4/5/2024 - xeenee wrote:

Far Niente Chardonnay 2019
비비노4.4 내평점 4.0
미국 나파밸리 샤르도네품종
알콜14.5%, 구매금액 13만원대

바디감 꽤 두툼하고, M산도
오크 바닐라 버터 카라멜
오일리하고 위스키의 향과 알콜감 있고
배, 멜로, 사과의 오크에 비해 과실향이 상대적으로 약한 느낌
파니엔테는 이태리 언어로 "아무걱정없이"라는 뜻이라나
매력있는 와인

4/5/2024 - xeenee wrote:

Piper-Heidsieck Brut Millesime 2014
비비노4.2 내평점
구매금액 9마원

2/6/2024 - xeenee wrote:

Andreola Prosecco di Valdobbiadene
26esimo Rive di Col San Martin
비비노3.8 내평점3.8
이태리 베네토 발도비아데네
글레라품종
알콜11.5% 구매금액 3.4만

청사과 레몬 시트러스
바나나 엷은 이스트향
살짝 가볍지만 밸런스가 좋다

거품이 꽤 많고 기포감이 좋다
다채롭진 않지만 가격대비 꽤나 준수한
몇개 쟁여놓고 가볍게 마시기 좋다

1/1/2024 - xeenee wrote:

Odfjell Aliara 2015
비비노4.2 내평점
칠레 론투에밸리
까리냥46 말벡33 시라17 까베네쇼비뇽4
알콜15% 구매금액은 기억없음

둥글고 부드러운 탄닌
M+산도와 M+바디
오픈직후에 퍼지는 자두의 과실향
검붉은 과실, 자두, 허브, 오크 바닐라 초코렛
칠레특유의 피망향 살짝, 홍차, 커피향

까리냥은 높은 탄닌과 산도를 가지지만
과일풍미나 섬세함이 부족하다는 평이 있지만
잘 모르겠음

12/25/2023 - xeenee wrote:

Charles Heidsieck Rose Réserve NV
비비노4.2 내평점3.9
프랑스 샹팡지역
피노누아40% 샤르도네 35% 피노뮈니에25%
연한 핑크 루비색상
알콜12% 구매금액 8만중반

Disgorment-2022
크리미한 기포감
브리오슈 레몬 레드스토로베리
오렌지 껍질의 쌉사르함

크리스마스 이브의 픽
찰스하이직 마실땐 항상 정신없는 상황이다
확실한건 로제보다는 일반 샴이 내입엔 더 맞는듯...

12/23/2023 - xeenee Likes this wine:

Bodegas El Nido Jumilla Clio 2017
비비노4.5 내평점4.0
스페인 후미야 지역
모나스트렐 까베네쇼비뇽 블랜딩
알콜15 5% 구매금액 8만초반

후안길과 크리스링랜드 합작해서 만드는 와인이라는 얘기도...
바디M++ 드라이 부드러운 탄닌감 M정도의 산도
바닐라 초코 카카오 연유 오크 허브느낌의 스파이스
검은과실향과 체리의 붉은과실 느낌

은은하게 허브향이 피니쉬로 꽤 준수한 여운이 있다

12/16/2023 - xeenee wrote:

Charles Heidsieck Brut Réserve NV
비비노4.2 내평점?
프랑스 샹팡지역
피노누아40 샤르도네40 뮈니에20
알콜12% 구매금액 8만후반

토스트, 너트, 시트러스, 파인애플, 사과
엔트리 중에 꽤 맛난 샴으로 정평이 나 있는데
스크린 치러가서 초밥 도시락과 플라스틱잔으로...
그래선지 맛나단 거뿐
이렇다 저렇다할 기억도 없는...
다음에 다시 트라이...

12/10/2023 - xeenee wrote:

Gros Frère Hautes Cotes de Nuits Blanc 2019
비비노3.9 내평점3.9
프랑스 부르고뉴 샤르도네품종
구매금액 10만원대 알콜15%
노즈와 팔렛이 반전 매치...

