Mit Abstand die beste der bisher 8 Fl. Von Beginn weg dekantiert. Grossartige Vielfalt von Aromen, sogar frische Früchte. Etwas Banane ohne zu dominieren. Etwas Cassis für die Struktur. Etwas Graphit für die Eleganz. Ich mag ihn immer mehr. 17.5/20.
PS: zu Wiener-Schnitzel. Ein Genuss.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Aus den bisherigen Fehlern gelernt: gibt man dem Ch. Pez Luft zum Atmen (min. 2 Std., besser in der Dekantierflasche), wird er zum wunderschönen Trinkerlebnis. Sonst bleibt er verschlossen.
Mit Geduld: schöne Röstung, etw. Champignons und Mokka.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.
3/26/2023 - Mipesu Likes this wine: 92 Points
Einmal mehr: dekantieren, Luft und Geduld wirken wunder. Tag 1: 90/100. Tag 2: 94/100.
Klasse Struktur. Gutes Trinkfenster jetzt.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
9/18/2021 - edjBoca Likes this wine: 93 Points
Elegant after 2-3 hour decant. Classic coffee on the nose dark currant palate, medium body. Medium finish.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
5/29/2021 - Mipesu Likes this wine: 93 Points
Mit Abstand die beste der bisher 8 Fl.
Von Beginn weg dekantiert. Grossartige Vielfalt von Aromen, sogar frische Früchte. Etwas Banane ohne zu dominieren. Etwas Cassis für die Struktur. Etwas Graphit für die Eleganz. Ich mag ihn immer mehr.
17.5/20.
PS: zu Wiener-Schnitzel. Ein Genuss.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
12/4/2020 - Mipesu Likes this wine: 91 Points
Zeit und Sauerstoff wirken wiederum Wunder!
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
11/22/2020 - Mipesu Likes this wine: 92 Points
Aus den bisherigen Fehlern gelernt: gibt man dem Ch. Pez Luft zum Atmen (min. 2 Std., besser in der Dekantierflasche), wird er zum wunderschönen Trinkerlebnis. Sonst bleibt er verschlossen.
Mit Geduld: schöne Röstung, etw. Champignons und Mokka.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment