|
Wine Type
|
Vintage
Name
Variety
Locale
|
Date
Posted
Score
Helpful
Comments
|
|
White - Sparkling
|
2009 Louis Roederer Champagne Brut Nature Cuvée Starck
Champagne Blend more
|
Louis Roederer Brut Nature Champagne (Philippe Starck) 2009
Gratulerer med dagen
Happy Constitution Day
93/100 poeng og 4.3
17. mai og bobler hrer alltid sammen. Og her har jeg funnet frem en litt spesiell flaske som jeg kjpte med meg for snart 8 ar siden pa Taxifree pa OSL.
Louis Roederer og Philippe Starck har som nevnt tidligere blandet denne spesielle champagnen og designet flaske og innpakning. En champagne som er produsert i et begrenset opplag.
med 67 % Pinot Noir og 33 % Chardonnay biodynamisk dyrkede druer fra Cumieres med
Vinene gjennomgikk ikke malolaktisk gjring
Tappet pa flaske i 2010 og ligget pa bunnfall i 6 ar.
Gogget i mai 2016.
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.2 g/l og Sukker: 2.5 g/l.
Lys ravgul farge med innslag av gyldne reflekser.
Medium mousse med kontinuerlig trader med sma stigende bobler.
Prominent neste med dufter av mandel og kaprifol, salt og sitrus med hint av hvit fersken, noe eple, komplekse jordtoner og kjeks i bakgrunnen.
En rik, detaljert og pent moden champagne med god kremet mousse. Frisk og en saltholdig mineralitet samt en dnn trr munnflelse som skyldes at det ikke er tilsatt sukker ved annen gangs gjring. Likevel kjennes en liten sdme som nok kommer fra frukten. En tff og skarp syre som gir seg noe etter lengre tids lufting. Finishen er lang og kalkaktig og avslrer stor mineralsk renhet.
Kjpt pa taxfree pa Gardermoen i 2016 og til en pris pa kr 649,00
En meget flott champagne som fortsatt viser stor friskhet. Denne flasken burde nok kanskje ha gjort seg bra med dekantering, om man ikke er sa veldig opptatt av boblene, men mer om a kjenne kvaliteten i vinen.
Testet 17. mai 2023 og drukket av Riedel Performance Champagneglass.
@TastdaTore (Tore Syverinsen )
#louisroederer #philippestark #brutnaturechampagne #happyconstitutiondaynorway #gratulerermeddagen #pinotmeunier #pinotnoir #chardonnay #nonvintage#brutchampagne #winelover #winelovers #champagnemoments #champagnekroken #vinkroken #champagne #champagnelover #champagnelovers #champagneworldwide #champagneworld #perfect #moment #weekend #happymoment #norway #france #instagram #sparklingwine #bubbles #bobler
|
|
White - Sparkling
|
1988 Moët & Chandon Champagne Cuvée Dom Pérignon
Champagne Blend more
|
Cuvee Dom Perignon Millesime 1988
96/100 poeng og 4.6
Gratulerer med Champagne dagen
I anledningen denne spesielle dagen, 27. oktober, er vi ndt til a grave litt ekstra i kjelleren etter en passende flaske, og gjett hva jeg fant? Jo, en flaske Dom Perignon som na passerer 35 ar og som har ligget i hvile i kjelleren min siden 1998.
Opprinnelsen kan spores tilbake til klosteret Saint Pierre d'Hautvillers i Nord-Frankrike det sakalte fdestedet til Champagne. Benediktinermunken Dom Pierre Perignon (1638-1715) far ren for oppfinnelsen av champagne og brukte hele sitt liv pa a streve etter a skape den "beste vinen i verden".
Dom Perignon ble i 1988 produsert som en del av Moet and Chandon som er det aller strste Champagnehuset av alle, og er eiet av multikonsernet LVMH SA. (Louis Vuitton, Moet and Hennessy). Senere har Dom Perignon blitt skilt fullt ut i eget selskap, men eies fortsatt i hovedsak av Moet and Chandon.
55 % Chardonnay og 45 % Pinot Noir.
Alkohol: 12.5 % vol.
Dyp, intens ravgul farge med klare innslag av kobber-rde toner.
En smapen mousse, men liten skum som roer seg og dr ut veldig fort, men fortsatt noen trader med sma stigende bobler, men dette er jo a forvente med en flaske som har passert de 35.
