1/21/2024 - ledocq wrote:

One of the five weirdest wines I've ever had. My wife kept saying "interesting," which could be a problem, but it was more like she enjoyed it until she didn't. It's mildly effervescent, but more in a champagne/beer kind of way. Mildly apple-ish, but maybe beause I was trying to figure out of it it was oxidized. There are bubbles in the glass I didn't finish. So...was this a flawed bottle? If so, I have never hit that particularly flaw before.

10/14/2016 - kuumies wrote:

A hefty, ripe-fruited Bourgogne on the palate but the nose, oh the nose. How this much brett is even possible in today's world is beyond me. Horse shit for days, I had to completely ignore the nose to be able to drink this.

12/29/2023 - Frank Murray III wrote:

I had this in my cellar since 2017. I think the 2016 disgorgement but the label was scraped and stained because of my old cellar. Served non blind and man, this really showed well. My buddy Ramon said it reminded him of passion fruit, which was a good call. To me there was an elegance and crispness to the wine, too. I paid $50 for this but now it seems the price on the wine is $85-$125 and I wonder whether the newer disgorgements are as good too? Maybe I need to go source another one and see if it shows similarly, as this bottle was beautiful and really got my attention.

11/27/2023 - philmtl Likes this wine:

This could put a lot of white Burgundy Chardonnay to shame. I only have one left and need to get more as I really want to see how this ages. Wonderful bottle.

12/9/2023 - philmtl Likes this wine:

Initially, not very giving and harsh tannins. Against all recommendations, i decanted and let it sit for an hour. It improved. After 2 hours, it came into its own. Very little fine sediment in this bottle. The nose is red-fruited with understated florals and then the dirty bunch appears: leather, little tobacco and a hit of pyrazines/funk. But every thing is a little muted. Palate is decent after those 2 hours: easy front palate, the mid-palate is a little hollow and the finish still shows a little tannic grip. Good and the food got the best out of this but not as good as the one I had in September which was singing.

10/26/2023 - philmtl wrote:

Very little fruit. Mostly oak and structure. Lacking florals and freshness. Average.

10/27/2017 - philmtl Likes this wine:

Première expérience avec ce vin. Teinte sur la brique et belles larmes. Au nez, très expressif: pruneau, fleurs (ça joue entre la rose et la violette) et badiane. En bouche, c'est velouté, les tanins et l'acidité tout de même présents. L'équilibre est agréable donc je ne crois pas que je laisserais vieillir beaucoup plus même si le vin pourrait le supporter. Des arômes tertiaires s'expriment mais le vin reste vif. C'est rudement bon et ça peut accompagner n'importe quel plat d'homme de cro-magnon.

9/21/2023 - philmtl Likes this wine:

If you like your Claret with fruit this is not for you. Very nice nose of old leather, earth, cigar tobacco and a hint of smokiness. It’s basically all tertiary, no fruit left. But sweet Jesus is the nose intoxicating. The palate is very much alive and all savory: pyrazines, earth, root vegetables and leather. Still alive with medium acidity, fine grained integrated tannins and smooth finish. We had this with a nice saignant piece of beef and peppercorn sauce. Joy.

8/18/2023 - d'Artagnan wrote:

J’ai parfois trouvé cette cuvée simple, lui préférant les vins du domaine des Tours. Celle-ci m'a donné toute une claque!

Pop & poured....Joli nez typé, bergamote et poivre.
La bouche est légère, de belle texture, avec une bonne énergie, ça goûte la Provence, soit le thym, romarin.

Je note alors: Pas eu besoin de longue aération il est expressif après 30-60 minutes d’ouverture, c’est joli, très sympa.

Mais après deux heures, la claque! Il développe une belle complexité, une ampleur aromatique inattendue et spectaculaire, avec une texture de plus en plus noble. Il est passé de 89 à 93 pts dans la deuxième heure, tout s’est mis en place. Magnifique! De très loin, le meilleur Pialade que j’ai pris. Wow 🤩

6/4/2023 - Eudemis Likes this wine:

13% alcohol. The cork is long but maybe not of top quality; no penetration anyway. Medium colour with just a hint of translucence.
High class nose with a magnificent basket of wild berries. Even better in the mouth with remarkable completeness and a feeling of plenitude; excellent length with something approximating sweetness without sugar in the finish. All the more remarkable as the vintage does not have a great reputation.
Frankly, this kind of wine shakes your belief in the traditional Burgundy hierarchy; better than most red Côte de Beaune at any level, not to mention the often overrated Nuits. One of the most striking red Burgundies that I ever had, and a superlative match for roast duck.

