(Assemblage aus 90% Malvasia, 5% Trebiano und 5% Sangiovese. Der Wein wird angetrocknet und vor Weihnachten werden die entrappten Trauben gepresst und während 9 Jahren in Holzfässern ausgebaut. 16% Alkohol, pH 3.61, 7.18g Säure, 44.8 g/l Trockenextrakt) Leuchtendes Bernstein. Intensive Nase, Honig, Kräuter, oxidative Töne, Sherry, Feigen, Nüsse, sehr komplex. Im Gaumen kräftig, intensiv, sehr konzentriert und doch nicht schwerfällig, die Säure hält das Süssweinpaket frisch, leicht oxidative Noten dominieren den Abgang. Ausgezeichnet, komplex, lang. 94 vvPunkte www.vvwine.ch
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
1/9/2023 - vvWine.ch wrote: 94 Points
(Assemblage aus 90% Malvasia, 5% Trebiano und 5% Sangiovese. Der Wein wird angetrocknet und vor Weihnachten werden die entrappten Trauben gepresst und während 9 Jahren in Holzfässern ausgebaut. 16% Alkohol, pH 3.61, 7.18g Säure, 44.8 g/l Trockenextrakt) Leuchtendes Bernstein. Intensive Nase, Honig, Kräuter, oxidative Töne, Sherry, Feigen, Nüsse, sehr komplex. Im Gaumen kräftig, intensiv, sehr konzentriert und doch nicht schwerfällig, die Säure hält das Süssweinpaket frisch, leicht oxidative Noten dominieren den Abgang. Ausgezeichnet, komplex, lang. 94 vvPunkte www.vvwine.ch
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment