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  1. FrancoisC

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  2. Pascal

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  3. pcwoz

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Community Tasting Notes (11) Avg Score: 90.3 points

  • Olives, warm earth and ripe fruit - all mixed in a well formulated and elegant package. Typical example of this wine. Good now but many years from peak. (91+)

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  • Besoin d'air. Meilleur le 2 jours.

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  • Red Cherries and cassis, pepper and roses, thyme and garigue, olives and pencil graphite. Tremendous tannic structure but the tannins are silky and sweet. Fresh, lifted and gracious. The wine has a nice southern rusticity that provides an accent to its otherwise refined grand vin. Perhaps most interesting is to follow the wine and watch the Cabernet Sauvignon and the Syrah take turns on centre stage changing with each sip. I think this is a juvenile characteristic of the wine and I expect the two will learn how to play with each other in age.

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  • Beaucoup trop jeune, fruits noirs compotés et poivre, notes d'olive noire, bouche compacte avec une grosse charge de tanins qui attendent d'être patinés par le temps, à revoir dans 5 ans au bas mot, même si après un bon carafage on peut déjà l'apprécier

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  • Très fermier à l'ouverture.
    Après quelques heures de carafe, se révèle un peu mais ça demeure austère, très corsé, très goûteux.
    Le lendemain, l'aération lui a fait du bien, mais ça demeure très tannique, chocolaté, avec des arômes de fruits cuits, d'olives noires.
    Un vin qui gagnera peut-être à vieillir, mais pour l'instant, je recommanderais de le carafer 12 heures au moins, et de le servir avec le repas.
    En ce moment, ce n'est pas dans les saveurs qui me plaisent.

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