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Vintage
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Red
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2012 Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos de la Servoisine
Pinot Noir more
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Beau bouquet, élégant, aérien, bien parfumé par des notes de petits fruits rouges qui semblent avoir été écrasé sur des épices. L'ensemble est bien fondu & harmonieux. Dimension florale fort agréable,
La bouche est tout aussi élégante & harmonieuse que le nez. Attaque svelte & douce sur le mélange de petit fruit rouge & d'épices. L'ensemble est de corps moyens, bien supporté par une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur & de la longue. Finale sur les épices & des amers agréables. Paraît encore très jeune. Excellent!
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Red
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2014 Château Canon-la-Gaffelière
St. Émilion Grand Cru
Red Bordeaux Blend more
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Beau nez! Riche, sur les petits fruits rouges foncés comme le cassis & la cerise noire. C'est luxueux & chic, en plusieurs couches avec les parfums d'épices, de fumée & le cèdre. Il y a une impression de fraîcheur en arrière plan fort agréable qui contraste bien avec le richesse du bouquet.
La bouche est large, dense, riche, quasi crémeuse, principalement sur les fruits rouges foncés comme le cassis & la cerise. Le milieu de bouche est bien supporté par une bonne acidité & des beaux amers apportent une dimension agréable à la finale. Belle gourmandise encore très jeune!
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White
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2020 Savage Wines Never Been Asked to Dance
Western Cape
Chenin Blanc more
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Beau bouquet, sur un mélange de citron, d'épices vertes & cette impression de cailloux mouillés. L'ensemble est tout en frâicheur, léger, aérien. Légère impression crémeuse qui apporte une dimension agréable à l'ensemble.
L'attauqe est large, expansive, la texture est est quasi huileuse. Le milieu de bouche se resserre & deviens plus vif & droit. Le citron est présent du début à la fin & il y a une impression que ce dernier a été frotté sur des cailloux. Équilibre exemplaire. La finale est saline & salivante. Splendide contraste entre le début & la fin de bouche. Excellent!
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Red
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2017 Roagna Langhe Rosso
Langhe DOC
Nebbiolo more
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Sans note;
Le bouquet est splendide, harmonieux malgré son jeune âge, sur un beau mélange de fleur, d'épices de goudron & de cerise acidulé. Nez qu devient de plus en parfumé avec le temps.
Bouche un peu carré, qui prends un peu de temps avant de s'ouvrir, principalement sur un petit fruité sauvage acidulé. Les épices & l'anis sont omniprésente du début à la fin. Bonn longue. Les tannins sont fins & bien présents. Fort agréable!
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White - Off-dry
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2011 Dönnhoff Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese
Nahe
more
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Robe jaune dorée;
Nez en richesse, en plusieurs couches, en premier temps sur des notes de fruits exotiques comme les ananas & la mangue. Il y aussi une belle dimension florale & une touche de gingembre. Beau bouquet bien parfumé où tout semble être bien en place.
La bouche est d'abord grasse, riche, sur les fruits exotiques perçus au nez. L'aspect de richesse est bien supporté par une bonne acidité, l'équilibre est parfait. L'ensemble est tout en légèreté & en harmonie. Longue finale sur un léger sucre résiduel & des épices douves. Excellent!
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Red
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2020 Envinate Ribeira Sacra Lousas Viña de Aldea
Mencía more
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Sans note; vraiment facile à apprécier, beau mélange de fruité foncé, d'épices & cette impression de poussière de roche bien présente en arrière plan. Belle équilibre, gouleyant & avec juste assez de structure. Très agréable.
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White
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2018 Envinate Palo Blanco
Valle de la Orotava
Listan Blanco, Palomino Fino more
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Sans note, beaucoup de texture & de structure dans ce vin. On dirait des raisons que l'on a écrasé sur de la roche. Bonne salinité. Fort agréable!
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Red
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2020 Jean Foillard Morgon Côte du Py
Gamay more
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Sans note, comme d'habitude, fruité foncé explosif, les épices sont omniprésente & la structure est bien présente. Excellent!
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Red
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2020 Savage Wines Follow the Line
Western Cape
Red Blend more
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Beau nez, élégant, principalement sur la framboiser & autre petit fruits acidulés. Il y a une impression rocailleuse omniprésente & un léger aspect sauvage qui apporte une dimension intéressante à l'ensemble.
