Oh Dae-su

Member #41,815 signed up 12/6/2007 and last accessed 4/24/2024

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Locale: Stuttgart, BW, Germany
Favorite region: Burgundy, Rioja, Oregon, Victoria (esp. Yarra), Douro, MSR
Dream wine: no particular one - good Pinot, good Riesling, good Portugese Blends, good Tempranillo, maybe good Chardonnay and sometimes even Sangiovese or Bordeaux ;-)
Started by looting daddy's wine cellar ...

... and now testing my writing abilities in silly wine blogs!

http://www.wine-zeit.blogspot.de/

ohdaesu-wein@web.de

  • 2017 50th Parallel Estate Pinot Noir

    Visuell zeigte der britische Kolumbianer ein tief dunkles böhmisches Granat mit einigen leicht ins bräunliche gehenden Einschlüssen in seiner Coronalregion. In der Nase zeigte zunächst lauwarmer Rumtopf mit beträchtlicher Brombeer-Pflaumen-Einlage, schwarzem Pfeffer, ungepflücker Baumwolle und ein stürmischer Hauch von ätherischer Brandigkeit. Am Gaumen wesentlich ansprechender und ausgewogener als es die Nase zunächst prophezeien wollte. Die saftige Pflaume mag zwar frisch aus dem Backofen kommen, doch wirkte sie zumindest nicht so alkoholisch und hitzig wie die Nase. Die sehr präsente Würze war geprägt von schwarzem Pfeffer, weihnachtlichem Zimt, jungem Wacholder und feinem Anis. Ein paar kirschwassergetränkte Mon Cherie Gefühle fehlten zwar nicht, doch die auf der Flasche erwähnten 14,5% Wärmungseinheiten scheinen sich palatal nicht wirklich in den Vordergrund spielen zu wollen. Hintergründig präsent waren diese dennoch. Der Trinkfluss dürfte in winterlicher Situation ganz ordentlich sein. Bei den momentan frühlingshaften Temperaturen mag der eine oder andere kanadische Biber, das eine oder andere Holz in den Fluss gelegt haben. Nach ein bis zwei Gläsern war bei mir ein ordentlicher Sättigungsgrad erreicht. Eigentlich ist der heutige "Pinot weit weg" absoult nicht mein Fall. Viel zu gewichtig, zu poliert und prahlerisch. Mag durchaus zu seinem internet-basierten Auftritt passen. Seine gewissen Qualitäten hinsichtlich ausgeprägter Würze und Vollmundigkeit - wie ich diesem ausgelutschtem Ausdruck so gar nichts abgewinnen kann - will ich ihm natürlich nicht absprechen.

    https://wine-zeit.blogspot.com/2024/04/50th-parallel-estate-pinot-noir-2017-bc.html#more

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  • 2019 Viticola Sarica Niculitel Fetească Neagră Caii de la Letea Volumul II

    Tinted sparkle with deep garnet looks and juvenile radiance. Nasally brutal blueberry marmelade paried with an obstrusive bramble infusion – pretty plumpy and not all to complex. Besides that some coffee, some chocolate and some black pepper. On the palate leaner with a certain tannin structure. Still a very solid mouth full of a big juicy and most of all infantile wine … with tons of Primitivo substitution potential

    https://wine-zeit.blogspot.com/2024/02/go-east-or-short-39-glipses-behind-you.html

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  • 2020 Winnica Wieliczka (Agnieszka Wyrobek-Rousseau) Pinot Noir Późny Zbiór

    Not my first Pinot from Poland! Compared to the outstanding Riesling from Agnieszka Rousseau – it is really the oenologist's name – this Pinot has some little glitches. The dark cherry material appeared a bit very green and not ripe to an extent I'd be in favour of (and I am actually much more team: not fully ripe material, please). A lot of salt though - still from the top of a salt mine. A lot of smoke, menthol, parsley - the not so nice one, liquorice and a bit of this and a bit of that. On the second day a little bit more appealing an a bit more willing to integrate - ... I will try another vintage!

    https://wine-zeit.blogspot.com/2024/02/go-east-or-short-39-glipses-behind-you.html

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  • Oh Dae-su says:

    8/5/2016 12:30:00 PM - Absolutely! I really like Sven and Florian's Pinots! To me some of the best Pinots from Baden. I am glad their wines are available in the US.

  • Gargantua says:

    8/5/2016 11:59:00 AM - Aren't the Enderle & Moll wines great? I've been obsessed with them since 2007! They just keep getting better. Enjoy! It's a great day when you get to contrast a Buntsandstein and a Muschelkalk in one sitting

  • Oh Dae-su says:

    2/10/2012 4:50:00 AM - Bei gelegenheit gerne :-)

  • Weinfreund JR says:

    1/23/2012 4:35:00 AM - Wir sollten mal gemeinsam probieren gehen :-)

  • Oh Dae-su says:

    1/5/2012 4:17:00 AM - Hallo JR, ich war schon ziemlich oft im Mövenpick in Stg.. Soweit ich weiss bin ich aber nicht registriert. Es kann gut sein, dass ich schon ein paar Weine von Mövenpick in meinen Tasting Notes habe ;-) Gruss

  • Weinfreund JR says:

    12/27/2011 12:47:00 AM - Are you listed with the Mövenpick Wine Cellar in Stuttgart?

  • Weinfreund JR says:

    9/17/2011 3:32:00 AM - Impressive list of tasting notes. Good work!

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