노즈는 사과 레몬 시트러스 파인애플 허니
미세하게 오크 바닐라

팔렛은 굉장히 부드러운...
바나나 크림 너트 치즈 오일...

알콜 도수도 꽤 높은데 알콜감은 미미하고
피니쉬는 꽤나 준수한
크리미하고 약간의 과일향(바니나?)의 달콤한 잔향이 맴돈다
신기하고 독특한 경험 와인이네...

12/10/2023 - xeenee wrote:

EOS Penley Estate 2018
비비노4.1 내평점4.0
호주 쿠나와라지역
시라64% 까베네쇼비뇽36%
알콜13.5 구매금액 6만중반
가성비가 굉장히 좋다

살짝 도톰한 정도의 바디감
부드러운 텍스쳐의 탄닌과 미디엄+ 산도
따자마자 검은 과실향과 민트의 향이 진하게 올라온다
30분 정도에서 열리기 시작
섬세한 오크, 초코, 검은과실과 붉은과실
열대과실향도 꽃향기처럼 올라온다
잘만든 호주와인

백라벨의 설명이 너무 친절하고 좋다

12/2/2023 - xeenee wrote:

Lamaione Toscana 2016
비비노4.4 내평점4.1
이태리 토스카나 지역
메를로 100프로 알콜14.5%
구매금액 12만원대

미디엄+바디, 부드러운 탄닌, 미디엄 산도
거친 향이 올라오는듯해서 잠시 잔에 따라 스월링하니
금새 모크, 바닐라향이 확 올라온다
페퍼와 미세한 가죽향을 시작으로
1시간 정도 후부터 재미한 붉은 과실향
그리고 블랙베리, 블랙체리의 검은과실
재미있는 와인이다

프레스코발디의 이름이 레이블에 언급되면
보다 전통 방식으로 양조된 와인을 의미한단다
라마이오네는 실험적인 와인으로
카스텔지오콘도 중 2%이하의 면적에서 생산되는
메를로품종으로 만들어진단다

11/19/2023 - xeenee wrote:

Grove Mill 2022
비비노4.0 내평점3.9+
뉴질랜드 말보로지역 소비뇽블랑
알콜 12% 구매금액 1.9만

날카로롭고 쨍한 느낌의 산도를 즐기지 않아
쇼블을 안즐기는데 원체 평도 좋고 마침 홈플에서
행사하기에 궁금해서 만원대로 업어온 와인

오뎅탕 안주로 마셔봤는데 오 괜찮다 싶은 쇼블
한마디로 새콤달콤의 조화가 맘에 드는
시트러스 레몬 파인애플 열대과실향
한잔만 먹자고 했는데 한병을 마셔버림

10/15/2023 - xeenee wrote:

Roberto Voerzio Barbera D'Alba Il Cerreto 2018
비비노4.2 내평점4.0
바르베라품종 이태리 알바지역
구매금액 5만초반 14%

M-바디 살짝 높은산도
탄닌은 부드럽고 둥글둥글하다
딸기 자두 체리의 붉은과실향
바닐라 오크 가죽 라벤더 허브향
산도가 식전 미각을 잘 돋워주고
에피타이저부터 메인디쉬까지 두루두루 잘 맞다

보에르지오는 따자마자부터 기다림없이 항상 만족스럽다
특히 18빈은 평점도 다른 빈티지대비 살짝 더 높다

9/29/2023 - xeenee wrote:

Tenuta Buon Tempo BDM Reserva 2010
비비노4.2 내평점4.0+
이태리 몬탈치노지역 산지오베제품종
알콜 14.5% 구매금액 7만중반

오픈직후는 짜다? 간장?
30분 어깨블리딩 후 좋은 향이 올라오기 시작
RDM의 과일 늬앙스위주가 먼저 느껴진다
1시간 후 오크늬앙스가 올라오면서 부드러워지기 시작한다
신 체리의 산도도 올라오기 시작