En godt moden og imponerende aroma med autolyse og overmoden gul nedfallsfrukt som nesten hopper ut av glasset sammen med noe kaffe, champignon-sopp og marsipan. Velkomponert og harmonisk bouquet med en blt og klar nese.
Frste anslag pa ganen gir et klart bilde av en velmoden vin. Kompleks og utrolig konsentrert sdme og finesse. En syre som fortsatt nesten holder mal og klarer delvis hamle opp med sdmen. Sa blt, elegant og nydelige tertire og jordlige toner med de samme som fra nesen, hvor overmoden nedfallsfrukt, sopp og kaffe samt en pen avdempet mineralitet styrer smaken. En imponerende avslutning og lengde som sitter plantet nesten inn i evigheten.
Kjpt pa Kastrup i juli 1997 og til en pris pa rundt DKK 545,- som tilsvarte ca NOK 600,- den gangen. Gjennomsnittlig pris pa verdensmarkedet i dag har en pris pa rundt NOK 7.300,-
Ja, hva skal man si? Med 35 ar gamle bobler som virkelig forfrer deg og like fr man blir rellijs. Dette er utvilsomt gudedrikken over alle og det pakaller mange av de bermte champagne sitatene; som Come quickly, Im tasting the stars eller Det eneste jeg angrer pa her i livet, er at jeg ikke drakk nok champagne.
Testet 27.10.2023 og drukket av Riedel Performance Champagneglass.
@TastdaTore (Tore Syverinsen )
#ChampagneDay #happychampagneday #globalchampagneday #internationalchampagneday #worldchampagneday #cuveedomperignon #millesime1988 #domperignon #champagnedomperignon #dompe #dompa #pinotmeunier #pinotnoir #chardonnay #vintage1988 #brutchampagne #winelover #winelovers #champagnemoments #champagnekroken #vinkroken #champagne #champagnelover #champagnelovers #champagneworldwide #champagneworld #weekend #happymoment #norway #france
|
|
Red
|
2008 Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Villero
Nebbiolo more
|
Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Villero 2008
91/100 pts and 4.2
Here I have open a very nice and matured bottle from Guiseppe Mascarello e Figlio and their single vineyard Villero and from the excellent 2008 vintage.
Giuseppe Mascarello e Figlio surely ranks as one of Barolos finest producers. The family business dates back to 1881 and to Monforte dAlba. Maurizio (Morissio) bought the Castiglione Falletto Monprivato vineyard in 1904, planting it with the Nebbiolo Michet clone, before relocating the winery to Monchiero in 1919. Today his Barolo Monprivato is widely known as an iconic wine.
2008 For Piedmont, vintage was excellent despite some up and down weather. Vintage quality was excellent and current condition is ready to drink, or keep.
100% Nebbiolo from the single vineyard Villero, situated in the village of Castiglione Falletto in the heart of Barolo.
Clear, dark ruby red color but a slight brick rim.
Fragrance of slightly sweet red berries, strawberry, red cherries, currants, tar and leather, some minerals, tobacco and a slight hint of earthy notes.
Rather slim and soft entry at the palate with an impressively hugh mouthfeel and good depth. Complex in a medium plus body, good structured acidity, but still somewhat rough tannins. But a nice long and spicy aftertaste. Great wine in the start of its drinking window.
Bought back in December 2014 at our Vinmonopol and to the price of NOK 598,00 approx 60.00.
A very impressive Barolo close to its peak and to a very decent price 9 years ago, so great QPR.
Testet og drukket av Riedel Vinum Bordeauxglas.
@TastdaTore (Tore Syverinsen )
#giuseppemascarelloefiglio #giuseppemascarello #mascarellogiuseppe #nebbiolo #barolo #villero #vintage2008 #piemonte #barolovillero #winelover #winelovers #champagnekroken #vinkroken #champagne #winelover #winelovers #wineworldwide #wineworld #perfect #moment #weekend #happymoment #norway #france #instagram #redwine #whitewine #winenerd #winenerds #nerds
|
|
White - Sparkling
|
2008 A & J Demiere Champagne Cuvée Lysandre
Champagne Blend more
|
- Yellow color - Denne champagnen er laget pa begge de bla druene med 50 % Pinot Noir og 50% Pinot Meunier. Vingardene til Demiere har de tre klassiske druesortene, med et flertall av pinot meunier (opptil 50%) og pinot noir (30%), de resterende 20% er andelen av chardonnay.
Kun produsert av pressjuice og tradisjonell metode med annengangsgjring pa flaske.
