, almost oily on the palate. Quite long with a nice acidity. An unexpected sweet final note soft this wine. Le patron confessed me it is his favorite among the present wine list at Le Baron Rouge.
Huele a ciruelas maduras y a tierra húmeda con notas de violetas y anises de repostería.
Muy denso, casi oleaginoso en boca. Largo y con la suficiente acidez. Una curiosa nota dulce final suaviza el conjunto. Dentro de la actual carta, el vino favorito del patrón de Le Baron Rouge.
Huele a ciruelas maduras y a tierra húmeda con notas de violetas y anises de repostería.
Muy denso, casi oleaginoso en boca. Largo y con la suficiente acidez. Una curiosa nota dulce final suaviza el conjunto. Dentro de la actual carta, el vino favorito del patrón de Le Baron Rouge.
Red
2013 Château Bourdieu La Valade
An old chap in a new vintage that in my view doesn't help at all.
Reflecting its origins it is a little rude but this time excessively unbalanced, even with an alcoholic sensation and a non-stop bitterness. Maybe next year.
Un viejo conocido en una nueva añada que claramente no le favorece. Se muestra tosco como siempre pero esta vez muy corto, desequilibrado con una sensación alcohólica disparada y un amargor continuo. Otro año será.
Reflecting its origins it is a little rude but this time excessively unbalanced, even with an alcoholic sensation and a non-stop bitterness. Maybe next year.
Un viejo conocido en una nueva añada que claramente no le favorece. Se muestra tosco como siempre pero esta vez muy corto, desequilibrado con una sensación alcohólica disparada y un amargor continuo. Otro año será.
Red
2015 Clos Les Hauts Martins
Friendly and open Lussac plenty of red berries aromas. This particular vintage keeps some elegance and that acidity that is going to permit this wine to age with dignity. Don't seek for complexity here but a sincere drink, perfect to pair local food.
Agradable y muy accesible Lussac lleno de aromas a frutos rojos. La añada proporciona algo de elegancia y de esa sensación ácida que va a permitir a este vino envejecer con mucha dignidad.
No busques complejidad aquí si no disfrutar de un trago sincero, ideal para acompañar comida.
Agradable y muy accesible Lussac lleno de aromas a frutos rojos. La añada proporciona algo de elegancia y de esa sensación ácida que va a permitir a este vino envejecer con mucha dignidad.
No busques complejidad aquí si no disfrutar de un trago sincero, ideal para acompañar comida.
White - Sweet/Dessert
2013 Domaine des Sablonnettes Fleurs d'Érables
Ripped white fruit, mainly preaches and hints of fresh tropical fruit too.
Sweet but nothing cloying. Medium lingering texture. Nice bitterness at the finish with length and real sense. Recommended.
Frutas blancas maduras tipo melocotón y notas de fruta tropical frescas. Dulce pero nada empalagoso. Textura de una viscosidad media. Agradable amargor de cierre con longitud y sentido. Recomendado.
Sweet but nothing cloying. Medium lingering texture. Nice bitterness at the finish with length and real sense. Recommended.
Frutas blancas maduras tipo melocotón y notas de fruta tropical frescas. Dulce pero nada empalagoso. Textura de una viscosidad media. Agradable amargor de cierre con longitud y sentido. Recomendado.
Flight 3 - Au Sauvignon (7 notes)
With Danielle. A new spot. Friendly service in spite those ridiculous glasses, that food and that wine selection. Nothing special but "au verre". Apparently one of the most famous talking heads of the French television was siting at the terrace with his new fiancee ... maybe that's très chic but I didn't care.
Beef saucisson (10/20)
Tarte au citron (13/20)
Éclair au Chocolat (13/20)
White
2016 Guilhem et Jean-Hugues Goisot Saint-Bris Exogyra Virgula
Comparing with the "de garde" range of the other Goisot family branch, it is more accessible, more friendly, more diluted, less complex, less dense. Even so it has a good length and an excellent bitter aftertaste. As an good appetiser.
Comparándolo con la gama "de garde" de la otra rama familiar de los Goispt, este se presenta más accesible, más amable, más diluido, menos complejo, menos denso. Aun así tiene una buena longitud y un retrogusto amargo excelente. Como un aperitivo.