미디엄바디 까칠한 탄닌 미디엄+ 정도의 산도
붉은 과실향 체리 딸기
오크 바닐라 초코렛 허브 늬앙스의 스파이시

가격대비 꽤나 만족스러움
등심이랑 페어링했는데 잘 어울린다



@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #이탈리아와인 #와인한잔 #deb40a94

9/23/2023 - xeenee Likes this wine:

Pol Roger Brut Réserve NV
비비노4.2 내평점4.0
프랑스 샹파뉴지역
피노누아33 샤르도네34 뮈니에33
알콜12.5% 구매금액 8만후반

가벼운 바디감, 높은 탄산감과 산도
이스트향, 브리오슈, 토스트
흰꽃향, 허니, 스톤
상큼한 청사과, 시트러스, 레몬



@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #프랑스와인 #와인한잔 #40ff4444 #49ca9

8/14/2023 - xeenee wrote:

Chateau Musar 2014
비비노4.3 내평점4.0
레바논 베카밸리
까베네쇼비뇽 까리냥 쌩쇼 블랜딩
알콜14% 구매금액 9만 후반

짙은가넷 색상
바디M++ 존재감 있는 뻣뻣한 탄닌
새콤한 산도M++ 드라이
까쇼 늬앙스가 강한 느낌이며 밸런스가 좋다

첫잔에서 체리자두의 과실향이 지배적인 느낌
1시간 정도 지나니 향이 다채로위진다
검은자두 체리 라즈베리 바닐라, 오크 나무 계피
피니쉬가 준수하며 허브향이 꽤 길고 기분좋게 마무리

빈티지에 따른 퀄리티 편차가 심하다는 후문도 있으나
14빈이 그중 역대급이라는 얘기로 구매
스테이크 페어링은 꽤나 만족스러웠다

8/12/2023 - xeenee Likes this wine:

Louis Roederer 243 NV

비비노4.2 내평점4.0
프랑스 상파뉴지역
피노누아40% 샤르도네42% 피노뮈니에18%
베이스빈티지는 2018
알콜12.5% 구매금액 8만후반

첫느낌은 섬세하고 우아하다
최근 마신 엔트리 샴 중에서 젤 맘에 든다
옅은 황금색 바디L 산도H 드라이
사과 레몬 시트러스 브리오슈 너트

간장찜닭과 페어링 했는데 맛나다


@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #프랑스와인 #와인한잔 #15adeedc #49ca9

8/11/2023 - xeenee wrote:

Devaux Cuvee D Brut
비비노4.0 내평점3.9
프랑스 상파뉴지역
피노누아55 샤르도네45
알콜12% 구매금액 4만중반

바디M, 드라이, 산도M, 강한 버블감
첫맛에서 쌉쌀함...
요게 약간 쓴맛으로 거슬리지만
사과, 파인애플의 열대과일향의 달콤함과 시트러스
브리오슈, 토스트, 캐슈넛, 너트
고소함도 있고 피니쉬도 꽤 준수하고 가격이 착함

7/31/2023 - xeenee wrote:

Argiano BDM 2017
비비노4.3 내평점3.9
산제오베제 품종
이태리 토스카나 몬탈치노지역
알콜14.5% 구매금액 6만중반

옅은 루비색 림부위는 살짝 갈변빛
바디M- 드라이, 산도M, 가늘고 부드러운 탄닌

오픈 첫잔은 체리, 자두, 붉은과실향, 삼나무, 허브
탄닌은 꽤 보들보들하고 향은 약간 잠긴 느낌
17빈 BDM이 약하다는 평이
지금도 나쁘진 않고 좀더 열어 보고싶어 12시간 어깨블리딩
시간과 온도가 올라가면서 꿈꿈한 가죽향, 감초, 장미 늬앙스
미세하게 시간이 지날수록 자꾸 좋아진다
밸런스는 좋고 무겁지 않고 캐주얼하게 마시기 편한

마리아주도 좋아서 만족스러운...