Gogget i november 2021
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.7 g/l og Sukker: 7.0 g/l.
Skinnende gyllen farge med noen rustrde refleksjoner.
Sma flyktige og spredte bobler etter frste store skummet har lagt seg.
Kompleks aromatisk nese med hvit fersken, sitrus, ananas, epler samt noe lyse rde br, rips og trket frukt. Mineraler, jordsmonn med gode lagringstoner.
Behagelig og et fyldig anslag pa ganen med et gryende utviklet lagringspreg. God syre og en lett sdme gir en godt balansert champagne. Sitrusfrukter og mineralitet i avslutningen med en lett kremet finish og ettersmak.
90/100 pts 4.1
|
|
Red
|
1982 Tenuta Greppo (Biondi-Santi) Brunello di Montalcino
Sangiovese more
|
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Annata 1982
96/100 pts 4.7
Happy International Brunello DayTM
To celebrate the International Brunello DayTM, I have now open this gem of a 40 year old and iconic bottle from Bondi-Santi and their winery Cantine della Fattoria Il Greppa
This is not a Brunello, but THE Brunello, or the mother of ALL Brunellos. Bondi-Santi was the first to create a Brunello after cloning about 60 different Sangiovese varieties.
Brunello means: brown thick skin in Italian. Bondi-Santi got the certification and has the authentic patent for Brunello from 1863. So, this was the very first Brunello.
As promised, full review follows here.
The winery Tenuta del Il Greppa is located just 2,7 km south east of Montalcino village and situated about 450 MASL.
100% Brunello from the best south-east vineyard just outside the winery and from over 50 years old vines.
The bottle has good fill, to the bottom of the neck, but not into the shoulder. The cork was unusually dry to be a 40 years bottle. I still decided to use the DurandTM opener and it easily came up.
Deep dark ruby red color with clear brownish brick and orange rim.
Elegant and complex bouquet of dried rose petal, sage, dried plum, dark cherries with the tertiary aromas of leather, tar, tobacco that dominates the nose. A clear earthy character with graphite, balsamic and spicy notes.
Tertiary flavor dominates the palate with leather, cigar and tar, but there are quite still some dark fruits of cassis, cherries and raspberries at the palate. The mouthfeel accomplishes a harmonious flavor and well fresh and structured acidity with totally melted tannins. An intense and a masterpiece of a wine and is still remarkable for its age of 40 year.
Tested 30.04.2022 with a Riedel Bordeaux glas.
@TastdaTore (Tore Syverinsen )
#sangiovese #brunello #biondisanti #ilgreppo #tenutailgreppo #cantibadellafattori #happyinternationalbrunelloday #internationalbrunelloday #brunellodemontalcino #winelover #winelovers #champagnekroken #vinkroken #winelovers #wineworldwide #wineworld #weekend #happymoment #norway #italy
|
|
White - Sparkling
|
2012 Hubert Soreau Champagne Le Clos l'Abbé
Chardonnay more
|
92+/100 poeng og 4.4
En helt fantastisk nydelig champagne fra Hubert Soreau som er en ny Grower og som er baserer seg pa en type drue, fra en singel vinmark og fra en singel argang. Dette har blitt en mer og mer trendy og populr metode som benyttes av stadig flere av de nye og oppkommende stjernene i Champagne, slik som Cedric Bouchard som er en av foregangsprodusentene for akkurat dette.
Hubert Soreaus familie flyttet til Champagne fra Belgia som barn, og vokste opp med Le Clos l'Abbe som bakgard. Foreldrene hans kjpte en liten parsell i 1993, og i 2003 var Hubert i stand til a legge til litt mer til vingarden sin, som bare er pa strrelse med en stor hage i Epernay, rett pa grensen til Cote des Blancs. Pa grunn av den lille eiendommen, utfrer Hubert alt for hand, fra hsting til sortering og fremstilling av vinen.
100 % Chardonnay fra den na 0.35 hektar store vingarden.
Organisk drift, fra vingard til vinifikasjon. Tradisjonell metode med annengangsgjring pa flaske.
Lagring i nytrale barrique og pa 300L Hautvillers fat
Gogget sommer 2019
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 3.1 g/l og Sukker: less than 3.0 g/l.
Halmgul farge med en pen gyllen kappe og ravfargede refleksjoner
En nydelig duft av hvit steinfrukt, sitron og lime sa litt honning, karamell og vanilje med en stor mineralitet pa nesen.
Konsentrert og med en stor kompleksitet i munnen, nydelig mousse med blte sma bobler. Ren og elegant med en sylskarp, nesten elektrisk syre. Likevel er den meget blt i munnen med en deilig mineralsk og saltaktig finish med stor kraft i avslutningen.
|
|
White - Sparkling
|
2004 Henri Goutorbe Champagne Collection René
Champagne Blend more
|
92/100 poeng og 4.3
En ganske flott og kul etikett som er utarbeidet i metall som gir denne flasken et enda mer eksklusivt preg, men tross alt sa er det innholdet som betyr noe. Denne Collection Rene lages kun i eksepsjonelle arganger og er en helt unike champagne.
Domaine H. Goutorbe holder til i Ay, som er en velkjent Grand Cru-klassifisert landsby i Vallee de la Marne, 3 km fra Epernay. Det er takket vre Henri Goutorbe (19222009) at produksjonen av deres frste champagnene sa dagens lys rett etter andre verdenskrig, etter at faren Emile (18901956) startet med en planteskole og vinranker som har vrt en familietradisjon siden begynnelsen av arhundre. Goutorbe-familien har vrt kjent for sin planteskole siden frste verdenskrig og regnes fortsatt for a vre blant de mest respekterte i hele Champagne-regionen.
70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay
Etter innhsting utfres en langsom pressing av druene med separat vinifikasjon i stalkar, parsell for parsell fr blanding.
Vinen fortsetter deretter med en lagring pa bunnfallet aldri mindre enn 36 maneder og minst 60 maneder for argangsviner.
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 4.8 g/l og Sukker: 8.3 g/l.
Klar og gyllen gul farge med noe funklende
En subtil og raffinert nese med en klar oksidativ stil og godt lagringspreg. Toner av gule modne epler, nedfallsfrukt, sitrus og hint av karamell, kaffe og mineraler.
Apner med en perfekt modnet gane med nydelig kjente toner fra en nydelig champagne. Strukturert og rik, men samtidig forfriskende og glatt. Mousse med sma elegante og blte bobler. Mineralitet og krydder i utgangen gir et helhetsinntrykk av finesse og eleganse. Saltaktig finish som gir en god og lang ettersmak.
|
|
White - Sparkling
|
2009 Chassenay d'Arce Champagne Confidences Brut
Champagne Blend more
|
Champagnehuset Chassenay dArce ble grunnlagt i Ville-sur-Arce i 1956 av fem pionerer, og teller na rundt 130 familier og tre generasjoner vinprodusenter. Detter er Champagnehuset som produserer den meget populre og forholdsvis rimelige Champagne Montaubret.
92% Pinot Noir, 3% Chardonnay og 5% Pinot Blanc alle druer fra vinregionen Chassenay dArce og som dekker 315 hektar og 12 landsbyer i hjertet av Cote des Bar, langs elven Arce.
Tradisjonell Champagne metode. Temperaturkontrollerte staltanker og fat (8% av vinen). Blokkering av malolaktisk gjring for 38 % av vinen for a tillate den naturlige syren a balansere kraften i vinen, samt bidra til videre lagring.
Lagret 9 maneder pa bunnfall og omtrent 9 ar i flaske pa list/lees/
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.2 g/l og Sukker: 7.0 g/l.
Klar ravgul farge med noen gyldne farge-reflekser.
Litt lukket pa duft rett etter apning, men kommer seg etter en liten stund. Lett forfrende med noen ryktoner, mineraler, treverk og creme brulle har fortrinn foran en litt avdempet fruktpalett, men det finnes spor av gule frukter, fersken og aprikos pa nesen.
En forfrende inngang i munnen med en nydelig og elegant mousse, tydelig smak av treverk, mineraler, ntter og et gryende utviklet lagringspreg kjennes sa vidt i bakgrunnen med en behagelig smraktig ettersmak. Mangler kanskje en litt tydeligere syre, men her er det sa mange andre deilige elementer som fjerner litt fokuset vekk fra syren. Fin harmoni og struktur i en veldig god champagne.
|
|
White
|
2019 Domaine Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Chardonnay more
|
Wrongly registered
|
|
White - Sparkling
|
2002 Cristian Senez Champagne CS73
Champagne Blend more
|
92/100 pts 4.4
Nar jeg frst startet med litt godt moden champagne, sa blir jeg litt hektet, for dette er sa himla godt. Christian Senez har et knippe med eldre argang-champagne tilgjengelig pa,polet og til en forholdsvis grei pris, (men alt er jo relativt da)
Maison Christian Senez ble dannet i 1973 av Christian og hans kone Josette som startet som Champagne-bonde (Growers - Vigneron). De holder hus i landsbyen Fotette, litt srst for Champagne hovedstaden Reims, og i underdistriktet Cote des Bar. Familien eier og dyrker 21 hektar vinmake. I dag er det datteren Angelique og svigersnnen Fredericsom som overtok driften i 2002 etter at Christian pensjonerte seg i 2002.