5/28/2023 - decaturwinedude wrote:

Joe knows Pinot. First time on this one for me. After dozens and dozens, somehow this one never crossed my path. Youthful. Ripe cherry fruit. Tart acids. Some black cherry/sweet cinnamon notes. Seems primary. This feels a bit more new world than some of Joe's Sleepy or Pisoni, but it's still good, and sort of scratches that Burg itch. I'd be inclined to leave bottles for a few more years if I was holding.

4/23/2023 - grafstrb wrote:

-- decanted 25 min. before initial taste --
-- tasted non-blind over a couple hours --

NOSE: red-fruited; high-toned; oaky.

BODY: rustic ruby color of medium depth; medium-light to medium bodied.

TASTE: high acidity; tart; red-fruited, and with noticeable oak; little hint of garrigue on the finish (not funky); drinks amazingly young for its age! 12.8% abv. well-hidden. Fine to drink now, but no apparent need to.

5/14/2023 - Peter Spijker Does not like this wine:

I think this is very atypical for Sancerre (or something must have been wrong with the bottle). Green apple, honey, some very faint notes of grass. Definitely feel there is some residual sugar here. Rated low because this is not typical of the style.

2/27/2023 - Smooth Jazz Does not like this wine:

Grippy tannins but muted nose and a very muted palate - really not sure this is going to evolve much

6/23/2022 - YoRi Likes this wine:

Un vin qui détonne.
Un nez de fruit exotique, de fleurs et de miel.
En bouche, on est surpris par la texture du vin qui s'apparente à un vin demi-sec, ce qui n'est pas habituellement associé au Sauvignon. Cette présence plus importante de composé de la famille glycerol et/ou diacetyl provient-elle du terroir ou du travail au chai. Cette sensation semble dépasser ce que la fermentation malolactique apporte. Revenons à la description, texture grasse, caramel écossais, pomme cuite, longue persistance sur ces notes de beurre caramel.
J'ai tenté sans succès de trouver une fiche technique confirmant la teneur en sucre résiduel mais il s''agit bien d'un vin sec...
Très différent de tout ce que j'ai dégusté de Sauvignon blanc à ce jour.

5/9/2022 - Jeremy Holmes wrote:

Quite ripe with some mango, pineapple skin and peach notes. It has sweet flesh and saline minerality buried. Acidity is relatively low but there’s energy to the finish.

5/6/2022 - philmtl Likes this wine:

Pop and pour. This could have benefited from a splash decant to blow off the touch of reduction and help the fruit come to the foreground on the nose. But, last night, there was no time for that. Aromas of pear, white peach, some vanilla cream and some interesting herbal scents (hay, honeysuckle). The palate is nicely integrated with some nice ripe fruit on entry along with beeswax giving this wine a very pleasant and rich mouthfeel. The bright acidity appears on the mid-palate and cuts through the fruit and oak very nicely. Along with the acidity comes some refreshing crushed stones and citrus notes all the way to a long finish. Very good. The structure will probably keep this aging nicely but this bottle had very nice balance and complexity. I might age some for science but a lot of them will be drunk shortly.

2/15/2022 - YoRi Likes this wine:

Définitivement sur une fin de vie. Des aromes et saveurs tertiaires.
Les quelques notes fruitées, mangue très mûre. La faiblesse des acides tartriques laissent une iimpression de douceur sur des saveurs de crème brulée et de caramel. Heureusement le vin n'est pas plat ni oxydé, tout au plus aqueux. Particulier et somme toute agréable.

2/7/2022 - philmtl Likes this wine:

Decanted for 3 hours.
I was on the fence between "I like it" and "Neutral" on this one but came to the conclusion that I am "Neutral" on it for a Gouges Clos des Porrets but overall, "I like it".
The nose is quite opulent and ripe with cherries, plums, cassis, tilled earth and some oak spices. This is close to full-bodied and quite lush. The tannins are supple with a hint of grip. It's quite juicy, thanks to the acidity but the fruits on the palate are a tad too ripe or cooked to my liking. It finishes a little warm which fits in with the fruit profile. I'm missing a little rusticity here that would keep the ripe fruit in check. Not my favorite vintage and I'm not sure what time will do to this one.

12/28/2021 - YoRi Likes this wine:

Vraissemblablement le champagne le plus économique en SAQ.
Apparence doré assez soutenu.
Nez brioché, poire
En bouche, bulles abondantes taille moyenne, poire et feuilleté salée.
Bel équilibre acidité et sucrosité.
Agréable

11/12/2021 - d'Artagnan wrote:

Belle profondeur et longueur, alliant longueur et une grande élégance. Vineux mais fin et précis, superbe! 93-94 pts

11/7/2021 - MC2 Wines Likes this wine:

Charleston VI; 11/3/2021-11/7/2021 (Charleston, SC (various locations)): Ah - my happy place. This was exactly what I wanted to start the day. It's crisp and refreshing and interesting without me feeling like I need to over focus. Delicious.

9/18/2021 - sidaga Likes this wine:

Robe jaune paille;
Nez en richesse, principalement sur un fruité exotique comme la mangue & l'ananas. Belle trame saline en arrière plan. Il y a une légère note herbacée & florale qui apportent une fraîcheur agréable à un nez assez riche.
Nez assez riche en attaque, texture quasi huileuse, principalement sur des fruits à chaires jaunes bien mûres & une pointe de miel. Il y a des belles notes salines & une impression crayeuse en fin de bouche qui contraste avec la richesse du début de bouche. Finale salivante. Splendide!

9/19/2021 - ant-1 Likes this wine:

Petite déception. Le nature transparaît : volatile, trouble, contours en bouche pas nets. Malgré tout un beau fruit mûr nous accompagne. Mais un peu trop mûr, frappé durement par le millésime. Je lui donnerai une deuxième chance dans quelques années.

9/1/2021 - philmtl wrote:

Spécial. Je sais que je ne déteste pas mais je ne suis pas certain que j'aime. Sec, très vif, minéral, simple et court. On l'a bu en parallèle avec des cidres bruts pour accompagner des galettes bretonnes. Il y a des similitudes. À l'ouverture, la pomme domine. Avec un peu d'air et de temps, ça s'exprime un peu: on a du miel, du coing et un côté très mineral (galets de rivières, petrichor). Mais ça reste court. La fin de bouteille à offert un profil plus intéressant mais ça ne m'a pas captivé... peut-être qu'à ça pourrait me surprendre après 10 ans de repos mais je ne rachète pas.

8/19/2021 - Mazy wrote:

Bourgogne 2018: Une déception pour moi. C’est bien mais ça semble surextrait, très concentré, sur les mûres puis ça casse en bouche avec un côté asséchant en finale et des notes chlorées. Le plus cher de la dégustation.

8/18/2021 - LFo Likes this wine:

For $60AUD this is great value. I have had many $200 1er cru bottles that drink a lot less than this. With that said, a vintage like 2016, even the Bourgogne's are drinking well from well made producers, so Beaune 1er Cru's are no exception.

Caramel, cola, cooked strawberry, earth, smoke, vanilla, white pepper, and some florals. Elegant with some tannin but overall balanced. For an every day drinking wine, this has some serious value. Drinking well now. 94/100 (at $60).

7/31/2021 - olioli wrote:

Superbe surprise. Texture incroyable. Difficile à décrire. Rond et long.
Une autre bouteille seulement, malheureusement.. Aurait du en encaver davantage..

6/3/2021 - YoRi Likes this wine:

Notes écrites quelques jours après dégustation
Nez typique, pétrolé, fleur d'oranger.
En bouche, première impression de rondeur, je confondrais pour un Spätlese allemand mais rapidement, une certaine vivacité apparait, le vin cache parfaitement son 13 degrés d'alcool. Saveur d'orange confite et de raisin de muscat. Maintenir très frais.
J'essaie d'élever ma connaissance des riesling, je considère celui-ci dans une facture classique sans surprise...

4/23/2021 - Vince_chip Likes this wine:

Coloration un peu rosée (pinot noir 100%).
Peu complexe mais sans frans default. Bon, mais assez ordinaire quand même.

4/30/2019 - philmtl wrote:

Bouteille obtenue en cadeau et première expérience avec ce producteur et cette cuvée. Ouvert trop jeune. On aurait dû attendre 3 à 5 ans. Un nez très expressif de fruits noirs, viande rouge et un peu de beef jerky. En bouche, les fruits se compotent, les fleurs séchées apparaissent (violette et rose) et les épices se focalise sur le poivre long. On reste toutefois sur une bouche sucrée avec de la chauffe (acidité tout de même présente). Beaucoup de longueur. Bref... too much en ce moment mais probablement bien mieux après un séjour additionnel en cave.

5/24/2020 - philmtl Likes this wine:

Toujours bon RQP mais nettement moins bon que les 2017 et 2018. Plus vif, minéral mais moins riche et profond. Toujours agréable toutefois.

1/17/2021 - Xavier94 Likes this wine:

Phenomenal showing, tons of expression and complexity at once of Vanilla creme, white chocolate, toasty complexity with baked apple scents, maple syrup and brown spices. Rich and wide in the mouth but with plenty of energy (the low dosage provides plenty of acidic lift). A very ripe, stylish Meunier with authoritative body and complexity. Should continue to age a bit yet too. 93+

6/17/2018 - philmtl Likes this wine:

Miam. Joli petit pinot bu à point. J'aurais dû en commander plus. Depuis, ce Fixin tombe en loterie en CV et on obtient ce qu'on peut... et le RQP glisse avec le temps. Fraises et épices. Le poivre s'est calmé avec le temps. Il montre maintenant un côté umami très intéressant. Rudement bon.

12/4/2020 - philmtl Likes this wine:

Très bon. Un nez agréable qui montre des agrumes, un peu de fruits tropicaux, des fines herbes et des fleurs. Bref, un nez complexe et bien plein. En bouche, j'avais peur que ça soit un peu mou mais pas du tout: le chenin apporte une belle fraîcheur et tension qui équilibre le tout. On retrouve le melon et les fruits tropicaux en bouche avec un soupçon d'élevage mais tout s'intègre joliment. La finale perdure avec un peu de minéralité et d'amertume. J'aime. Ça peut probablement évoluer sur plusieurs années mais à mon goût, c'est prêt.

25% Chenin Blanc, 16% Grenache Gris, Grenache Blanc 15%, Roussanne 15%, Marsanne 11%, Sémillon 10%, Viognier 5% and Colombard 3%.

11/21/2020 - ant-1 Does not like this wine:

Inbuvable. Verdeur, tannins resserés, pas de fruit.

11/7/2019 - YoRi Likes this wine:

Dégusté en paralelle du Domaine du Collier Saumur La Ripaille 2012.
Teinte rouge bourgogne assez dense.
Nez de cerise, de framboise et légèrement végétal (céleri et poivron).
Bouche généreuse, fruit cuit, légèrement mentholé, poivre, tanins encore bien structurants, même un peu mordants. Un peu de chaleur (14% alcool) qui coupe la persistance.
Plus bordeaux que Loire, les notes boisées en moins.
La comparaison avec l'excellent Saumur l'a désavantagé.

11/1/2020 - philmtl Does not like this wine:

Non. De pire en pire. Le nez est typique et agréable: cassis, graphite et cèdre. Mais en bouche, ça dérape: peu de fruits et tanins asséchant. Après 2h de carafe, c'est essoufflé. Plus aucun fruit et le nez disparaît... c'est mort. Mal vieilli? Les dernières seront retournées ou passeront en cuisson.

7/11/2020 - philmtl Likes this wine:

Parfait. En digestif, sans accompagnement.

9/4/2020 - philmtl Likes this wine:

Super bon! Ce n'est pas austère du tout comme Cornas. C'est même très différent des Cornas que j'ai bu dans le passé. 2 heures de slow-ox à peine. Pas de carafe. Consommé la demie, l'autre se fera demain. Robe joliment violacée. Un superbe nez qui n'est pas sans me rappeler le St-Jo Monier Terre Blanche (mais plus propre): des fruits bleus et noirs éclatants, une touche d'épices, de la rose et un peu de violette et des notes ferrugineuses et minérales. L'attaque est d'une jeunesse insolente (fruitée, vive, salivante) mais la bouche est tout de même pleine et le milieu de bouche ne manque pas de concentration. La finale est convenable et reste sur cette trame acide et ce merveilleux fruité. Pour les amateurs de Syrah pure et tendue. Probablement que cette cuvée peut rester encore 7 à 10 ans en cave et je serais intéressé à la voir vieillir mais je devrai me restreindre car c'est absolument succulent dans son état actuel. La dernière demie demain pour voir l'évolution. Étrange bouchon synthéthique et plastique rigide. C'est ma première fois avec ce type de bouchon.

Jour 2: étonnant, ça tient toujours et avec peu d'évolution. Un peu de fumée au nez cette fois et la bouche montre un peu de viande rouge. Mais sinon, essentiellement le même bon jus.

6/21/2020 - philmtl Likes this wine:

Bien. RQP discutable. J'ai acheté quelques bouteilles pour essayer suite aux bonnes critiques pro, CT et recommandations. Les comparaisons aux grands Bourgognes de Côte de Beaune me semblent ambitieuses. Peut-être est-ce le millésime ou la jeunesse? Nez agréable de fruits exotiques, noix de coco et vanille. On retrouve ces saveurs en bouche mais plus subtiles sous une trame plus acidulée (agrumes, zeste) et minérale. Mais ça reste assez gras et on sent l'élevage. Longueur acceptable. C'est assez agréable, mérite un peu d'air et peut s'accorder avec des mets qui supportent l'élevage pour le moment. On va laisser les autres se reposer. Prochaine dans 2-3 ans.

