2008 Catherine et Claude Maréchal Chorey-les-Beaune

Community Tasting Notes (7) Avg Score: 88.7 points

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  9/14/2016 - Pancreatitis Likes this wine:

  Dark cherry red.
  Complex nose of coniferous forest floor, damp earth, a burnt forest after rain, charcuterie.
  Open lovely palate with a fair deal of complexity and well delineated flavours, rose hip, violets, cherry liqueur, poached cumquat, tea, mocha and a rocky minerality. Fresh and elegant mouthfeel. Still has a long way ahead of it, ie. structure for 20+ years.

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  10/13/2013 - chrisanderika Likes this wine: 91 Points

  This was breathtaking, like putting your nose in a bouquet of red roses, then eating a tart yet succulent strawberry. A supple, greatly expressive Burgundy that convinced that there are real treasures from the difficult 2008 vintage.

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  6/30/2012 - dzitt wrote: 88 Points

  Bouteille ouverte une heure avant le service. Rubis translucide. Nez de petits fruits rouges, de terre brune et d'épices douces. En bouche, ça 'pinote' plus. Fraise, framboise, cannelle, muscade, terre, mais le tout dans un ensemble frais, agréable, très délicat, peu intense et moyennement long. Le vin est bon, coule bien, mais trop cher pour ce qu'il offre à mon avis. Pour cette buvabilité, je préfère un Beaujolais de Dominique Piron à plus de 10$ de différence. Bien ++

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  5/5/2012 - limule wrote: 90 Points

  très bon

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  8/9/2011 - BigJul wrote:

  J’ai bu la plupart des cuvées disponibles au Québec de ce producteur depuis le millésime 2004 et ce Chorey-les-Beaune m’est apparu comme étant celui nécessitant le plus de repos en cave avant d’être réellement agréable à boire, ou tout simplement à point. Tout y est pour une très belle bouteille dans quelques années, mais à laisser impérativement en cave jusqu’en 2014 au minimum. Cela renforce d’ailleurs l’idée que me fais petit à petit du millésime 2008 en Bourgogne, à savoir un millésime de très long garde, produisant des vins classiques, où chaque vin exprime sans artifice sa personnalité distincte.

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