Espagne et plus (Château St-Marc): Au nez, ce vin est un peu animal, il y a de la verdeur aussi, sans pour autant être désagréable. À l'aveugle, la Syrah ne m'est pas venue à l'esprit, je misais plus sur un 100% Cabernet Franc.
En bouche c'est un vin très expressif, avec une bonne acidité. Pour comparé avec celui de M. Chapoutier, le premier est beaucoup plus végétal, minéral et aromatique. Le deuxième, plus dense, plus serré avec des notes beaucoup plus sur la violette et le cacao.
Une belle manière de conclure la série de rouge de la soirée et de sortir de la région imposée.
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Un nez animal et réduit a l'ouverture Par la suite, des nuances de violette, de viande fumée. La bouche est d'une belle densité, le fruit est mur et l'acidité raisonnable. Le vin a une profondeur respectable, un bon équilibre. Belle réussite, beaucoup mieux que le 2007! 89 pts
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3/25/2014 - Frontal wrote: 91 Points
Espagne et plus (Château St-Marc): Au nez, ce vin est un peu animal, il y a de la verdeur aussi, sans pour autant être désagréable. À l'aveugle, la Syrah ne m'est pas venue à l'esprit, je misais plus sur un 100% Cabernet Franc.
En bouche c'est un vin très expressif, avec une bonne acidité. Pour comparé avec celui de M. Chapoutier, le premier est beaucoup plus végétal, minéral et aromatique. Le deuxième, plus dense, plus serré avec des notes beaucoup plus sur la violette et le cacao.
Une belle manière de conclure la série de rouge de la soirée et de sortir de la région imposée.
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9/28/2013 - d'Artagnan wrote: 89 Points
Un nez animal et réduit a l'ouverture
Par la suite, des nuances de violette, de viande fumée. La bouche est d'une belle densité, le fruit est mur et l'acidité raisonnable. Le vin a une profondeur respectable, un bon équilibre. Belle réussite, beaucoup mieux que le 2007! 89 pts
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