6/10/2021 - loegaute wrote:

Kork

2/13/2021 - loegaute wrote:

Oksidert

2/24/2020 - loegaute wrote:

Mye syre, lite frukt på denne flasken. 89p.

2/19/2020 - loegaute wrote:

Kork

1/19/2020 - loegaute wrote:

Langtkommet, gyllen. Mye mørkere og tyngre enn forrige flaske (i 2015). 86p.

1/5/2020 - loegaute wrote:

Kork

8/10/2019 - loegaute wrote:

Kork

1/19/2019 - loegaute wrote:

Lys, klar grønngul. Aonori, sweetie (krysning mellom pomelo og grapefrukt), knust stein, brent fyrstikk, litt våt ull, treverk og noe laktisk. Frisk i anslaget, med slank, fokusert syre, kombinert med moden, intens og ganske sødmefull frukt. Svært god driv og konsentrasjon. Overraskende rik i munnen til å være så lys og frisk ellers. Gulgrønn sitrusfrukt og masse salter. Sitter veldig lenge. Utadvendt Chablis, med mye av alt. Strålende vin! 93p.

1/5/2019 - loegaute wrote:

Friske gule epler, grønn sitrus, ferskengodteri, kritt, våt stein, grønn te. Moden og konsentrert, lys frukt. Noe sødme og slank, spenstig syre. Ren, med flott driv. Veldig godt og anvendelig, og et strålende kjøp. 89p + masse drikkeglede.

12/31/2018 - loegaute wrote:

Flint, kritt, våt stein, grønne epler, honningmelon, sitrus. Lys og elegant. Slank, lys frukt i munnen. Veldig frisk, pulserende syre. Masse energi. Veldig god konsentrasjon. Nydelig salthet. 93-94p.

12/28/2018 - loegaute wrote:

Kritt, røyk, frisk og lys gulfrukt, ny plast, urtedrops, fjellbekk. Svært ren og presis nese, med en klar opplevelse av konsentrasjon og dybde. Ble sittende lenge og bare lukte. Suveren driv og konsentrasjon i munnen, i kombinasjon med en uanstrengt letthet. Smygende kraftpakke. Ninja-vin. Gulfrukt, stein og urter. Denne var knallbra nå, men ikke noe hast. 95p.

12/16/2018 - loegaute wrote:

2009

10/20/2018 - loegaute wrote:

Flott vin, men etter min smak for høy/merkbar dosage p.t. La ligge.

9/17/2018 - loegaute wrote:

Slank og ungdommelig flaske.

5/26/2018 - loegaute wrote:

Bål, stål, voks, moden flatfersken og lyse ananastoner. Sparker igang skikkelig friskt i munnen. Saltvann med veldig frisk og slank, metallisk syre og litt hvit steinfrukt. Konsentrert nerverik frukt. En god del bål og treverk, litt i overkant. Gjæret på 1200-liters kastanjefat, står det. Kul vin, særlig flott syre og salthet. Craver noe kullgrillet sjømat. 90p.

5/26/2018 - loegaute wrote:

Solera startet i 2010. Flasket i juli 16, gogget i okt. 17. Spisskummen, sjø, brioche, modne gule epler, kirsebær, kritt, edelt treverk og vaniljesukker. Følger opp i munnen, mye spisskummen også her. Slank, veldig frisk syre. Masse energi, sitter lenge. Knusktørr, salt og skikkelig syrlig ettersmak. 91-92p.

5/19/2018 - loegaute wrote:

Mer tilgjengelig enn forrige flaske, og med rødere, mer kjøttfull frukt. Digg! 90p.

4/13/2018 - loegaute wrote:

Kork

4/1/2018 - loegaute wrote:

Fantastisk flaske! Ananaseliksir! 93-94p.

4/1/2018 - loegaute wrote:

Bitter, knytt og ganske skuffende dag én. Dag to er den åpen og raus. En forholdsvis enkel vin, men veldig bra til prisen. Viktig med luft her! 88p.

