페블레같은 대기업(?) 와인들마저 가격 상승세가 가파른 걸 보면 부르고뉴는 이젠 그만 마실때가 된거 같다. 분명히 맛이 없는 곳은 아니고, 아니 맛이 있는 것에 왜 그런고 하니 페블레의 예전 가격을 알아서 그러지 싶다. 아마 우리가 마실 수 있는 그 페블레의 가격으로 마실 수 있는 마지막 와인을 마신듯 싶다.
향에서는 일단 코르크를 따자마자 느껴지는 딸기 계열의 과실향이 역시 프리미에 크뤼지 싶다. 이어서 버섯 비슷한 향이 나는데 이걸 다른 사람은 먼지향이라고 표현할 수도 있지 싶다. 시간이 한시간 정도 지나도 향이 약해진다는 느낌은 거의 없이 쭈욱 이어지는 편이다.
맛에서는 중간 정도 바디, 산도에 약간 달콤한 듯한 맛이 나는데 실제 당도라기 보다는 향과 함께 더해지는 풍미에 가깝다. 피니시도 꽤 긴편이라 입에 머물고 있는 그 느낌이 나쁘지 않다. 18이라 조금 어리지 않을까 했는데 이정도면 밸런스까지 잘 잡혀 있어서 전혀 그런 느낌은 없었다.
이 와인이 너무 좋아서 바로 구할 수 있는 루트를 찾아봤더니 2020 빈티지가 18 빈티지의 1.5배가 되어 있다. 엄밀히 따지면 그 가격을 줘도 나쁘지 않은 퀄이긴 한데 이제는 맛의 문제라기 보다는 예전에 싸게 샀던 감성의 영역이라. 내가 사긴 아깝고 남이 사면 "왜 이렇게 비싸졌대"하면서 맛있게 마실 와인의 영역으로 넘어간 것 같다.
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Strong floral notes on the nose, with lilac hints of cherry and a bit of rhubarb Complex flavors, with strawberries, raspberries, honey, roasted nuts, nutmeg.
Beautiful wine, medium bodied and creamy, medium acidity, and light, elegant tannins.
This wine benefits from a bit of decant but it's great as soon as you open the bottle.
2023-08-31 Evening at home with Tracy
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Pretty ruby color and a lovely perfumed bouquet. Red and dark fruit, some earth and leather, good length and a firm finish. More approachable than I expected for a young Faiveley premier cru. Has great potential.
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Elegante anche se mi aspettavo qualcosa di più. Meglio aprirlo e sbicchierarlo 2 ore prima. Sicuramente aperto troppo presto, ma regala comunque qualche soddisfazione.
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Lovely Dark fruit , mineral and some violet notes in the nose. The taste is just wonderfull , and this Cazetieres from Faiveley is a dream and a joy to drink. Respect.
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Darky inky color, smell of forest floor and mushroom . Nice fruit and leather taste. This is young right now but you can taste the balance. Like others have said, give this some time and it will only improve.
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So very classy. Textbook GC, singing with potential and all pointing to a solid payoff after medium-term cellaring. The dark citrus streak supports this claim. Nice balance too.... Not the most complex GC I've had but a safe bet and commensurate with the price point.
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Floral nose, cherry fruit. Ripe fruit, rich, certainly a step up in concentration and richness from the 2017. Spices. The tannins are silky and smooth. There’s good balance between fruit, acidity and tannins. Needs time in the cellar for the fruit to settle down, but this might become a great Cazetiers. 13.5% alc.
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Dark red with blackish center Dark fruits and perceptive elegant wood. Robust nose similar to 2016 Very balanced good length 1glass left in the bottle was excellent on day2. 94++
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2/26/2024 - Yohansmas Likes this wine:
페블레같은 대기업(?) 와인들마저 가격 상승세가 가파른 걸 보면 부르고뉴는 이젠 그만 마실때가 된거 같다.
분명히 맛이 없는 곳은 아니고, 아니 맛이 있는 것에 왜 그런고 하니 페블레의 예전 가격을 알아서 그러지 싶다.
아마 우리가 마실 수 있는 그 페블레의 가격으로 마실 수 있는 마지막 와인을 마신듯 싶다.