La bouche est franche, toute en finesse, bien ciselé, principalement sur la framboise mélangé avec des arômes de fumées & cette impression qu'elle a été écrasé contre de la poussière de roche. C'est frais, digeste, & vif. Bonne longue qui se termine sur une point légèrement épicée. Fort agréable.
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Red
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2012 Domaine Auguste Clape Cornas Renaissance
Syrah more
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Robe pourpre sombre;
Nez complexe, en plusieurs couches, beau mélange de petits fruits noirs sauvages comme les mûres & les bleuets, bien mélangé avec des notes de poussières de roches, de tapenades & d'épices. Une belle trame florale en arrière plan est omniprésente & ajoute de l'élégance à un bouquet harmonieux & en fraîcheur.
La bouche est en ligne avec le nez, l'ensemble est dense, complexe, relativement rond grâce au fruité omniprésent. La richesse est bien supporté la structure & par une acidité qui apporte un équilibre exemplaire. Tout semble bien à sa place. La finale est sur des notes épicées, un petit qqchose de sauvage & des notes de poussières de roche. Excellent!
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Red
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2013 Château Gruaud Larose
St. Julien
Red Bordeaux Blend more
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Sans note;
Mieux que les 2 premières, l'ensemble était plus harmonieux. Somme toute léger pour un Bordeaux, sans trop de complexité mais offrait une belle gourmandise.
Le fruité était omniprésent avec une arrière trame légèrement boisé & épciés.
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Red
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2013 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Montestefano
Nebbiolo more
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Robe rubis translucide;
Nez principalement sure la cerise noire, les épices, les fleurs, un un petit aspect d'herbes séchés & rustique qui apporte une dimension intéressante. Il y a une petite touche d'alcool perceptible quand l'ensemble se réchauffe.
La bouche est encore relativement fermé, les tannins sont nombreux & fin. Le fruité foncé du bouquet est perceptible du début à la fin & bien accompagné par des notes d'anis. Finale asséchante & sur des amers que j'aimer bien. Fort agréable. Ne fait pas du tout ces 10 ans.
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Red
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2018 Envinate Benje
Ycoden Daute Isora
Listán Prieto more
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Robe rubis limpide, léger reflet brunâtre;
Bouquet léger, sur les petits fruits acidulés comme la framboise entre autre, une légère dimension fumée & une pointe de poivron fumé.
La bouche est très digeste, principalement sur les petits fruits des champs, l'acidité est bien présente & apporte une impression de légèreté à l'ensemble. Il y a une agréable impression saline en fin de bouche. Longeur moyenne. Fort agréable!
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Red
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2019 Jean Foillard Morgon Côte du Py
Gamay more
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Sans note, bien fruité, parfumé & épicé. Bonne densité & acidité à point pour supporter l'ensemble. Splendide!
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Red
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2020 Jean Foillard Morgon Côte du Py
Gamay more
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Sans note, fruité à souhait autant au nez qu'en bouche. Bonne densité. Excellent
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Red
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2018 Jean Foillard Morgon Côte du Py
Gamay more
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Bouquet explosif, sur les petits fruits rouges & noirs comme le cassis, la cerise noire & les mûres. L'ensemble est bien mélangé aux épices & des notes florales. Bouquet complexe & invitant.
La bouche est groupante, sur le fruit. du début à la fin. La richesse est bien supporté par une acidité rafraîchissante & cette impression de poussière de roche. Riche mais sans aucune lourdeur. Bonne longue, finale longue & salivante. Excellent!
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Red
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2009 Argiano Brunello di Montalcino
Sangiovese more
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Robe rubis & orangé;
Beau nez, principalement sur un beau mélange de fruits noirs, d'anis de tabac d'épices. Il y a une légère dimension florale qui apporte de l'élégance au bouquet.
Bouche svelte, texture soyeuse en attaque, principalement sur le fruit. foncé mélangé avec des épices & la réglisse noire. Les tannins sont encore bien présent, combiné avec une amertume en fin de bouche, la finale est un plus dure que ce que laissait entrevoir l'attaque. Encore fort jeune malgré ces 14 ans.
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Red
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2011 Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc
Red Bordeaux Blend more
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Robe rubis dense;
Nez austère, en un bloc, principalement sur des parfums de cassis, de graphite, de poivron grillé & de fumée. Il y a une légère dimension florale qui adouci l'ensemble.
La bouche est tout assi austère & sévère que le nez, principalement sur des notes de cassis, d'épices & de graphite. Bonne structure, acidité bien présente, amertume omniprésente en milieu-fin de bouche. Les tannins sont nombreux & bien asséchant. Bref, il manque p-ê un peu de rondeur pour diminuer la sévérité générale de la bouche...
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Red
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2018 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge
Pinot Noir more
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Robe rubis translucide
Beau bouquet, sur les petits fruits de champs, la rhubarbe, des notes d'épices douces & un léger aspect florale. Il y a un léger aspect fumé agréable en arrière plan qui apporte une certaine densité au bouquet.
La bouche est en un premier temps sur les petits fruits rouges légèrement acidulés. L'ensemble est bien ample en attaque, bien supporté par une bonne acidité salivante en milieu & fin de bouche. La finale est sur des notes légèrement sûrettes & astringentes. Fort agréable!
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Red
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2012 Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo
Chianti Classico DOCG
Sangiovese more
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Robe cerise sombre;
Beau bouquet, ample, bien parfumé sur des notes de petits fruits noirs sauvages comme la cerise, les mûres & le cassis. Le fruité intense est bien mélangé avec des notes anisées & une dimension florale qui apporte une dimension élégante à l'ensemble. Il a cette petit qqchose de "madérisé" qui laisse percevoir un début d'évolution.
La bouche est ample, dense, principalement sur les petits fruits noirs perçus au nez. L'acidité est bien présente & apporte une bonne vivacité. Les tannins sont nombreux & encore bien rugueux. Le vin paraît encore fort jeune malgré c'est 11 ans. Finale longue sur des beaux amers. Fort agréable!
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Red
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2020 Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette
Gamay more
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Robe rubis dense;
Beau nez principalement sur un fruité explosif & dense comme la cerise & les framboises entre autre. Aspect épicé omniprésent bien mélangé avec une impression de terre humide. Légère note anisé en arrière plan. Splendide nez!
La bouche est principalement sur les petits fruits rouges, la réglisse, les épices. Attaque dense & ensemble bien supporté par une acidité rafraîchissante. Finale sur des notes de poussières de roches & une légère trame saline. Facile & gourmand sans aucune lourdeur. Excellent!
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Red
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2009 E. Guigal St. Joseph Vignes de L'Hospice
Syrah more
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Robe pourpre;
Bouquet sombre, sur des notes de fruits foncés comme le cassis & la mûres, touche boisé bien présente qui apporte une richesse à l'ensemble. Des notes florales & d'épices complètent le bouquet.
Bouche dense, riche, principalement sur un mélange de fruits noirs & d'épices du début à la fin. Les tannins sont souples, le boisé est aussi perceptible & bien intégré à l'ensemble. La finale es sur des beaux amer, encore un peu rude, ces 14 ans ne sont pas du tout perceptible. Agréable.
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Red
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2018 Jean Foillard Morgon Eponym'
Gamay more
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Robe dense;
Nez gourmand, sur les petits fruits rouges & noirs légèrement compotés. Impression de garrigues en arrière plan mélangé avec des notes florales. Belle ensemble très invitant!
La bouche est gourmande, voir opulante en attaque, principalement sur les petits rouges & noires bien mûres, le milieu de bouche est bien supporté par la structure & un acidité qui fait en sorte que l'ensemble est somme toute bien balancé malgré la richesse de l'attaque. La finale est sur des notes de pierres concassées & les épices. Très agréables!
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Red
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2018 Jean Foillard Morgon Eponym'
Gamay more
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Splendide, beau nez sur les fruits foncés & les épices. Bouche tout aussi fruité, à la fois dense & bien balancé par une bonne structure & acidité. Fort agréable. Belle gourmandise
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Red
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2019 Envinate Taganan Parcela Margalagua
Canary Islands
Red Blend more
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Robe cerise brunâtre;
Nez austère, sérieux, sur des notes de framboises & petits fruits noirs sauvages légèrement fumées. Le bouquet est complété par des notes d'épices, de mine de crayon & une petite pointe d'herbe séchée.
Bouche souple, élégante au départ, sur des notes de framboises noires & d'épices. Une trame saline & de poussière de roche prennent le dessus en milieu fin de bouche. Finale sur les herbes salines & cette impression omniprésente de poussière de roche. Fort agréable.
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