@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #이탈리아와인 #와인한잔 #0a31f52e #49ca9

7/2/2023 - xeenee wrote:

Taittinger Brut Réserve NV
비비노4.2 내평점3.9
프랑스 상파뉴지역
피노누아, 샤르도네, 피노뮈니에
구매금액 4만, 알콜12.5%

더운 여름 하프보틀 좋다
완병하기도, 마시기도 편하다
과실향이 파이퍼하이직에 비해 약하지만
깔끔한...(?) 느낌은 더 맘에든다
이스트향은 파이퍼하이직보다 약하다
그리고 알콜감은 좀 더 있는 느낌
청사과, 복숭아, 레몬, 시트러스, 약간의 이스트향
전체적으로 봤을땐 파이퍼하이직이 더 잘 맞는..



@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #프랑스와인 #와인한잔 #a5fe4382 #49ca9

7/2/2023 - xeenee wrote:

Piper-Heidsieck Cuvee Brut NV
비비노4.0 내평점3.9
프랑스 샹팡지역
피노누아60% 샤르도네25%피노뮈니에15%
알콜 12%
하프바틀 3.1만

미디엄 바디, M++산도와 탄산감
청사과, 시트러스, 레몬, 브리오슈 살짝
산도가 살짝 높게 느껴지만 엔트리로 가볍게 마시기 좋다

@weekly.wine #위클리와인 #weeklywine #위클리와인구매리뷰 #프랑스와인 #와인한잔 #c2649e83

4/29/2023 - xeenee wrote:

El Hombre Bala 17
비비노3.7 내평점3.8
살짝 엩은 루비색
스페인 마드리드 가르나차품종
알콜14.5%, 구매금액 2만후반

M바디, 살짝 커칠한 탄닌, 드라이,M+산도
새콤한 체리, 뗌쁘라니요의 꼼꼼한 향
석류향, 오크향, 바닐라 살짝, 붉은 과실향과 딸기

가르나차의 느낌은 안나고 피노스럽기도하고
뗌쁘라니요를 섞은듯한 이상한 와인
열리는데 시간이 꽤나 걸리는 와인인듯
첫날보다 둘째날이 훪신 좋아진다
삼겹살과의 페어링 그닥 비추
크림파스타나 치즈, 플레이트류와는 좋을듯...

3/19/2023 - xeenee wrote:

El Nogal 2015
비비노4.4 오늘의 3등
스페인 리베라 델 두에로지역, 뗌쁘라니요품종
알콜15% 구매금액 9만초
두툼한 바디감, 미디엄 산도, 미디엄 탄닌
오크, 바닐라, 검은과실향, 체리
살짝 콤콤한 향이 있었지만 시간이 지나니 맛나다

3/18/2023 - xeenee wrote:

La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
비비노4.4 오늘의 4등
스페인 리오하 뗌쁘라니요품종
알콜14.5% 구매금액 10만원대
갈변이 살짝 있는 미디엄 가넷색상
미디엄바디, 부드러운 탄닌
체리, 오크, 바닐라, 가죽, 붉은과실향
다만 시간이 좀 필요했을까라는 아쉬움이 살짝

3/18/2023 - xeenee wrote:

Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2020
비비노4.3 오늘의 2등
독일 나헤지역
리슬링100% 알콜8%
디저트와인임에도 오늘의 2등일만큼 인상적이다
단 와인 별로인데 고급스러운 달콤함과 어우러지는 산도가 인상적
페트롤향은 거의 없고 꿀, 열대과실, 시트러스, 망고, 복숭아, 바닐라

3/17/2023 - xeenee wrote:

Pommery Champagne Louise Brut 2004
비비노 4.4, 오늘의 1등
프랑스 샹팡지역
피노누아45 샤르도네35 뮈니에20
알콜12.5%, 구매금액 20만초반
짙은 골드색, 크리스피한 산도
오렌지향이 독특하다
토스트, 아몬드, 청사과, 시트러스, 흰꽃의 섬세한 샴페인

2/16/2023 - xeenee Likes this wine:

Schloss Johannisberg Riesling Gelblack trocken 21
비비노4.0 내평점3.9
독일 라인가우 지역, 리슬링품종
알콜13% 구매금액 3만초반

옅은 레몬색, M~L바디감,
M+이상의 산도, 드라이
달콤한 과실향에 이어 청사과, 시트러스, 레몬, 배, 페트롤향
처음엔 알콜감이 조금 느껴지고,..
엔트리 리슬링으로 맛있게 먹을 수 있는...
막창 페어링...이튿날까지도 마실만하다

2/3/2023 - xeenee Likes this wine:

Tenuta San Guido Guidalberto 18
비비노4.2 내평점4.1
이태리 슈퍼투스칸 사시까이아 세컨와인
사시까이아 때문인지 호불호가 갈린다는...
까베네쇼비뇽 60%, 메를로40%
구매금액 8만언더, 알콜13%

짙은 루비색, 이틀에 걸친 시음
첫째날이 일단 피니쉬 면에서 더 좋았다
둘째날 꺽인건 아니지만 가급적 첫날 완병 추천

M+정도의 바디감, 살짝의 쪼임과 부드러운 탄닌
미디엄 정도의 산도와 밸러스가 괜찮다
처음에 꽤 가벼운 느낌이 신기
디캔터 없이 꼼꼼한 미네랄향과 젖은 나무 느낌으로 시작
30분정도 지나서 붉은과실, 딸기. 오크, 바닐라, 스모크향

1/25/2023 - xeenee Likes this wine:

Tres Picos 2019
비비노4.1 내평점3.9+
스페인 보르하지역, 가르나차품종
구매금액 2.5만, 알콜15.5%

바디3.8 미디엄+ 산도와 부드러운 탄닌
검은과실향과 체리류의 붉은 과실도 느껴진다
바닐라, 오크, 초코향
시원한 허브향도 느껴지고
입에서는 새콤한 체리가 도드라진다
1시간 정도부터 맛있어진다

스페인 가르나차는 거의 항상 옳다
가격도 데일리로 즐기기 딱 좋고
코스트코에서 쉽게 구할 수 있어 더할 나위가 없다
특히나 소고기와의 페어링이라면 딱 좋다

1/24/2023 - xeenee Likes this wine:

Domain Jean Fery &fils Pernand Vergelesses 2019
비비노4.2 내평점3.9
프랑스 꼬드 드 본지역 샤르도네품종
구매금액 5만초반

미디엄 바디, 미디엄 산도, 부드러운 느낌
복숭아, 망고, 바나나, 시트러스, 위스키향?
부드러운 오크와 너티한 향도 조금
피니쉬가 꽤 준수하고 가격대비 픽하기 좋은...

1/22/2023 - xeenee wrote:

Two Hands Bella's garden 2018
호주 바로사밸리 쉬라즈품종
비비노4.2 내평점4.0
구매금액 7만중반
오늘 마신중에서 1티어
검은과실향, 바닐라, 오크, 스모크한 느낌
부드러운 탄닌, 무거운 바디감
피니쉬가 좀 아쉽지만 맛나다

1/22/2023 - xeenee wrote:

Contratto Special Cuvee Pas Dose 2010
비비노4.2 내평점3.7
이태리 피에몬테
구매금액 12만대
시트러스 위주, 과실향도 크게 느껴지지 않은...
기대가 컸나? 마시는 내내 아쉬움 가득

1/22/2023 - xeenee wrote:

Schubert Pinot noir Marion's Vineyard 2019
뉴질랜드 피노누아
비비노4.0 내평점4.0
구매금액 직구 7만중반
오늘 마신 아이들 중 2티어
피노치고는 살짝 두께감있는...
향긋한 딸기메인 오크 바닐라 살짝
얼씨함이 아쉽지만 분위기랑 잘 맞아 좋았다

1/22/2023 - xeenee wrote:

Caymus C.S 2018
비비노 4.5 내평점 3.9
미국 캘리포니아 까베네쇼비뇽
구매금액 13만원대
직관적으로 맛나다
바닐라, 초코렛, 오크 메인에 검은과실향
양갈비와 궁합 좋았...
피니쉬는 그닥

1/7/2023 - xeenee Likes this wine:

Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2019
비비노 4.2 내평점 4.0
샤도네이 품종, 미국 소노마 카운티
짙은 레몬색상
구매금액 5만후반

미디엄 살짝 언더의 바디감, 드라이, 미디엄 정도의 산도
독특한 향의 와인
메인으로 느께지는건 위스키
미세한 바나나? 고소한 향과 꿀향, 카라멜
온도가 올라가면 달콤한 카라멜향이 도드라지고
위스키향은 좀 더 직관적인 느낌으로...