6/11/2020 - philmtl Likes this wine:

Très bon, très jeune. À l'ouverture, plutôt muet, bouche sur les fruits rouges et forte acidité. Avec de l'air, le nez et la bouche se complexifient: fleurs, prunes et notes d'élevage. Les tanins s'affirment aussi avec le temps qui passe et toujours une forte acidité. C'est déjà agréable mais on soupçonne que dans 10 ans ça sera beaucoup plus impressionnant. J'espérais voir l'évolution le deuxième jour mais la bouteille y est passée.

4/21/2020 - YoRi Likes this wine:

Un vin qui a sa personnalité,.. ou qui révèle celle de son vigneron.
Couleur paille, densité moyenne.
Nez de paille humide, de poire mûre et ...de champignons et de terre.
En bouche, structure équilibré, dominance terre humide, vieux fourrage, poire.
À l'aveugle j'opterais pour un savagnin du jura, travesé par les levures du terroir. J'apprend après coup que le vin est élevé en fûts bourgignons de réemploie "dans une cave trogloyte dans le tuffeau". Ce qui explique la dominance des notes d'élevage, un peu au détriment du fruit.
On aime ou on aime pas.

3/31/2020 - d'Artagnan wrote:

Magnifique Meursault savoureux et complexe, avec le style plus tranchant du domaine, que j’affectionne. C’est long et salin, avec tout de même du gras pour rappeler l’appellation. Belle profondeur qui ferait rougir certains premiers crus.

3/16/2020 - sidaga Likes this wine:

Robe pourpre sombre;
Nez très parfumé & le devient de plus en plus avec le temps, la trame florale est omniprésente du début à la fin. Fruité foncé (cassis, cerise), il y a un petit qqchose d'animale (fourrure). Beau nez élégant & intense.
Bouche tout aussi élégante que le nez, en premier temps sur des notes de fruits foncés denses bien supporté par une acidité vive & des notes rocailleuses. Les tannins sont fins & assèchent la finale. Belle bouche quasi aérienne & intense à la fois. Excellent.

3/8/2020 - YoRi Likes this wine:

Malgré beaucoup de précaution, le bouchon a cédé à mis hauteur. La deuxième partie a dû être coulée dans la bouteille. Le vin a été décanté et filtré pour retenir les débris de liège. Le cauchemar d'un sommelier !. À ma surprise, outre le liège, il n'y avait pas de dépot de lie cristalisée, on sait que Joe Davis ne filtre pas ses vins à l'embouteillage ?!. Par la suite le vin est demeuré en carafe deux heures à 14C, avant la dégustation.
La robe est rouge carmin faible densité, disque moyen tirant sur le brique.
Le nez est très expressif, petites fraises mûres et un coté sucre grillé.
En bouche, le vin s'expand (presque la qeue de paon), continuité sur des notes de fraises cuites auxquelles s'ajoute des saveurs de patisserie. Équilibre entre sucrosité et acidité, les tanins sont soyeux, aucune aspérité, une sensation d'umami que j'ai rarement percue dans un vin rouge. Le vin est vraissemblablement à son apogé. Fichtrement bien fait, je me souviens de la longue discussion avec le vigneron sur l'importance dans le choix de ses fûts. Joe Davis ne semble plus actif dans le milieu, dommage, il élaborait ses vins à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles du Central Coast.
Moyenne du groupe: 4,2/5

9/22/2018 - philmtl wrote:

Bof.

11/9/2016 - philmtl Likes this wine:

J'adore le vin jaune. C'est comme ça, ça ne s'explique pas. J'adore.

Bu selon les traditions: poulet aux morilles puis Comtés (18 et 36 mois) et gruyère de grotte.

11/25/2019 - AWBryce wrote:

high toned red berries, very drying mouthfeel, decent finish, lacking the complexity i expected to find

11/9/2019 - YoRi Likes this wine:

Robe jaune or tirant sur le ocre, forte densité.
Nez exubérant, pomme à cuire très (très) mûre. De la pomme à chevreuils en début de fermentation ! sucre cuit, coing (Phil).
En bouche, pomme cuite, tarte tatin (Phil), notes oxydatives, une touche saline, acidité salavtrice que se diffuse longuement en milieu de bouche, un jeux agréable avec une dose de sucrosité. Vraissemblablement un vin en "début de déclin" mais présentant un tableau original, mi-chablis, mi-jura.