7/8/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13,5%, 60% Malbec, 40% Cab. franc. Noch minimal transparentes Purpur. Intensive Nase: Gleichzeitig extreme Würze vom Cab. franc, dann auch dunkle Frucht und Kirsche, auch schon in Nase bisschen scharf. Am Gaumen fleischiges aber feines, poliertes Tannin, eher hohe Säure, viel Intensität und etwas Schärfe. Hocharomatisch, extraktreich und saftig, voll, aber nicht breit. Schöne Länge mit viel Würze. Das hier hat nichts mit “08/15-Malbec” zu tun. (93-94+)

6/16/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Schon in der Nase steinig-mineralisch, weißfruchtig, weißer Pfirsich, grüner Apfel und floral. Nur 10,5% Alk., hat wohl etwas Restzucker, trinkt sich aber trocken (weiße Kapsel). Säure, Spiel, Bitternoten, Grip von bisschen Schalenkontakt, das ist alles sehr beieinander. Nicht der komplexeste Riesling aber unglaublich harmonisch und ein großer Spaßmacher. Super Zug. (91-92)

6/16/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Viel weiße und auch bisschen gelbe Frucht in der Nase, Birne, Pfirsich, ganz komplex und reif. Weiße Blüten, zarte Kräutrigkeit, bisschen Wachs und eine Spur Vanille, das Holz aber dezent und gut eingebunden. Mundauskleidend und cremig, trotzdem schlank und frisch, feine dezente Säurespur, bisschen Bitterkeit und lange steinige Mineralik. Starker Chardonnay. (93-94)

6/13/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13,%%, Mencia 100%.

Komplexe Nase, Kirsche, dunkle Beeren, Himbeere, Rauch, Eisen. Gaumen saftig, viel Frucht, auch bisschen grüne Noten und ordentlich adstringierend, das Tannin ist aber schon jetzt recht fein. Die satte Frucht geht über in eine zupackende, endlos lange und auch bitter-salzige Mineralik. Alles fein und beieinander, komplex, schwebend, filigran, schlank, präzise. Mit 97 Parker-Punkten der höchstbewertete Raúl-Perez-Wein, da gehe ich nicht ganz mit, aber großartig ist das schon, gerade für das Geld. (95+).

6/12/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13% Alk., 100% Chardonnay. Satte, süße gelbe Frucht, Aprikose, Honigmelone, Mango. Am Gaumen dann aber nicht zu fett, sondern angenehme Säure, Grip und durchaus gute Länge. Weiterhin fürs Geld ein super Chardonnay. (91-92)

6/12/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 16,5%.

Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Diverse 10%.

Nase eingekochte Zwetschge und Pflaume, konzentrierte Kirschfrucht, etwas Rauch/Hozkohle, Eukalyptus, Waldboden, Harz. Am Gaumen erwartungsgemäß wuchtig und dicht aber dennoch nicht breit, die Säure eher hohe Säure und feine Tanninstruktur halten alles zusammen. Ich schätze, dass der Restzucker hier eher niedrig liegt und die Süße eher vom Alkohol und aus dem Extrakt stammt (?) — keine Trinkmarmelade. So mag ich Amarone. (93-94+)

6/11/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14%. Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 5%. “Dunkle” Nase — Pflaume, Schwarzkirsche, etwas floral, viel Würze. Mittlerer Körper, gute Tanninstruktur, kann man aber schon sehr gut trinken. Bisschen Rauch und Adstringenz vom Ausbau im neuen Holz. Hat auch viel Extraktsüße, nichts ist grün oder unreif, fast schon gefährlich saftig und trinkig, viel Zug. Trotzdem gute Tiefe und Spannung. Für unter 17€ richtig gut. (93+)

6/10/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13, 5% Alk, 100% Cabernet Franc. Dichtes Purpur. Rote und schwarze Frucht von Himbeere bis Pflaume und Schwarzkirsche, ganz dicht und verwoben. Rosenblüten, Bleistift, Kräuter, würzig, aber immer harmonisch und charmant. Gute Säure und eine _wirklich_ feine Tanninstruktur (man spürt das eher hohe Tannin wirklich erst auf den zweiten Schluck), sehr dicht, mineralisch. Wird mit Reife sicher noch besser. Da muss ich mal wieder eine Bewertung revidieren (s. alte Notiz), die knapp 40€ sind doch nicht so schlecht investiert. (94-95+)

6/9/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk., 100% Tempranillo. Finde diesen Rioja immer wieder faszinierend. Etwas transparent im Glas. Sehr kühle Stilistik. Saftig, eher hohe Säure, Schwarzkirsche und Sauerkirsche, Orangenabrieb. Deutlich grün (Ganztraubenfermentation), aber nicht unangenehm. Feiner Holzeinsatz, keine Vanille, kein Butter, nur schlank, präzise und auf den Punkt. Sicher ein Wein, den ich nicht jedem vorsetzen würde. Mir macht das ganz viel Spaß. (94-95+)

6/9/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 12,5%. Chardonnay 90%, Sauvignon blanc 10%. Nach über einem Jahr noch mal nachverkostet. Strohgelb, leicht trüb, aber kein “richtiger” Orange-Wein. Empfinde den Wein heute als deutlich “ernsthafter” als bei der letzten Verkostung. Natürlich staubtrocken, gute Säure, der lange Schalenkontakt gibt Adstringenz und Struktur. Im Gegensatz z.B. zum “Glück” recht viel Frucht — reife Grapefruit, Orange, Limette, etwas Pfirsich. Saftig, salzig, gute Länge. Bin heute echt angetan! (93)

6/8/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Mencia 85%, Alicante Bouschet 10%, Diverse 5%, Alk. 13,5%. Jede Menge frische und saftige Mencia-Frucht, Pfeffer, Würze, ein paar grüne Noten (teilweise auf den Rappen vergoren), gute Säure und etwas Tannin geben Struktur. Sicher nicht denkwürdig oder besonders komplex, aber ein kleiner großer Wein der viel Spaß macht. (90-91)

6/6/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. zwischen 11,5 und 12%. Chardonnay 40%, Jacquère 40%, Mondeuse blanche 20%. Hefenote in der Nase, mürber Apfel, frische grüne Kräuter, auch bisschen wild . Am Gaumen viel Struktur und Frische, ein ganzes Kräuterbündel und sogar ein bisschen Salz und Stein. Schöner Zug. Man muss nicht unendlich viel drüber nachdenken, aber leer wird die Flasche schnell. (90-91)

6/6/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14,5%, wohl reinsortig Tempranillo. Purpurrot aber nicht ganz opak. In der Nase Sauerkirsche, schwarze Frucht, Rauch, Zedernholz, viel Würze. Am Gaumen dicht und konzentriert, immer noch etwas rau und adstringierend, erdig und gleichzeitig fruchtig. Guter Holzeinsatz, eher herb, nicht “vanillig”, der Abgang ist lang und mineralisch. Aktuell im Alter von 12 Jahren großartig zu trinken, könnte aber vielleicht sogar noch ein bisschen liegen. (94-95+)

6/6/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13%. Riesling-typische Frucht in der Nase, aber nicht extrem laut. Schöne Cremigkeit, trotzdem Präzision und Spannung. Steinige Mineralik zieht sich komplett durch, aromatisch weiße Frucht und Grapefruit, für einen jungen Riesling aber schon recht beieinander. Die Steinterrassen mag ich vielleicht noch ein bisschen lieber, aber für ein Ortswein deutlich unter 20€ ist das super! (93+)

4/17/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

12 - 12,5% Alk., 100% Espadeiro, Zweitbewertung nötig. (Feuer-)Stein, Lavendel, Kräuter, Minze, rohes Fleisch, Piment und Pfeffer, die Frucht eher leise, vor allem Kirsche. Saftig, säurebetont, schlank, frisch, präzise, niedriges aber feines Tannin, lange Salzspur, superfein. Vielleicht Tagesform, aber heute finde ich das groß. (95-96).

4/17/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

15% Alk., 100% Chenin blanc. Intensive und komplexe Nase: Nussbutter, Karamell, Apfel, Pfirsich, Hefenoten und Brioche, dann aber auch Stein, die Mineralik ist fast schon riechbar. Am Gaumen druckvoll und mundauskleidend, gleichzeitig aber sehr salzig und mineralisch, viel Struktur. Die feine und eher hohe Säure und die Furcht changieren immer wieder mit der öligen Fülle und nussigen Noten. Sehr hohe Intensität und Länge, der hohe Alkohol trotzdem nicht spürbar. Großes Chenin-blanc-Kino. (96-97+)

6/5/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13,5%. Komplexe, verwobene Nase — Holz, Butter, Vanille, Aprikose und gelbe Frucht, bisschen zitrische Noten / Limette, herbal, Feuerstein. Am Gaumen weich und rund, etwas ölig, angenehmes Mundgefühl. Mittlere aber recht präzise Säure, mittlerer Körper, gute Struktur, gute Länge. Insbesondere als Speisenbegleiter fein. (93-94)

6/5/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk 14%, 100% Chenin blanc. Komplexe Frucht, einerseits zitrisch-frisch, Limette, aber auch reifer gelber Apfel, Aprikose, Birne, Wachs. Am Gaumen irrer Grip, salzig, mineralisch, strukturiert, präzise. Kreide, Stein, kratzig, fast scharf (Ingwer), jede Menge Druck, aber der eher hohe Alkohol stört nie. Sehr lang. Als Speisenbegleiter nicht einfach, aber ein spannender Wein. (93-95+)

6/5/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13,0%. Sortentypische Nase mit Pfirsich, Limette und bisschen Exotik, aber nicht zu laut. Die Mineralik ist schon in der Nase zu erahnen, nichts ist vordergründig. Am Gaumen straff, strukturiert, mineralisch, tolle Länge, gut integrierte Säure, alles beieinander. Das hat Druck, aber nichts tut weh oder ist zu laut. Für den Preis sehr fein, bei Hermannsberg meiner Meinung nach (für ca. 20€ ) der P/L-sweet-spot im Sortiment. (93-94+)

6/4/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14,5%, Tempranillo 95%, Garnacha 2%, Mazuelo 2%, Viura 1%. Viel Frucht, viel Charme, viel Wucht, viel Holz. Leicht zugänglich aber trotzdem keine Marmelade, sondern strukturiert durch gute Säure und feines Tannin. Stilistisch eher traditionell — aber mehr auf der Frucht als Araña, Ardanza, Bosconia, Tononia & Co. In der Preisklasse zwischen 20 und 30 Euro ein super Rioja und ein absoluter Pleaser. (93-94+)

5/31/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14%. Rubin- bis ziegelrote Farbe. Nase erdig, floral, Kräuter inkl. Minze, etwas rote Frucht. Am Gaumen saftig, gut strukturiert durch viel feinkörniges Tannin und auch präsente Säure, tolle Länge. Nicht der einfachste / charmaneteste (und wohl auch nicht mein liebster) Barolo, aber schon sehr fein. (93+)

4/8/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13%. Die Nase ist intensiv aber nicht laut — Steinobst, Kreide, fruchtig, etwas Karamell, sehr elegant, etwas Bitterkeit, herbe Kräuter und Strenge. Am Gaumen viel Fülle und Cremigkeit, präzise Säure, für einen Riesling aber eher niedrig. Changiert zwischen Frische und Finesse und druckvoll-ölig-cremiger Intensität. Salzige Mineralik und lange, straffe und Bitterkeit. Groß. (97-98)

4/8/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Nachverkostung/Update, siehe frühere Bewertungen. Die Jg. 2012 und 2015 sind fetter und haben mehr Alkohol (hier nur 13,5%, 2012 und 2015 jeweils 14,5%). 2010 ist mein erklärter Liebling, ich hatte aber mehrfach Korkfehler (Zufall?). Wenn er singt, ist der Wein aber grandios, besonders zu diesem Preis. Wunderbare, charmante rote Frucht, natürlich viel Holz (das sich mit Zeit immer besser einbindet) und eine unsterbliche Säure. Ich glaube nicht, dass für diesen Preis (ca. 22-25€) irgendwas besser reift. (95 - +?)

3/24/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13% Alk., 100% Pecorino. 12 Monate im Stahl auf der Hefe. In der Nase Kräuter und Birne, Pfirsich, mit etwas höherer Temperatur spürt man eine reduktiv ausgebaute Fruchtigkeit, die aber nie nervt. Am Gaumen feine und eher hohe Säure, aber auch Grip, Mineralik, druckvoll, öliges Mundgefühl und sehr schöne Länge. (94)

3/20/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Cortese 100%, Alk. 14%, 15 Mo. auf der Hefe im Edelstahl mit Bâtonnage. Aprikose und Birne in der Nase, eher primäre Aromen, aber fein, nicht kitschig. Öliges Mundgefühl, wenig Säure, aber viel Grip und bittere Länge. So müsste Gavi immer sein, das ist nicht vergleichbar mit dem, was man sonst in D bekommt. (93)

3/20/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Encruzado 100%, Alk. 14%. 6 Mo. Hefelager mit Bâtonnage, 50% in franz. Eiche (Zweitbelegung). Wiesenkräuter, Curry-Würze, Karamell, reifer Apfel, auch etwas zitrisch. Am Gaumen viel Schmelz aber auch präsente und superpräzise Säure. Etwas adstringierend und bitter durch feines Holztannin, phenolischer Grip, tolle Struktur und Komplexität, schöne Länge, aber auch viel Zug. Großes Like. (94-95)

3/17/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Brancellao 80%, Mouraton 20%, Alk. 13%. Rubinrote, transparente Farbe. Nase sehr kühl und frisch, sehr ätherisch, auch floral. Viel Würze, salzig-mineralisch, präsente Säure, feine Tanninstruktur, dahinter viel minzige Frische. Sehr fein, sehr elegant, sehr komplex. Noch etwas leiser und eleganter als der “Lacima”. Ein großer, finessereicher Wein, auf den man sich aber einlassen muss. (96-97)

3/13/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13% Alk. Eher fruchferne Nase, bisschen Birne, Apfel, Kräuter. Gute Säure und trotzdem Fülle, schöne bittere Länge. Insbesondere als Speisenbegleiter wirklich fein. (92-93).

3/13/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14,5% Alk., 90% Mourvedre, 10% Grenache. Schwarzviolette Farbe. Dichte Nase mit Schwarzer Kirsche, Kräutern/Garrigue, bei aller Fülle und Dichte auch sehr kühl. Am Gaumen dicht Struktur, viel Tannin, aber fein und geschliffen. Kreidig-mineralisch, würzig, lang. Kann noch liegen. (94+)

3/13/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk., 100% Sangiovese. Transparente, rubinrote Farbe. Erdbeere (Erbeergelee), Himbeere, feinste Kräuter, bisschen Orange, Weihrauch (!), an Tag 1 etwas verhalten, an Tag 2 mit die charmanteste Nase, die ich je im Glas hatte. Am Gaumen feinste Tanninstruktur, tolle Säure, lang, schlank. Kein bisschen anstrengend, viel Zug — man sollte aber nicht zu schnell trinken, denn das ist sooooo fein und elegant. Sangiovese-Himmel. (98)

3/13/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 13%, Mencia 68%, Brancellao 22%, Mouraton 5%, Souson 5%. Superkomplexe Nase, Gewürze und Kräuter (erinnert an Nelken, Eukalyptus, Minze, Lavendel), rohes Fleisch, dahinter schwarze Kirsche. Sehr kühl. Am Gaumen sehr schlank aber viel Struktur, sowohl von sehr präsenter Säure als auch von Tannin getragen, ausgewogen, aber mit viel Druck. Schon wieder was Großes aus Nordspanien! (96-97).

3/2/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14%. Monastrell 80%, Grenache 10%, Syrah 10%. Opakes Purpur mit Aufhellung zum Rand. Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Pflaume, Schöne Würze Am Gaumen bisschen Tannin, feine Säure, schöne Frucht und Fülle, aber nicht breit. Kein großer Wein, aber für den Preis so RICHTIG gut und mal wieder ein absoluter Preis-Leistungs-Sieger! (92-93)

3/2/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk, 100% Sauvignon blanc. Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Grüner Apfel, etwas Kreide und Stein in der Nase. Am Gaumen überraschende hohe Intensität und viel Säure. Es kommt aber eine dezente schöne Frucht, leichte Bitterkeit und eine lange kratzige Mineralik, hat viel Struktur. Kein leiser Wein und keine ultimative Feinheit und Eleganz, aber für 20€ schon ein leckerer Sancerre. (92-93)

2/28/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

12,5% Alk., 96% Verdelho, 4% Sercial. Strohgelbe, strahlende Farbe. Fruchtferne Nase, Stein, Kreide, Kräuter und Gemüse, etwas weißer Pfirsich. Hat Struktur, präsente aber gut eingebundene Säure und eine lange Salzigkeit. Für den Preis wirklich gut! (91-92)

2/28/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

15,5% Alk, 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvedre (Preis zwischen 40 und 50€, der "Les Cotes" war auf CellarTracker nicht zu finden).

Schwarzrote, opake Farbe. Nase etwas verschlossen, schwarzfruchtig, mineralisch, tief. Am Gaumen viel aber geschliffenes Tannin, etwas Säure, viel Druck und Körper, strukturiert und mineralisch. Am zweiten Tag passiert mehr. Sicher zu jung getrunken. Hat eine enorme Substanz und Dichte, ist aber nicht leicht zugänglich. Die hohe Qualität ist dennoch spürbar.

(Vorläufige 95+)

2/28/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13,5% Alk. Farbe strohgelb und ziemlich trüb. Birne, weiße Frucht, frisches Brot, etwas Holz/Vanille. Sehr schlank, feine, präzise Säure. Leichte, perfekt integrierte Adstringenz und Holzeinsatz. Balance, Länge, Intensität und Komplexität: Alles da, das ist schon richtig gut. (95)

2/27/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14,5% Alk, 100% Chardonnay. Strohgelbe, nicht 100% klare Farbe, Reduktionsnoten, Orangenzesten, reife (Amalfi-)Zitrone, gelbe Frucht, jede Menge Kräuter, Karamell/Hefe/Brot. Am Gaumen ordentliche Säure, viel phenolischer Grip und mineralische Länge. Burgund mal anders, das ist schon fast wildes Zeug. Hat aber Intensität, Charakter und Finesse. (94)

2/26/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13,5% Alkohol. Rubinrote transparente Farbe. Sehr charmante Nase mit viel roter Kirsche, auch bisschen dunkler und Amarena-Kirsche und Kräutern (sehr persönliche Assoziation aus der Kindheit: "Em Eukal"!). Am Gaumen seidig, rund, schlank und gut eingebundene Säure. Keine ultimative Komplexität und Länge (für den Preis auch nicht zu erwarten), aber unglaublich viel Charme, Verspieltheit, feine Sangiovese Frucht, jede Menge Zug, aber nicht banal oder kitschig. Überhaupt nicht anstrengend oder schwer zugänglich (wie bei so manchem Sangiovese) und für 12,50€ (!) der beste Chianti, den ich kenne. (92-93).

2/11/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk., 100% Tempranillo. Nur teilweise entrappt, stammt aus einer kühlen Lage.

Purpur-violette Frabe, etwas transparent.

Sehr charmante, verspielte Nase. Vor allem krautwürzig und kirschfruchtig, ich habe das blind (zum zweiten Mal!) nach Bierzo verortet.

Am Gaumen Kirsche von rot und sauer bis schwarz, ein bisschen Orange. Intensive und präzise Säure, angenehme grüne Frische und Kautwürze. Feiner, subtiler Holzeinsatz (eher herb und bitter als vanillig / buttrig) . Sehr saftig, schlank und präzise. Super Zug. Kein typischer Rioja, aber von mir ein großes Like! (94-95)

2/6/2022 - AndreasMuc wrote:

Strohgelb mit ganz leichtem Rotstich. Viel Primärfrucht, reif, Aprikose, bisschen Holz und Vanille. Haselnuss — das, und die Farbe, verrät die Sorte. Hat Schmelz und ein angenehmes Mundgefühl, angenehme Bitterkeit nach hinten raus. Mittlere Länge, wenig Säure, wenig Präzision. Ist einfach nicht mein Beuteschema, aber schon einer der besseren Grauburgunder. (87-89)

2/6/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Schraubverschluss. 12% Alk. Weißfruchtig, aber dezent und elegant, keine Fruchtattacke. Am Gaumen schlank, trinkt sich sehr trocken (insbesondere für einen Mosel-Riesling), gute eingebundene und nicht übertriebene Säure, feine Mineralität und ganz gute (aber auch nicht sensationelle) Länge. Super Zug, geht für 16€ total in Ordnung. (92)

2/6/2022 - AndreasMuc Does not like this wine:

Alk. 14,5%, Cab. Sauvignon 91%, Cab. franc 9%. Viel rote Frucht, auch Cassis und Tabak. Am Gaumen recht breit, hat Restzucker, aber wenig Tannin. Mal wieder ein Cabernet aus den USA, den die Welt nicht braucht — “Recipe Winemaking” für den Massengeschmack mit wenig Charakter (und dafür viel zu teuer).

2/6/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Alk. 14,5%. Flüchtige Säure in der Nase, aber auch schöne rote Frucht. Ordentlich Holz, wohl v.a. amerikanische Eiche. Am Gaumen recht beieinander und trinkig, gute Säure. Mehr auf der Frucht als z.B. die Weine von La Rioja Alta, aber im Gegensatz zum modernen Stil von z.B. Remelluri sofort als traditioneller Rioja zu verorten.

Der Wein hat für mich einen etwas schwierigen Platz im Sortiment von Baigorri, da die deutlich günstigere Crianza nicht so viel schlechter und der teurere "De Garage" einfach noch mal um Welten besser ist. (92-93)

2/4/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

14% Alk, 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano.

Sehr dichte Nase mit Kirsche in allen Farben (auch ganz dunkel), Blüten, Kräutern, Lavendel, Lakritze, Tabak. Am Gaumen satte Frucht, dabei aber total trocken und kein bisschen breit, kein schmeckbares Holz, perfekte Balance aus dezenter Säure, seidigem Tannin, mittlerem Körper mit dennoch mundauskleidender Fülle, Salzigkeit und langer Mineralität. Unglaublich dicht, fast drückend, sehr, sehr lang, sehr komplex. Moderner Rioja, mit dem traditionellen Stil von La Rioja Alta oder Tondonia hat das nichts zu tun. Ein Wein zum Nachdenken, auf ganz leise und elegante Weise groß. (96-97+)

2/3/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Goldgelbe, strahlende Farbe mit leichtem Grünstich. Nase mit reifer und exotischer Frucht (v.a. Ananas), auch etwas weißer Pfirsich. Sehr reif, keine "grünen" Sauvignon-Blanc-Noten, nicht überbordend oder kitschig. Am Gaumen druckvoll, ordentlich Säure und auch Holz, damit sollte man klarkommen. Eher mittlere und eher bittere als mineralische Länge. Sicher kein leiser Wein, hat nur 12% Alk., trinkt sich aber fetter. Geht für 20€ in Ordnung. (92-93)

1/30/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Saperavi 100%, Alk. 16.%. Violette, opake Farbe bis zum Rand. Habe nie eine solche Farbe gesehen, selbst das geleerte Glas bleibt violett verfärbt (wirkt manipuliert?).

In der Nase an Tag 1 mehr Kräuter als Frucht, bisschen parfümiert, Minze, ätherische Noten wie Lavendel und Rosmarin. An Tag 2 kommt sehr dezente Frucht dazu. Sehr konzentriert, fast wie bei einem Destillat. Auch ganz deutlich Tabak.

Am Gaumen dicht, kräftiges Tannin, lang anhaltend und adstringierend aber recht feinkörnig und gut eingebunden. Gute Struktur und Länge, auch der hohe Alkohol von 16% ist recht gut eingebunden. Das ist crazy stuff aber auf ganz eigene Art interessant. Durchaus die ca. 30€ wert. (93)

1/30/2022 - AndreasMuc wrote:

Suboptimal gelagerte 0,375l-Flasche, deswegen zu früh geöffnet. Die Substanz ist da — schlank, mineralisch, aber total verschlossen, auch mit Luft. 2016 schläft tief und fest, frühestens wieder in 5 Jahren versuchen. 2015 ist charmanter und früher trinkbar. (Noch) keine Wertung.

1/29/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

100% Chenin Blanc, 13,5% Alk.

In der Nase Apfel in allen Farben, vor allem aber reifer Apfel, dahinter auch Birne, Karamell, Kamille, Kräuter. Am Gaumen viel Druck, Intensität und Fülle. die Säure herrscht nicht vor, ist aber total präsent, gleichzeitig aber sehr präzise. Angenehme Phenolik, starke, salzige Mineralik, sehr lang und intensiv. Säure und Mineralität kratzen fast und machen durstig, das ist schon sehr dicht und intensiv. Als Speisenbegleiter phantastisch, solo fast too much. Kein einfacher Wein, zum richtigen Essen aber sensationell. (94-95)

1/24/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

13,5% Alk, 100% Cabernet franc. Opakes Purpurrot. Viel Himbeere und rote Beerenfrucht in der Nase. Darunter auch die würzigen Noten des Cab. franc, insgesamt aber eher fruchtig-charmant und gar nicht spröde. Am Gaumen feinkörniges, seidiges Tannin, etwas Mineralität, gute Länge. Präzision, Struktur und Eleganz sind vorhanden, ingesamt aber eher charmant und trinkig als “groß”. Bisschen „underwhelmed“, mal schauen, was draus wird, ich lasse die restlichen 5 Flaschen erst mal liegen. (92-93…+?)

1/24/2022 - AndreasMuc Likes this wine:

Sciaccarello, Niellucciu, Alk 14,5%, Demeter. Transparentes Purpur. Reduktive, anfangs etwas „stinkige“ Nase — verfliegt mit Luft und wird viel (!) leckerer. Feine rote Frucht, Himbeere, Erdbeere, Kirsche, etwas floral und Würze. Am Gaumen saftig, fruchtig, läuft auf der Säure. Gleichzeitig aber auch viel Tannin, das zwar geschliffen aber schon sehr präsent und adstringierend ist. Gute Länge, guter Zug. (92-93)