콩스가르드 직원이 독립해서 만든 와이너리
콩스가르드에서 제작한 오크통으로 숙성

12/3/2022 - xeenee Likes this wine:

Ktima Gerovassiliou Malagousia 20
비비노4.3 내평점4.0
그리스 말라구지아 품종
알콜 13.5%
구매금액 4만중반

과하지 않은 쇼블과 비슷한 느낌
M+정도의 산도
시트러스, 자몽, 향긋한 꽃향
달지 않은 약간의 달콤함도 매력있다

가볍게 마시기 좋은 와인
피니쉬도 준수하고 며칠에 걸쳐 마셔도 처음같다
여성들이 좋아할것만 같은 화이트?

10/8/2022 - xeenee wrote:

San Felice Vigorello 16
비비노4.2 내평점3.9
이태리 토스카나 지역
프니텔로35%, 메를로30%, 까쇼30%, 쁘띠베르도5%
알콜13.5%, 짙은 가넷색상
구매금액 5만중반

미디움바디, 신맛이 꽤있는 산도
드라이, 부드럽지만 혀에 꽤 남는 탄닌감
오크, 바닐라, 시원한 허브, 삼나무가 메인이고
블랙베리, 체리의 검은 과실향, 가죽이 뒤따라 온다
피자랑 어울릴거라 생각하고 페어링했지만
소고기가 더어울릴 거 같은 와인
첫날 1시간 가량 디캔팅을 했음에도
이튿날이 더 풍성한 향과 피니쉬를 느끼게 한다
맛도 있고 좋은 와인이긴한데...나에겐 한번으로 족한 와인

10/7/2022 - xeenee Likes this wine:

Pietradolce Etna Santo Spirito 17
비비노4.0 내평점4.0
이태리 에트나지역 해발 900미터,
수령 80~90년의 네렐로마스칼레제 품종
갈변한 옅은 벽돌색, 알콜15%
구매금액 6만후반

라이트 바디, 드라이 와인
입에서 부드럽고 마시고 나면 혀에 잘게남는 탄닌,
미디움+정도의 산도

첫느낌은 허브향이 강하고 다른 향은 느끼기 힘듦
첫날 세모금 마시고 이런저런 일로 닫았다가
셋째날 다시 오픈...첫날과는 완전 달라진
딸기, 삼나무, 허브, 가죽
알콜감이 좀 두드러지고 은은하고 깔꿈한 피니쉬
이태리 음식, 특히 파스타와 페어링이 꽤 좋을거 같은 와인

Cru별로 나오는 와인
람판테, 보라색 드레스를 맛있게 마셔서 재구매하러갔다가
솔드아웃으로 데려오게된 녹색드레스...

9/24/2022 - xeenee wrote:

Andre Clouet Grand Reserve Brut
비비노3.9 내평점4.0
앙드레 끌로에 기대감 별로인데 의외네
짙은 골드색깔
구매금액 5만 중반대

M바디감, M+산도, 자글자글 올라오는 기포
시트러스, 배, 열대과실, 브리오슈, 너티
이마트 매니져님 추천으로 구매했는데 맛있다
팔렛에도 배맛이랑 새콤한 산도가 👍

9/11/2022 - xeenee wrote:

Cono Sur 20 Barrels Chardonnay 20
비비노4.1 내평점3.8
칠레 카사블랑카밸리,
샤도네이 품종, 알콜13%
구매금액 5만원

처음엔 그린향과 짠향, 과실향이 약하다
시간이 지니 시트러스, 레몬, 라임, 오크, 바닐라향이
올라오기 시작
병브리딩 한시간정도는 최소 필요할거 같음
매력있는 디테일은 그닥인듯하고
그렇다고 머 모난건 없으나 이 금액대로 마시기에는
무난하지만 다시 집을거 같진 않은...