향에서는 일단 코르크를 따자마자 느껴지는 딸기 계열의 과실향이 역시 프리미에 크뤼지 싶다.
이어서 버섯 비슷한 향이 나는데 이걸 다른 사람은 먼지향이라고 표현할 수도 있지 싶다.
시간이 한시간 정도 지나도 향이 약해진다는 느낌은 거의 없이 쭈욱 이어지는 편이다.
맛에서는 중간 정도 바디, 산도에 약간 달콤한 듯한 맛이 나는데 실제 당도라기 보다는 향과 함께 더해지는 풍미에 가깝다.
피니시도 꽤 긴편이라 입에 머물고 있는 그 느낌이 나쁘지 않다.
18이라 조금 어리지 않을까 했는데 이정도면 밸런스까지 잘 잡혀 있어서 전혀 그런 느낌은 없었다.
이 와인이 너무 좋아서 바로 구할 수 있는 루트를 찾아봤더니 2020 빈티지가 18 빈티지의 1.5배가 되어 있다.
엄밀히 따지면 그 가격을 줘도 나쁘지 않은 퀄이긴 한데 이제는 맛의 문제라기 보다는 예전에 싸게 샀던 감성의 영역이라.
내가 사긴 아깝고 남이 사면 "왜 이렇게 비싸졌대"하면서 맛있게 마실 와인의 영역으로 넘어간 것 같다.
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8/31/2023 - castle.rob@gmail.com Likes this wine: 93 Points
Light purple color
Strong floral notes on the nose, with lilac hints of cherry and a bit of rhubarb
Complex flavors, with strawberries, raspberries, honey, roasted nuts, nutmeg.
Beautiful wine, medium bodied and creamy, medium acidity, and light, elegant tannins.
This wine benefits from a bit of decant but it's great as soon as you open the bottle.
2023-08-31 Evening at home with Tracy
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6/17/2023 - CHINACAT wrote: 92 Points
Pretty ruby color and a lovely perfumed bouquet. Red and dark fruit, some earth and leather, good length and a firm finish. More approachable than I expected for a young Faiveley premier cru. Has great potential.
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12/23/2022 - AaronMaxwell Likes this wine: 95 Points
Lovely expression of burgundy, though if you told me it was from the PNW I would believe you!
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11/23/2022 - Euge67 Likes this wine: 91 Points
Elegante anche se mi aspettavo qualcosa di più.
Meglio aprirlo e sbicchierarlo 2 ore prima.
Sicuramente aperto troppo presto, ma regala comunque qualche soddisfazione.
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10/6/2022 - carstenf wrote: 93 Points
Lovely Dark fruit , mineral and some violet notes in the nose. The taste is just wonderfull , and this Cazetieres from Faiveley is a dream and a joy to drink. Respect.
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3/4/2022 - MAC49 Likes this wine: 91 Points
Darky inky color, smell of forest floor and mushroom . Nice fruit and leather taste. This is young right now but you can taste the balance. Like others have said, give this some time and it will only improve.
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1/7/2022 - ThomasB99 wrote: 92 Points
So very classy. Textbook GC, singing with potential and all pointing to a solid payoff after medium-term cellaring. The dark citrus streak supports this claim. Nice balance too.... Not the most complex GC I've had but a safe bet and commensurate with the price point.
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7/1/2021 - beatles wrote: 94 Points
Smooth, sexy, charming and rich. The fruit is dense and concentrated, long life ahead here, pushing above it's weight.
#Ib
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1/27/2021 - pbaek wrote:
Floral nose, cherry fruit. Ripe fruit, rich, certainly a step up in concentration and richness from the 2017. Spices. The tannins are silky and smooth. There’s good balance between fruit, acidity and tannins. Needs time in the cellar for the fruit to settle down, but this might become a great Cazetiers. 13.5% alc.
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10/29/2020 - otto60 Likes this wine: 94 Points
Dark red with blackish center
Dark fruits and perceptive elegant wood.
Robust nose similar to 2016
Very balanced good length
1glass left in the bottle was excellent on day2.
94++
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1/5/2020 - watcheslover Likes this wine: 98 Points
Incredible purity and flavours. The better Gevrey 1er cru i ever taste (included Saint-Jacques)
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