Comparándolo con la gama "de garde" de la otra rama familiar de los Goispt, este se presenta más accesible, más amable, más diluido, menos complejo, menos denso. Aun así tiene una buena longitud y un retrogusto amargo excelente. Como un aperitivo.
White
2016 Domaine Jean-Claude Marsanne St. Joseph Blanc
This bottle contains some delicacy and class but very little to be mentioned. It stands out more for its softness and its lightness than for its complexity. Just fine at its best.
Contiene algo de delicadeza y de clase pero muy poco como para ser mencionado. Destaca más por su suavidad y por su ligereza que por su complejidad. Bueno en su mejor momento.
Contiene algo de delicadeza y de clase pero muy poco como para ser mencionado. Destaca más por su suavidad y por su ligereza que por su complejidad. Bueno en su mejor momento.
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White
2015 Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru Gouttes d'Or
Soft but interesting. It has class but it is certainly short.
I liked its liqueur texture and its pleasant density that is balanced with acidity. However, I would refrain from letting this bottle age for decades.
Suave pero interesante. Tiene clase pero se queda un poco corto.
Me gustó su sensación licorosa y su agradable densidad que se equilibra con la acidez. No obstante, me abstendría de dejar envejecer esta botella durante décadas.
I liked its liqueur texture and its pleasant density that is balanced with acidity. However, I would refrain from letting this bottle age for decades.
Suave pero interesante. Tiene clase pero se queda un poco corto.
Me gustó su sensación licorosa y su agradable densidad que se equilibra con la acidez. No obstante, me abstendría de dejar envejecer esta botella durante décadas.
White
2013 Fabien Coche-Bouillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Just a couple of sips from Danielle's glass.
More pungent, more acid, more direct than the feminine Meursault that I was drinking myself. Neither better nor worse, simply another style.
Apparently the owner of Au Sauvignon likes this one more. When I clarified that this was a "negociant" wine and the other "propriétaire", he changed his frown and was surprised by what the Spaniards can know. Another lesson that deserves to be learned, monsieur.
Solo un par de sorbos del vaso de Danielle.
Más pungente, más ácido, más directo que el femenino Meursault que me estaba bebiendo yo. Ni mejor ni peor, sencillamente otro estilo.
Aparentemente al dueño de Au Sauvignon le gusta más este. Cuando le aclaré que este era de "negociant" y el otro de propietario, cambió el ceño y se sorprendió de lo que podemos saber los españoles. Otra lección que merece ser aprendida, monsieur.
More pungent, more acid, more direct than the feminine Meursault that I was drinking myself. Neither better nor worse, simply another style.
Apparently the owner of Au Sauvignon likes this one more. When I clarified that this was a "negociant" wine and the other "propriétaire", he changed his frown and was surprised by what the Spaniards can know. Another lesson that deserves to be learned, monsieur.
Solo un par de sorbos del vaso de Danielle.
Más pungente, más ácido, más directo que el femenino Meursault que me estaba bebiendo yo. Ni mejor ni peor, sencillamente otro estilo.
Aparentemente al dueño de Au Sauvignon le gusta más este. Cuando le aclaré que este era de "negociant" y el otro de propietario, cambió el ceño y se sorprendió de lo que podemos saber los españoles. Otra lección que merece ser aprendida, monsieur.
Red
2016 Château de Targe Saumur-Champigny
It wasn't the benchmark. Very thin on the nose, totally short on the palate. Absolutely unsubstantial. To avoid. Just to match local beef saucisson.
Para nada es una referencia. Muy delgado en nariz, totalmente corto en boca. Absolutamente insustancial. Para pasar. Solo acompañando un salchichón local de ternera.
Para nada es una referencia. Muy delgado en nariz, totalmente corto en boca. Absolutamente insustancial. Para pasar. Solo acompañando un salchichón local de ternera.
Red
2015 Domaine des Entrefaux Crozes-Hermitage
Too rustic, harsh and unsophisticated Syrah. Lacks a real class.
On the nose right to tyre and turbe. Far away from minerality and violet flowers. On the palate simply horrible. Sincerely, to avoid.
Un syrah demasiado rústico, duro y poco sofisticado. Carece de clase de verdad. En nariz va directamente hacia el neumático y la turba. Muy lejos de la mineralizad y las violetas. Al paladar simplemente horrorosa. Sinceramente, para evitar.
On the nose right to tyre and turbe. Far away from minerality and violet flowers. On the palate simply horrible. Sincerely, to avoid.
Un syrah demasiado rústico, duro y poco sofisticado. Carece de clase de verdad. En nariz va directamente hacia el neumático y la turba. Muy lejos de la mineralizad y las violetas. Al paladar simplemente horrorosa. Sinceramente, para evitar.
Spirits
1974 Domaine Seailles Armagnac Tenareze
Let it to take a breath and good news will come: honeysuckle, honeyed notes and sandalwood.
On the palate it is just a nice digestive. That's all.
Déjalo airearse y lo rico vendrá: madreselva, notas melosas y sándalo.
Al paladar cumple como digestivo. Sin más.
On the palate it is just a nice digestive. That's all.
Déjalo airearse y lo rico vendrá: madreselva, notas melosas y sándalo.
Al paladar cumple como digestivo. Sin más.
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Flight 4 - Vintage & Cie (3 notes)
Shared with Uruguayan Pablo
BYO
2001 LRA 904
1973 CVNE Imperial GR
1964 CVNE Viña Real GR
Red
1973 C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España) Rioja Imperial Reserva
flawed
Brown, turbid colour. Smelling like acetone. After one hour smells like a dead rat. Horrible.
De un turbio color marrón. Oliendo como a acetona. Después de una hora huele a rata muerta. Horroroso.
De un turbio color marrón. Oliendo como a acetona. Después de una hora huele a rata muerta. Horroroso.
Red
1964 C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España) Rioja Viña Real Reserva Especial
flawed
Flawed in the beginning but after one hour there's a revival with aromas of cocoa powder and compoted fruit. Nothing special but air has transformed this wine into something really interesting.
Fallida en un principio pero después de una hora resucita con aromas de polvo de cacao y de fruta compotada. Nada especial pero el aire ha transformado este vino en interesante.
Fallida en un principio pero después de una hora resucita con aromas de polvo de cacao y de fruta compotada. Nada especial pero el aire ha transformado este vino en interesante.
Red
2001 La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 904
This time quite direct, acid and fruity. Far from complexity its place is match fatty food. In spite of this and because the fiasco with the elders we really enjoyed. Probably the last glass, the better.
Esta vez bastante directo, ácido y afrutado. Lejos de cualquier complejidad su sitio es acompañar comida con grasa. A pesar de esto y porque la cata de las viejunas fue un fiasco la disfrutamos de verdad. Probablemente la última copa, la mejor.
Esta vez bastante directo, ácido y afrutado. Lejos de cualquier complejidad su sitio es acompañar comida con grasa. A pesar de esto y porque la cata de las viejunas fue un fiasco la disfrutamos de verdad. Probablemente la última copa, la mejor.
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Flight 5 - Miscellaneous (8 notes)
White
2016 Cave de Gan Jurançon Sec Cuvée du Bapteme
Horrible. Smells like a vomit of wodka and lemon drink. Maybe the rotten vintage
On the palate it is totally unbalanced. Best of all is its density. There are better ordinary white wines in La Mancha for half the price.
I'm far from all of this and its plastic closure.
Horrible. Huele a wodka con vómito de bebida de limón. Tal vez la gallina podrida.
En el paladar está totalmente desequilibrado. Lo mejor de todo es su densidad. Hay mejores vinos blancos comunes en La Mancha por la mitad del precio.
Estoy lejos de todo esto y de su cierre de plástico.
On the palate it is totally unbalanced. Best of all is its density. There are better ordinary white wines in La Mancha for half the price.
I'm far from all of this and its plastic closure.
Horrible. Huele a wodka con vómito de bebida de limón. Tal vez la gallina podrida.
En el paladar está totalmente desequilibrado. Lo mejor de todo es su densidad. Hay mejores vinos blancos comunes en La Mancha por la mitad del precio.
Estoy lejos de todo esto y de su cierre de plástico.
Red
2016 Domaine La Bonneliere Saumur-Champigny Cuvée Symphonie
Very simple sample. Cocktail of dark and red fruits. Nothing elegant or refined.
Smooth on the palate. Ready to match local food. Bloody plastic closure.
Un ejemplo muy simplote. Macedonia de frutillos rojos y negros. Nada elegante or refinado.
Suave al paladar. Lisa para acompañar platos locales. Maldito cierre de plástico.
Smooth on the palate. Ready to match local food. Bloody plastic closure.
Un ejemplo muy simplote. Macedonia de frutillos rojos y negros. Nada elegante or refinado.
Suave al paladar. Lisa para acompañar platos locales. Maldito cierre de plástico.
White
2015 Domaine de la Motte Petit Chablis
Alright everything is there but in very few doses. It is presented very lightly, very simple and frank with aromas of white flowers. In the mouth quite dry but with a diluted texture, without any minerality. Forgettable.
Todo está ahí pero en muy escasas dosis. Se presenta de forma muy ligera, muy simple y franca con aromas a flores blancas. En boca bastante seco pero de textura diluida, sin mineralidad. Para olvidar.
Todo está ahí pero en muy escasas dosis. Se presenta de forma muy ligera, muy simple y franca con aromas a flores blancas. En boca bastante seco pero de textura diluida, sin mineralidad. Para olvidar.
White
2015 Alban Roblin Sancerre Heritage
For what it was, quite good.
Typical aromas of varietal on the nose without too much complexity. The real thing is on the palate showing a nice performance, like a pure cream of vanilla and tropical fruits. Balanced. Good tension, density, length and aftertaste. A nice surprise.
Para lo que fue pues bastante bueno.
Aparecen los típicos aromas de la varietal en nariz sin mucha complejidad, como una pura cremita de vainilla y frutas tropicales. Equilibrado. De buena tensión, densidad, longitud y postgusto. Una rica sorpresa.
Typical aromas of varietal on the nose without too much complexity. The real thing is on the palate showing a nice performance, like a pure cream of vanilla and tropical fruits. Balanced. Good tension, density, length and aftertaste. A nice surprise.
Para lo que fue pues bastante bueno.
Aparecen los típicos aromas de la varietal en nariz sin mucha complejidad, como una pura cremita de vainilla y frutas tropicales. Equilibrado. De buena tensión, densidad, longitud y postgusto. Una rica sorpresa.
Rosé
2016 Villa Vallombrosa Côtes de Provence Les Terrasses
Very simple but effective, mainly on the nose: aromas of grapefruit are interspersed with others of raspberry and cherry.
In the mouth, on the contrary, it is very diluted, with an watery texture and a very thin acidity. Lights and shadows.
Todo muy simple pero efectivo: aromas a pomelo se entremezclan con otros de frambuesa y cereza.
En boca, por el contrario, se muestra muy diluida, de una textura acuosa y una acidez muy delgada. Luces y sombras.
In the mouth, on the contrary, it is very diluted, with an watery texture and a very thin acidity. Lights and shadows.
Todo muy simple pero efectivo: aromas a pomelo se entremezclan con otros de frambuesa y cereza.
En boca, por el contrario, se muestra muy diluida, de una textura acuosa y una acidez muy delgada. Luces y sombras.
Red
2012 Château de Bechaud
Considering what it is, not so bad at all but it doesn't worth to stop the presses either.
Aromas of plums with hints of spices and roasted. On the palate is a wine to be drunk with calm, savoring a velvety density well escorted by an abundant acidity and tannins to be tamed. As expected, it is a bit short but on the whole it is more than valid as a daily wine.
Considerando lo que es, pues no está tan mal aunque tampoco es para parar las rotativas.
Aromas a ciruelas con matices de especias y de torrefactos. En boca es un vino para ser bebido con calmas, saboreando una densidad aterciopelada bien escoltada por una abundante acidez y unos taninos por ser domados. Como se esperaba, se queda un poco corto pero en conjunto es válido como un vino de diario.
Aromas of plums with hints of spices and roasted. On the palate is a wine to be drunk with calm, savoring a velvety density well escorted by an abundant acidity and tannins to be tamed. As expected, it is a bit short but on the whole it is more than valid as a daily wine.
Considerando lo que es, pues no está tan mal aunque tampoco es para parar las rotativas.
Aromas a ciruelas con matices de especias y de torrefactos. En boca es un vino para ser bebido con calmas, saboreando una densidad aterciopelada bien escoltada por una abundante acidez y unos taninos por ser domados. Como se esperaba, se queda un poco corto pero en conjunto es válido como un vino de diario.
Red
2013 Domaine de la Graveirette Châteauneuf-du-Pape
What an initial punch of alcohol on the nose! After dissipated some aromas of beef, thyme or rosemary.
Dark colour but less dense I expected. Long, balsamic and succulent.
Modern style. Good value but it didn't impress me. Sorry.
¡Menudo golpe inicial de alcohol en nariz! Después de disiparse algo de aromas a carne, tomillo y romero.
De un color oscuro pero menos denso de lo esperado. Largo, balsámico y suculento. De estilo moderno. Un buen valor pero no me impresionó. Lo siento.
Dark colour but less dense I expected. Long, balsamic and succulent.
Modern style. Good value but it didn't impress me. Sorry.
¡Menudo golpe inicial de alcohol en nariz! Después de disiparse algo de aromas a carne, tomillo y romero.
De un color oscuro pero menos denso de lo esperado. Largo, balsámico y suculento. De estilo moderno. Un buen valor pero no me impresionó. Lo siento.
Red
2013 La Rose Pauillac
Quite difficult to find such a kind of value like this in Pauillac. At the same time I have to say this wine is a beefy, light and well-perfumed specimen. Totally ready now but don't expect too much. Nothing great but a thin Pauillac.
Bastante difícil encontrar este tipo de valor en el Pauillac. Al mismo tiempo tengo que decir que el vino se muestra como n ejemplar cárnico, ligero y bien perfumado. Totalmente listo ahora pero no ambiciones demasiado. No es mas que un Pauillac delgadito.
Bastante difícil encontrar este tipo de valor en el Pauillac. Al mismo tiempo tengo que decir que el vino se muestra como n ejemplar cárnico, ligero y bien perfumado. Totalmente listo ahora pero no ambiciones demasiado. No es mas que un Pauillac delgadito.
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Flight 6 - Bistrot Bleriot (2 notes)
I went here (next door) just because the owner of L'Ogre close kitchen at 22.00 o'clock ... On Saturday nite!!! It was just seven past ten. Vive la France! Danielle ironically surprised.
Escargots Cassolette (10/20)
Andouillette (10-20)
Pavé de Veau (11/20)
Éclair St Honoré (13/20)
White
2015 Domaine Le Clos des Cazaux Vacqueyras Vieilles Vignes Blanc
Very basic wine far from any complexity or depth in both, nose and palate. Only a sight bitterness tries to elevate the moral of the troops. Bored at its best.
Vino muy básico lejos de cualquier complejidad en nariz o en boca. Solo un débil amargor trata de elevar la moral de la tropa. Aburrido en su momento más álgido.
Vino muy básico lejos de cualquier complejidad en nariz o en boca. Solo un débil amargor trata de elevar la moral de la tropa. Aburrido en su momento más álgido.
Red
2011 Château d'Arcins
Harsh and very basic wine on the nose. Actually this particular vintage, d'exception according with our host (!), doesn't help in any moment. Every element is there but watered down.
Clearly based in the merlot, which saved the day with its silkiness but can't do anything with that abrupt finish. How much I missed old harvests enjoyed in good company in London.
Tosco y muy básico a la nariz. La añada, excepcional según nuestra anfitriona (!), no ayuda en ningún aspecto. Todo está ahí pero como diluido.
Marcado por la Merlot solo se salva en boca con algo de sedosidad y un abrupto final que te hace añorar añadas pretéritas disfrutadas en buena compañía en Londres.
Clearly based in the merlot, which saved the day with its silkiness but can't do anything with that abrupt finish. How much I missed old harvests enjoyed in good company in London.
Tosco y muy básico a la nariz. La añada, excepcional según nuestra anfitriona (!), no ayuda en ningún aspecto. Todo está ahí pero como diluido.
Marcado por la Merlot solo se salva en boca con algo de sedosidad y un abrupto final que te hace añorar añadas pretéritas disfrutadas en buena compañía en Londres.