Navnet CS73 skal en hyllest til Christian som var den siste han produserte fr han pensjonerte seg. Christians frste cuvee var i 1973, og den siste i 2002. Christian hadde denne satt bort pa et eksternt lager i nesten 20 ar fr han fortalte sin datter Angelique om dette!
Nesten 200 maneder lagret pa bunnfall, eller eksakt 198. Ca 6,5 gram dossage.
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.6 g/l og Sukker: 9.2 g/l.
75% Pinot Noir og 25% Chardonnay med utvalgte druer fra deres beste vingarder.
Klar og intens skinnende gul gullfarge med noe rdbrune toner i kjernen.
En nydelig duft av modne epler, aprikos, ntter, kjeks og bakverk pa nesen med en flott krydret honning touch, samt hint av sopp og mineraler i bakgrunnen.
Fantastisk flott utviklet Champagne med en rik og fyldig munnflelse og en imponerende kremet syrestruktur og dybde. Noe bunnfallspreg som igjen har en godt moden fruktsdme som er ganske fremtredende i smakskurven. Kompleks og elegant og nydelig sma bobler i en flott frisk mousse med intense tropiske smaker. Lang, frisk og deilig mineralsk avsluttning.
Tilgjengelig i VMP BU og i enkelte andre butikker lokalisert i og rundt Oslo, med varenummer 13343401 og til en pris pa kr 699,50
Fantastisk flott flaske fra en stor argang, kanskje litt i vre prisleie, men jeg som elsker moden champagne, mener den likevel forsvarer prisen sin.
Testet fredag 04.12.2021 og drukket av Riedel Performance Champagneglass.
|
|
White - Sparkling
|
NV Champagne Suenen Champagne Grand Cru C + C Blanc de Blancs Extra Brut
Chardonnay more
|
100% Cardonnay, exclusively from vineyards aged more than 35 and located in Cote des Blancs, more precisely in the Grand Cru villages of Cramant and Chouilly.
i Extra Brut dosage 3.5g/l. 7078 Bottle / 198 Magnums produced. Bottled 18. og 19. July 2016 Base wine from 2015 combined with some 2013 and 2014
Pale lemon towards straw yellow colour.
A bit tight nose just after opening, but some touch of ripe apples, minerality, nuts and yeast.
Bold and concentrated with tiny small bubbles with an elegant mousse, fresh balanced acidity and fruity. Rounded with minerality and a beautiful aroma of brioche, nuts and butter. Long and fuller finish with a dry exit.
|
|
White - Sparkling
|
NV Henri Giraud Champagne Hommage au Pinot Noir Aÿ
more
|
Tradisjonell vinifikasjon med bl.a. annengangsgjring i flasken. Champagnen er vinifisert i fut de chene (eikefat) og lagret i over 36 maneder for et krydret og komplekst resultat - den sanne signaturen til denne flotte druesorten.
12 maneder pa bunnfall uten overfring til eikefat, deretter 6 maneder pa fint bunnfall for ytterligere modning ved kjellertemperatur. Denne prosessen kalles "mise retardee". Til slutt, 36 maneders aldring pa flaske.
Alkohol: 12,5 % vol., Syre: 6,8 g/l og Sukker: 9,1 g/l.
100 % Pinot Noir. Champagne Hommage au Pinot Noir er derfor en Blanc de Noirs og druer utelukkende hentet fra vingardene i Ay, hvor alle er klassifisert som 100 % Grand Cru-territorium.
Klar intens og skinnende gyllen gul farge.
Pent duft av sitrus og epler, moden fersken og kandisert appelsinskall med hint av honning og ntter pa nesen samt noen mineralske og florale toner i bakgrunnen.
Veldig fint og dvelende anslag pa ganen. Krisp og ren med et intenst eplepreg, elegant, rik samt saftig og kremaktig i stilen. Kompleks syrestruktur med stor finesse. Elegante fine sma bobler med en silkeaktig tekstur som ender med en lett saltholdig finish og en deilig fruktig og sdmefull ettersmak.