3/7/2018 - loegaute wrote:

Lys, blek gul med et lett rosaskjær. Friske gule og røde epler, kirsebær, kritt, gress, litt røyk, estragon og ananas. Også noen lette aromaer av hasselnøtt og blåskjell. Flott moden frukt i munnen. Bouchards viner har egentlig alltid flott frukt, men kan mangle litt friskhet i varme årganger, så lurte litt på denne. Ingen grunn til bekymring her, masse friskhet og løft. Veldig god konsentrasjon. Ren og presis. Sitter lenge. 92p.

1/13/2018 - loegaute wrote:

To oksiderte flasker

12/12/2017 - loegaute wrote:

Kork

12/11/2017 - loegaute wrote:

Moden gul frukt og treverk, ganske flat frukt, litt bitter. Ok konsentrasjon, men fremstår litt hul. Noe alko. 86p.

12/2/2017 - loegaute wrote:

Gogget 5/11/2012. Modne gule epler, kritt, autolyse, lett toastet treverk, lim, kaffe, lys honning. Rik og utviklet, men likevel med en veldig tydelig og ren, krittaktig mineraltone. Ganske rik og moden i munnen også, men med sterk ryggrad av frisk, fokusert syre, steinete munnfølelse og litt tanninmotstand. Gule epler, fat og honning. Litt «mye», men en ganske imponerende blanding av rikt og mineralsk. 92p.

11/19/2017 - loegaute wrote:

Veldig lys grønngul. Aromatisk nese med friske gule epler, kjørvel, blomster, sitron, våt stein, ferske hasselnøtter og voks. Noe litt krydret, som minner meg om bakt sellerirot. Skikkelig frisk og fokusert i munnen, med spenstig, konsentrert og fokusert frukt. Legger seg pent ut. Masse energi. Sitter lenge. Virkelig imponerende chenin blanc! 92p.

11/9/2017 - loegaute wrote:

Flaske 1/12. Fill nesten helt opp til folien. Mørk mursteinsrød, tett kjerne. Kompleks, skiftende nese med lær, sviske, knust stein, tørkede røde bær, blyantspiss, valnøtt, røyk, kaffe, litt neglelakkfjerner, estragon og fjøs. Moden, konsentrert, sursøt frukt i munnen. Soyasaus- og balsamicoaktig umamikarakter. Imponerende frisk syre og driv, med finkornede, lett tørrende tanniner. Sitter veldig lenge i. Flott salthet. Gikk godt til entrecôte, fries og skikkelig rik og syrlig bernaise. 92p.

10/1/2017 - loegaute wrote:

12,5 %. To år på store eikefat. Første årgang av denne. Veldig lys grønngul. Ren og veldig elegant nese med kjølig, fokusert frukt, fat og kritt. Grønne epler, sitron, hvit fersken, røyk og nyslått gress. Frisk, slank og syrlig i anslaget. Veldig presis. Flott energi, litt smygende. Ren og veldig konsentrert, sitter lenge. Salt og syrlig i avslutningen. Vellykket og distinkt. Burgund-timorasso. 91p.

10/1/2017 - loegaute wrote:

13,5 %. Lys gul med lett grønnskjær. Starter aromatisk lukket, men åpner etter hvert opp med gul steinfrukt, modne gule epler, sitron, våt stein, voks og blomster. Mer tilgjengelig i munnen fra start. Ganske konsentrert, moden, bløt frukt. Greit med friskhet, men oppleves litt flat og kjedelig. Gul frukt, saltlakris og appelsinskallbitterhet. Litt varm i avslutningen. 86p.

9/28/2017 - loegaute wrote:

Lokal gjær, ståltank. Befriende 11,5 %. Lys gul. Grønne og gule epler, voks, våt stein, lime, kritt, blomster, gress og litt vaniljesukker. Ren som en fjellbekk i anslaget. Frisk og lys, ganske slank. Starter lett, men legger seg pent ut. Fin fylde utover i smakskurven. Syrlig og salt, lett bitter avslutning. Ørlite restsødme. Forholdsvis enkel, men likte denne veldig godt. Godt kjøp. 87p.

9/22/2017 - loegaute wrote:

Ståltank. 13,5 %. Lys gul. Frisk nese med moden sitron, fersken, kalk, våt stein, kjørvel, blomster, litt tørr underskog og lys honning. Frisk, konsentrert og fokusert i munnen, med flott driv og energi. Fersken, moden sitron, saltlakris, litt gress og noe som minner om gammelt treverk. Lang, syrlig avslutning. Flott vin! 90p.

