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  1. mauropallido

    mauropallido

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Community Tasting Notes (4) Avg Score: 93.8 points

  • The definition of weird wild white. Savory flavors on nose and palate- more animal based than plant based- leather, tallow, bacon?. Nice tingly backbone of acidity cleanses the palate on the finish. Cool contemplative stuff that is still drinkable unlike some of the orange wine experiments happening in the South of Italy...

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  • nice waxy flinty peach, wax, dust, with a nose of durian.

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  • WOW, but seriously, this is an amazing wine. Lovely unique concentrated wine

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  • Questo Trebbiano 2008 è ancora più ostico e (oserei dire) “eroico” di altre annate. Per liberarlo dell'odore “di piedi” di Emidio Pepe ci sono volute 3 ore e il decanter da vino rosso. Una volta “tornato tra di noi e rinsavito” è un vino indimenticabile. Sobrio ed elegante come pochissimi vini bianchi italiani.
    Il colore è dorato con un unghia quasi arancio, che nella brocchetta sembra quasi un té freddo dalla brillantezza insolita. Il naso è sottile e delicatissimo, con sentori leggeri di frutti esotici (mango ed avocado), con complesse note di erbe aromatiche, fieno ed erba medica. Ha una discrezione d'altri tempi, senza alcun lontano eccesso dolciastro o surmaturo d'alcun genere. L'alcolicità e bassa (12°), cosa rarissima oggigiorno.
    Ma anche in questo Trebbiano il meglio sta nel palato, un vino eccellente, sapido e minerale in modo magistrale. La boccata e asciutta, leggera e saporosa al tempo stesso, sapida.
    Grande (anche se da ossigenare in modo estremo prima di renderlo edibile).

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