8/25/2022 - xeenee wrote:

Chateau Lynch-Moussas 17
비비노4.1 내평점4.1
프랑스 뽀이약지역
까베네쇼비뇽78% 메를로 22%
알콜13.5% 살짝 옅은 루비색상
구매금액 5만 후반

일단 이 스타일이 너무 맘에 든다
가격대비 가성비가 아주 좋다

딸기, 바닐라, 초코, 향긋하고 달콤한 꽃향
매콤한 허브향, 가죽향, 훈제같은 스모크향
시간이 지날수록 조린듯한 딸기의 향으로 바뀐다

미디움 정도의 바디감, 둥글고 매끈한 탄닌
미디엄+ 정도의 산도가 침샘을 자극한다
알콜도 튀지않고...전반적으로 우아하다

여성적이고 부드럽고 차분한 느낌
족발과 페어링도 굿굿!!

7/31/2022 - xeenee wrote:

Fontodi Chianti Classico 18
비비노4.0 내평점3.9
알콜14.5%, 짙은 루비색
구매금액 4만중반

첫날도 괜찮지만 둘째날이 더 좋은 느낌
중식이랑 페어링...잘 어울리는듯

바디M 탄닌M+ 산도M+ 드라이
처음은 부드러운 탄닌, 하지만 탄닌감이 촘촘하다
자두, 다크체리, 바닐라, 가죽, 버섯
스파이시한? 허브? 뉘앙스도 살짝
피니쉬는 미미하고 가격대에 준수한 와인

7/31/2022 - xeenee wrote:

Egly-Ouriet Brut Grand Cru
비비노4.3 내평점3.9
알콜12.5%, 짙은 노란색
구매금액 16만원대

샴 경험이 적어서 일수도 있지만
호평이 많다고 추천받은 샴이지만...
내게는 괜찮긴한데 굳이 이 금액대로..?인 샴

바디M 산도4.5 기포감M
과실향 좋은 샴
청사과, 레몬, 시트러스
시간지나면서 허니 추가
팔렛에서 자몽맛이 강한편
그래서 내게는 쏘쏘하달까?

7/17/2022 - xeenee Likes this wine:

Wynns Coonawarra Estate C.S 16
비비노3.8 내평점3.9+
호주 쿠나와라지역
까베네쇼비뇽 품종
구매금액 3만후반

블랙베리, 블랙커런트, 자두
오크, 바닐라, 초코, 민트
부드러운 탄닌과 기분좋은 산도
집에서 채끝등심 스테이크를 구워 간단히 페어링
맛있다. 특별히 도드라지는것 없이 기본기가 굉장히 충실한 느낌
가격대 고려하자면 상위타선에 속할거 같다

6/18/2022 - xeenee wrote:

Billecart-Salmon Brut Rose
비비노4.4 내평점4.0
프랑스 샴페인
샤르도네40% 피노누아30% 뮈니에30%
옅은 연어색상, 알콜12%
구매금액 10만원 초반

로즈는 첨인데 눈에서 미세한 기포가 있지만
팔렛에서도 기포는 거의 없음
그럼에도 첫모금이 너무 상큼하고 청량하다
피니쉬 양호하고 산도도 자극적이지 않게 꽤나 좋다
처음엔 청사과, 자몽, 시트러스
탄산감이 있을때는 빵향, 버터향도 올라옴
시간이 지나면서 딸기?의 붉은과실, 장미
복합미도 있고, 좀 생소한 느낌이지만
한잔만 먹자고 땄는데 계속 마시게하는 매력이 있다

6/12/2022 - xeenee wrote:

Piper-Heidsieck Cuvee Brut
비비노4.0 내평점4.0
옅은 레몬색, 구매가격 5만초반

처음은 사과향, 빵향, 너티,
오일리한 느낌도 있고, 탄산은 좀 센편
쌈싸름한 맛이 있다
30분정도 시간이 지나면서 시트러스한 레몬, 라임의
과실향이 더 어우러지면서 오~~할만큼 좋아진다

치아바타 빵에 프로슈토랑 직접 키운 루꼴라를
넣어서 만든 샌드위치와 페어링
샌드위치랑도 맛나다

6/10/2022 - xeenee wrote:

Prunotto Barbaresco 18
비비노4.1 내평점3.9
이태리 바르바레스코지역
네비올로 품종, 알콜14%
구매금액 4만후반

옅은 루비색
바디3.5 탄닌3.5 드라이4.0, 산도3.5
붉은과실, 딸기, 쿰쿰한 낙엽, 가죽, 버섯, 장미, 허브, 바닐라
네비올로보다는 조금 더 무거운 느낌

6/10/2022 - xeenee wrote:

Powers Kiona Vineyards Reserve 14
비비노3.7 내평점3.9
미국 워싱턴주 키오나 싱글 빈야드
까베네쇼비뇽 품종
뉴 프렌치오크 31개월 숙성했단다
구매금액 7만중반 정도

바디3.5 탄닌3.5 드라이4.0 산도3.3
거칠지 않은 탄닌이 혀 안쪽에 살짝 까칠하게 남는다
검은 과실향과 자두, 바닐라위주고
약간 짭짤하고 민티한 허브가 인상적이다.
이름처럼 파워뿜뿜하진 않다
이 와인은 스테이크와 페어링해서 마셔야 좋을듯
맛있다. 하지만 페어링 실패로 다소 만족감이 떨어지네

6/7/2022 - xeenee Likes this wine:

Newton Unfiltered Chardonnay 17
비비노4.2 내평점 4.2
미국 캘리포니아 나파밸리
샤르도네품종, 알콜14%
연두 한방울 가미된 옅은 레몬색
구매가격 8만중반

코르크 상태도 너무 양호하고
살짝 묵직한M+정도의 바디감
너무 쨍하지 않고 그렇다고 플랫하지도 않은 M+ 산도
첫잔부터 완전 취향저격~~

향에서는 청사과 자몽 꿀 아카시아가 메인이라면
팔렛에서는 버터, 브리오슈 쌉싸름한 미네랄리티
시간이 지나면서 열대과실향도 올라오고
풍미가 여러 레이어들로 켜켜이 느껴지면서
마시는 동안 잔의 향도 풍성하고 준수한 피니쉬까지

화알못이지만 최근 마신 화이트보다는
한체급 위라는건 알 수 있을만큼 괜찮은 녀석이다

6/1/2022 - xeenee wrote:

Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvee Saint-Vincent 17
비비노3.8 내평점4.0
프랑스 부르고뉴 샤르도네품종
알콜13% 옅은 볏짚색

미디움바디, 드라이, 미디움 산도
은은한 과실향과 상대적으로 부각되는 미네랄리티가
꼭 수트를 말쑥하게 차려입은 듯한 이미지의 와인
사과, 자몽, 시트러스, 꿀, 바닐라, 버터, 빵향, 쌉싸름한 미네랄리티
시간이 지나면서 파인애플향도 올라오고...

온도가 안맞을 때는 산도가 많이 튀는 편이라 칠링필수!

5/25/2022 - xeenee wrote:

Anne Gros Bourgogne Blanc 20
비비노3.8 내평점4.0
프랑스 부르고뉴 샤르도네품종
알콜13% 옅은 레몬색
구매금액 6만원 중반가량

라이트-미디움 정도의 바디감
드라이하지만 살짝의 꿀맛도 있고
산도는 상큼한 미디움 정도
사과, 청포도, 허니, 브리오슈, 버터
살짝 버터리하고 살짝 고소하니 이거 따자마자 맛있다
화알못 취향저격
후라이드 치킨이랑 페어링했는데 만족