9/22/2017 - loegaute wrote:

Ståltank. 14 %. Lys gyllengul. Aromatisk nese med moden kvede, stekt butterdeig, røyk, kritt og våt stein, blyant, flytemadrass, sevje, blomster og lys akasiehonning. Lett oksidativ. Mye frukt, tydelige mineraltoner. Rik, konsentrert, moden og ganske bløt frukt i munnen, men bra med driv og friskhet. Godt balansert. Modne gule epler, lys honning, stein, lys kaffe og saltlakris. Sitter veldig lenge. Rik og moden i uttrykket, samtidig mye energi. Litt varm i avslutningen. Flott vin, ganske heftig. 90p.

9/17/2017 - loegaute wrote:

Ståltank. 14,5 %. Veldig lys grønngul. Sitron og lime, flytemadrass, blomster, våt stein, litt brent fyrstikk, lakris og urter. Rik og fyldig frukt i munnen, samtidig ganske lys og spenstig. Frisk og presis syre, som blir litt grovere mot slutten av smakskurven. Blomster, gulgrønn frukt og veldig lys honning. Lett sødme. Kjenner litt til alkoholen. 89p.

9/17/2017 - loegaute wrote:

Spontanfermentert. Ståltank. 15 %. Lett gyllengul. Aromatisk nese med masse moden gulfrukt, flytemadrass, knust stein, Stimorol original (en blanding av lakris og mint?), vått løv, litt ost, lim og lys kaffe. Her lukter det modne (lett botrytiserte?) druer. Litt merkbar alkohol på nesa. Moden, konsentrert og rik frukt i munnen, kombinert med ganske slank og lineær syre. Litt sødme her. 4g/l opplyst, men oppleves som noe mer. Lett bitter og litt grov avslutning. Lider litt under høy alkohol, særlig når temperaturen stiger. Null eleganse, men godt med kraft og sjarm. Fungerte bra til moden Camembert. 87p.

9/2/2017 - loegaute wrote:

Finner virkelig formen dag tre. 92p.

8/21/2017 - loegaute wrote:

Ren og veldig frisk nese med krispe grønne epler, sitronolje, østers, våt stein og litt krydder. Tett og skikkelig konsentrert frukt, med flott nerve og friskhet. Elegant kraftpakke. Salt og metallisk avslutning, med masse sitron og grønt eple. Det metalliske minner meg om å stikke tunga borti et røykvarslerbatteri. Nydelig, fersk Chablis, med masse å gå på. 92p.

8/13/2017 - loegaute wrote:

Røde epler, safran, aprikos, røyk, klor, kritt, appelsinmarmelade, toast, vaniljestang, litt spisskummen. Veldig frisk og presis, samtidig rik og svært konsentrert. Masse energi og spenning, utrolig bra driv. Tight struktur. Sitter svært lenge i. En strålende Grande Cuvee, med stort potensiale. Venter i hvert fall fem år med neste flaske. 94p.

6/21/2017 - loegaute wrote:

Kork

6/10/2017 - loegaute wrote:

Sliten på nesa, fortsatt fin frukt, friskhet og lette tanniner i munnen. 89p.

5/9/2017 - loegaute wrote:

Kraftig sak. Svær men presis frukt. Flott mineralitet. Knytt, bør få ligge noen år. 92p.

4/29/2017 - loegaute wrote:

2009. 40 PN, 40 C og 20 PM fra en 2,8 ha. stor plot i Cumieres. 4 g/l dosage, gogget februar 2016. Frisk nese med masse knust stein, hvite blomster, moden sitron, fersk sopp og lett honning. Moden, ganske rik frukt. Samtidig flott nerve og grep. Veldig frisk og fokusert. Veldig god konsentrasjon og lengde. Honning og masse stein og salter i avslutningen. Bra grep. 91-92p.

4/29/2017 - loegaute wrote:

Flott nese med moden sitron, sjøkreps, kjørvel, våt kalkstein, litt treverk og spice. Bløt i anslaget, men greit med driv og friskhet utover i smakskurven. God konsentrasjon og lengde. Har myknet opp ganske mye siden forrige flaske i desember 2013, flatet ut litt. Bra vin, men leverer litt under forventning. 89-90p.