Ahhh, denne smakte bare helt fantastisk. En helt utrolig flott og rik Champagne fra en produsent som gjerne sammenlignes med Jacques Selosse der han har mye av samme stil som sin mer bermte produsent.
Testet fredag 26.11.2021 og drukket av Riedel WineWings Champagneglass.
|
|
White - Sparkling
|
NV Coessens Champagne Brut Nature Largillier
Pinot Noir more
|
100% Pinot Noir som kommer fra familiens eneste vinmark med navn L'Argillier i Ville-sur-Acre og fra et par parceller som har fatt navnet Mineral fra denne monopol-marken. Base-vinen i denne er fra den flotte 2015 argangen.
Alkohol: 12 % vol., Syre: 5.7 gram per liter og Sukker: mindre enn 3 gram per liter
Lys gyllen gul farge med en lys rdlig tone som stammer fra Pinot Noir druene.
Uttrykksfull og karakteristisk nese med grnne epler, pre, sitrus og ntter. Stor mineralitet med jord og stein samt et hint av kjeks og gjr i bakgrunnen.
Frisk inngang med et fint aromatisk mineralpreg. Dnn trr, men likevel nok fruktsdme som gir en behagelig balanse sammen med en frisk og livlig syre. Fine sma bobler gir en stor og delikat munnflelse. Frisk og behagelig finish med en lang fruktig ettersmak.
Overraskende flott champagne som jeg ble oppmerksom pa frste gangen ved en champagnesmaking i Troyes i 2015. Jeg kan ogsa varmt anbefale familiens argangs-champagne, Coessens Largillier Blanc de Noirs Brut som for yeblikket selges i en 2013 argang.
|
|
White - Sparkling
|
2012 Chassenay d'Arce Champagne Montaubret Brut Vintage
Champagne Blend more
|
Chassenay dArce som produserer denne champagnen under merkenavnet Montaubret er et forholdsvis nytt champagne hus. Huset ble grunnlagt i Ville-sur-Arce i 1956 av fem pionerer, og teller na rundt 130 familier og tre generasjoner vinprodusenter.
Tradisjonell metode med annengangsgjring pa flaske i 10 ar.
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.1 g/l og Sukker: 9.4 g/l.
60% Pinot Noir og 40% Chardonnay
Medium til dyp stragul farge.
En litt nennsom nese med en forsiktig duft av sitrus, eple, pre og noe svak hint av mineraler og deilig nybakt gjrbakst i bakgrunnen.
En meget god og en flott utviklet smak av sitrus, modne epler som fortsatt fles veldig frisk og fruktig. Stor og god kremet mousse med fine og blte medium bobler og en syre som allerede har fatt et litt avdempet saltpreg. Mangler nok litt pa bade dybde og kompleksitet i forhold til di dyrere argangs champagnene, men du verden, dette er fantastisk argangs bobler til en meget hyggelig pris.
|
|
White - Sparkling
|
2014 Charles Dufour & Françoise Martinot Champagne Bistrøtage B.14 Extra Brut
Pinot Noir more
|
100% Pinot Noir som er hstet i 2014, og tilsatt 20% vin de reserve (2011/2012). og alle druene til hans nye linje Charles Dufour - Les Vignes du 7 er na strengt sertifisert og hentet fra vinmarkene til moren Francoise Marinot og fra Vallee de lArce i Cote de Bars
Vinifisering pa franske eikefat (50%) og staltank (50%). Ingen dosage; verken sukker eller sulfitt tilsatt under omkorking.
Tappet pa flaske: 31.08.2015 og : gogget 09.12.2020
Alkohol: 12.0 % vol., Syre: 5.7 g/l og Sukker: greater than 3.0 g/l.
Dyp og klar gyllen farge med tendens til lys rosa til rdlige refleksjoner
Klart oksidativ med duft av modne epler og nedfallsfrukt, sitrus, mineraler, roser samt vanilje, jordlig- og gryende aldrings-toner og med et hint av honning og kjeks pa nesen. Litt naturvin-preg over seg som stall og fjs, men dette blases bort etter en liten stund i glasset.
Rik og konsentrert munnflelse, stor dybde og kompleksitet av mineralet og jordlige toner som leire, kalkstein og overmoden frukt. En lang avslutning med fortsatt mineralsk ettersmak. Skarpe sprudlende bobler, men kanskje litt for ung og tff syre, som sikkert vil balansere bedre etter 1 til 2 ars tid.
|
|
White - Sparkling
|
2002 Champagne Lemaire Père et Fils Champagne Maison Mont d'Hor Brut Réserve
Champagne Blend more
|
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 20% Pinot Meunier og hvor jordsmonnet i Saint Thierry bestar hovedsakelig av sand, kalk (fra krittida) og leire. Det kalkholdige jordsmonnet bidrar til et mineralsk preg pa vinen, samtidig som den holder godt pa vannet og fungerer som et resorvar dypt nede i jorden i de trre arene i Champagne.
Intense og vakker gyllen gul farge med ganske klare gull nyanser.
Igjen en nydelig oksidativ nese fra denne snart 20 ar gamle Champagne som viser tydelig spor av kaffe, marsipan, typisk modne glassepler og nedfallsfrukt, sitrus og brioche med salt sj og en kalkpreget bakgrunn.
En godt utviklet og kompleks Champagne med en slank og stil. Stor og elegant munnflelse, en krisp og velbalansert syre som med stor finesse og flott fruktsdme. Frisk mousse med bitte sma bobler. Tar igjen de samme typiske smakene som fra nesen med nedfallsfrukt og tydelig bunnfallspreg. Lang, trr og en meget god avslutning.
|
|
White
|
2015 Château de Béru Chablis Clos Béru
Chardonnay more
|
- Yellow gold color - 93/100 pts
Medium straw yellow color with a golden kernel.
On the nose evoking scents of minerals, flint and wet stone, salt sea and oysters, with nice fresh fruits of citrus, some butter and oak at the end.
On the palate, still young, but with some development. Rich with a silky mouthfeel supported by great minerality and a kind of buttery viscosity. Integrated oak and a nice touch of fresh white stone fruits. The acidity is sharp and racy and keeps the wine tight and in full balance.
|
|
Red
|
2010 Château Dalem
Fronsac
Red Bordeaux Blend more
|
90/100 pts 4.1
This wine has 90% Merlot and 10% Cabernet France.
Deep rubin red towards deep purple.
Very elegant bouquet with dark-berries, bluebrry, blackberry, leather and licorice and some notes of vanilla and minerality on the nose.
This is a wonderful, elegant and complex wine from the great 2010 vintage starts to show very good evolvement. Not the most intence, but rather a nuance and elegante wine. Still some powerful tannins and sharp acidity. Lovely minerality from the terroit limestone throughout the finish with a long nice aftertaste.
|
|
Red
|
2006 Col di Lamo Brunello di Montalcino
Sangiovese more
|
- Garnet color - 91/100 pts 4.2
100% Brunello/ Sangiovese from the excellent 2006 vintage as this vintage quality is seen as legendary and the current condition says, ready to drink
Deep red color with just a garnet shade and some tendency showing brick to orange at the edge.
The complex aromas are sweet, with scents of plum, ripe cherry and small red fruits, which are well integrated with tobacco and balsamic notes.
Very nicely developed wine with super soft and integrated silky tannins. Complex and rich taste of sweet fruits and berries on the palate with a sharp and nicely balanced acidity. Medium to full body wine with great structure, hughe persistence in the finish with a long elegant aftertaste.
|
|
White
|
2008 Léon Beyer Riesling Cuvée des Comtes d'Eguisheim
Alsace
more
|
90/100 pts 4.2
The Beyer family have been wine-growers in Eguisheim, the cradle of the Alsace wine-producing region, since 1580. In 1867, Emile Beyer founded the "Maison de Vin d'Alsace", currently run by Leon Beyer, who took over the reins from his father Leon Beyer senior in 1959, and his son Marc.
100% Riesling from the Grand Cru vineyard to the family in Eugesheim.
Overall, the 2008 vintage was good but, for most regions, it stopped short of being truly excellent.
Intense golden gold yellow color, or looks like morning urine, but please dont mix this with the smell.
Medium nose, but decanting the wine release some lovely. Fragrances of citrus, green apple peel, peach, apricot, butter, earthy, tertiary aromas. Honey, some petroleum that fades away, hint of minerals like crushed stone and oyster shell.