4/23/2017 - loegaute wrote:

100 % pinot noir fra enkeltvinmark i Mareuil sur Ay. Ikke tilsatt noe sukker, i stedet brukes litt av mosten ved tirage og dosage (4 g/l, MCR). Ikke chaptalisert. Nøytrale fat, lokal gjær. Øko/bio. Ufiltrert. Flaske 1874 av 2313. Gyllengul. Uttalt rødfruktig nese, masse røde bær, kalk, god skinke, sopp, litt lys honning, solbær, appelsinskall og lette fattoner. Frisk i munnen, men ganske harmonisk til 08 å være. Småbløt, rik, moden og sødmefull frukt. Veldig god konsentrasjon. Strammer seg fint opp gjennom smakskurven, med slank syre, kledelig Aperol-bitterhet og en anelse tanniner i avslutningen. Sitter lenge. 91p.

4/21/2017 - loegaute wrote:

2013. 100% chardonnay fra en 0,6 ha. stor plot i Epernay. Degorgert august 2016, null dosage. Demeter-sertifisert. Visstnok lagret på brukte Bordeaux-fat. Sødmefulle gule epler, fat, brioche, røyk, kalk, gul steinfrukt, blomster, lette toner av spisskummen, eddik og lys kaffe. Heftige saker. Rik og kraftig, gir mye allerede med litt luft og temperatur. Slank syre som tar skikkelig tak og sitter i veldig lenge. Veldig høy konsentrasjon. Rik og kompleks, men med veldig bra spenning og grep. Masse salter. Flott modning på frukten, fremstår mer sødmefull enn den nok er. 93-94p.

4/12/2017 - loegaute wrote:

Lys gul med grønnskjær. Sitrus, gule epler, nystekte kjeks, mynte, rå hasselnøtt, kritt, røyk, tørkede blomster, blåskjell, nesle, bacon, lette eddiktoner. Kompleks men flyktig, stadig nye aromaer. En helt annen tilstedeværelse i munnen. Kjempeflott, moden og svært konsentrert frukt. Imponerende intensitet og fokus gjennom hele smakskurven. Masse energi. Vibrerende og veldig frisk. Fascinerende vin. 94p.

4/10/2017 - loegaute wrote:

Klokkeklar nese med sitron- og limeskall, rå kamskjell, våt stein, litt nyklippet gress og kjørvel. Mer fylde enn forrige flaske i nov. 2013, men fortsatt rimelig streng, med veldig fokusert frukt og sitronsyre. Veldig bra driv og konsentrasjon. Lang, salt og syrlig avslutning. Knallbra kommune-Chablis. 91p.

4/9/2017 - loegaute wrote:

Ren og frisk nese med sjø, sitronskall, grønt epleskall, anis, grønne druer, våt stein. Slank og veldig fokusert i munnen. Bra med stoff, super energi. Mye sitrus og stein. Lang, salt og veldig syrlig avslutning. Litt lettere enn 2014, fortsatt et veldig godt kjøp. 88p.

4/8/2017 - loegaute wrote:

Fersk, kjølig nese med te, flytemadrass, ananas, kritt og mango. Lys og frisk, samtidig dyp. Vanvittig konsentrasjon og lengde. Intens, uten å bli tung. Masse sødme som holdes i sjakk av en ren, frisk syre. Heftig. 94-95p.

4/8/2017 - loegaute wrote:

Lys gul, lett grønnskjær. Edelt treverk, tent fyrstikk, grønne epler, grillet sjøkreps, moden sitron og kritt. Superelegant. Frisk og nokså slank i munnen, med veldig god konsentrasjon. Bra grep. Legger seg ut en del med luft, men er hele tiden ganske stram. Flott vin, bare litt tidlig. 91-92p.

2/18/2017 - loegaute wrote:

Kirsebær, blå plommer, kritt, klor, jord, tørr skogbunn, lys kyllingkraft. Frisk, saftig og leskende i munnen. Fortsatt ganske fersk frukt, begynnende moden struktur, tørrer lett. Veldig konsentrert, frisk, moden frukt. Sweetspot mellom fersk og utviklet. Kjempegodt! 91p.