Vibrant and nuance and a well developed Riesling, exact the way I like them. Well balanced and in great proposition with both fruit and acidity. Soft at the palate, but still a powerful and complex wine with layers by layers. Very long finish.
|
|
White
|
2011 Nikolaihof Riesling Federspiel Vom Stein
Wachau
more
|
🎯 91/100 pts 4.1 ⭐️
🏰 Familie Saahs Nikolaihof er en av eldste vinprodusenten i Østerrike og holder til i Wachau som er et lite, men viktig vindistrikt ved Donau i Nord-Østerrike. Denne produsenten er ikke som alle andre Riesling produsenter da de gjerne lar vinen modnes i gamle trefat i lengre tid. 2011 årgangen ble tappet på flaske i 2016 og har da fått 5 års fatlagring.
🎨 Litt blek sitrongul farge med en litt gyllen kjerne.
👃🏼Aromatisk duft av grønne epler, mineraler, sitron og lime med hint av krydder og noe floral og jordlige toner på nesen.
👄 Denne vinen må være perfekt utviklet nå og hvor den nå må være tilnærmet optimalt drikkevindu og kanskje 2-5 år til. Toppfrukten er enda i primær modus, mens de tertiære og jordlige aromaene kjemper om overtaket. Fortsatt en frisk og god syre som binder det hele nydelig sammen. Lang og fast finish med en litt smøraktig ettersmak.
💶 Tilgjengelig i Vinmonopolet BU (og noen utvalgte butikker rundt i Norge) med varenummer: 4993501 til kr 379,90
👍🏼 Denne er kjøpt inn med noen flere flasker til ribba på julaften, samt til pinnekjøtt litt senere i jula.
|
|
Red
|
2011 Fontanafredda Barolo
Nebbiolo more
|
🎯 88/100 pts 3.9 ⭐️
👍🏼 Some missing reviews from last weekend. Here a bottle of Barolo from Fontanafredda..
🎨 Dark ruby red color with a tiny edge of orange.
👃🏼 Scents of ripe fruit, dark cherry, plum, tobacco, leather and hint of roses and violins on the nose.
👄 Taste is bold, intense and juicy. Well balanced and remarkable firm, but well integrated tannins. Structured and optimized freshness, still with close to 10 year old matured wine. Dry, spicy finish with a bit of sweetness in the aftertaste.
|
|
White
|
2015 Domaine Alain Chavy Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Chardonnay more
|
Vin #1
2015 Domaine Alain Chavy Chevalier-Montrachet Grand Cru
96/100 pts 4.8 (92-94p Robert Parker)
Happy International Chardonnay Day
The best Puligny Montrachet I have tasted. From the Domaine Alan Chavy who produce lovely fruitdriven, pure and elegant wine from the Grand Cru vineyard Chevalier-Montrachet.
Towards light lemon yellow.
Green apples, vanilla, smokey minerals and some citrus with hints of nuts and a great refined nose. An elegant scented and briljant layered wine.
Still very young and therefore very fresh acidity, lovely texture and structure with a rich palate. A superb nuanced mouthfeel and a long and creamy finish. This wine will need 5-10 yesr before I taste the next bottle.
|
|
White
|
2015 Domaine Alain Chavy Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Chardonnay more
|
🎯 96/100 pts 4.8 ⭐️ 🇫🇷 Happy International Chardonnay Day 🇫🇷 🏰 The best Puligny Montrachet I have tasted. From the Domaine Alan Chavy who produce lovely fruitdriven, pure and elegant wine from the Grand Cru vineyard Chevalier-Montrachet. 🎨 Towards light lemon yellow. 👃🏼Green apples, vanilla, smokey minerals and some citrus with hints of nuts and a great refined nose. An elegant scented and briljant layered wine. 👄 Still very young and therefore very fresh acidity, lovely texture and structure with a rich palate. A superb nuanced mouthfeel and a long and creamy finish. This wine will need 5-10 year before I taste the next bottle.
|
|
Red
|
2009 Cascina Ballarin Barolo Tre Ciabot
Nebbiolo more
|
- Garnet color with a medium/full body. Polished texture with a medium finish - Denne vinen har fatt navn etter "3 vinmarker" druen til denne er hentet fra. Tradisjonell vinifikasjon i tempraturstyrte staltanker. Typisk rubinrd farge med en tynn oransje kant ytterst mot glasset. Imponerende og rik duft av mrke br, tjre, anis og noen florale toner og mineraler. En medium kropp med en litt slank struktur. Fin syre med en silkeaktig tekstur. Fortsatt litt skarpe tanniner som sikkert vil bli flott integrert ved noe lengre lagring.
|
