Château de Puligny-Montrachet

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L'appellation

Notre Meursault est constitué de deux climats distincts aux lieux dits « Les Petits Charrons » et « Les Casse Têtes » ; Il en résulte un bel équilibre, entre un caractère aromatique, charnu, et un autre plus minéral.

« Les Casse Têtes » est un nom évocateur : on peut penser que pour le défricher et le mettre en culture, il a fallu casser les « têtes de roche » qui affleuraient. La parcelle couvre 0,43 ha.

« Les Petits Charrons » est une parcelle qui longe la route qui monte du village vers Auxey-Duresses, ancienne voie romaine d'une surface de 0,30 ha. Leur nom, qui est une déformation de l'ancien français Charrau « voie par laquelle peut passer un char, une charrette » est lié à la présence de cette voie.

Le sol est calcaire et moyennement profond. Cette appellation gagne à être vendangée tôt pour pouvoir exprimer pleinement le terroir et garder la fraîcheur propre au travail de la vigne en biodynamie.

Les vins, le style

Nos vins sont réputés pour leur grande pureté aromatique, nous privilégions toujours l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance et l'extraction. Les vins sont une expression classique de la Bourgogne, de leur appellation en général et de leur terroir en particulier. Les méthodes culturales employées contribuent à cette personnalisation recherchée et la vinification doit fuir tous les excès et rechercher au contraire le point d'équilibre ou le terroir bourguignon trouvera toute la place qu'il lui revient.

Les vendanges sont entièrement manuelles et grâce à l'utilisation des pressoirs pneumatiques, nous pouvons moduler nos presses en fonction de la qualité du raisin et du profil du millésime. Après un léger débourbage, les moûts sont entonnés en fûts principalement de 600 litres et aussi de 228 L où se déroule la fermentation alcoolique et malolactique.

Nous utilisons environ 5 à 20 % de fûts neufs avec des bois provenant essentiellement de l'Allier, en chauffe longue et légère. Le premier soutirage a lieu après environ une année d'élevage sous bois pour commencer alors la seconde phase (4 à 6 mois) en cuve inox afin de garder fraicheur et tension au vin. Nous concluons cet élevage avec un léger collage suivi d'une filtration tout aussi respectueuse du vin avant son passage en bouteilles.

Culture de la vigne

Nous avons mis en place la culture biologique sur l'ensemble du domaine du Château de Puligny-Montrachet en 2002. Désormais, nos vins sont certifiés ECOCERT. Dès 2005 la Biodynamie est venue compléter ces pratiques respectueuses du sol et du vivant.

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Group wines by:

• Wine Name
• Variety
• Vineyard
• Vintage

wine type	Name, Type, Locale	Year
Rosé	Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Rosé (View Label Image) Rosé, France, Burgundy, Bourgogne	2015 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2000
White	Château de Puligny-Montrachet Bâtard-Montrachet (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Bâtard-Montrachet Grand Cru	2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1998 1997 1996 1995 1979
White	Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Bourgogne Blanc	2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2002 1999 1997 1996
White	Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Blanc Clos du Château (View Label Image) White, France, Burgundy, Bourgogne Blanc	2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1997 1996 1995 1987
White	Château de Puligny-Montrachet Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc White, France, Burgundy, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune	1997
White	Château de Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet	2020 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1997 1996 1995 1994
White	Château de Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru	1999 1996
White	Château de Puligny-Montrachet Chevalier-Montrachet (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Chevalier-Montrachet Grand Cru	2017 2016 2015 2014 2013 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1982
White	Château de Puligny-Montrachet Côte de Nuits Villages Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Nuits, Côte de Nuits Villages	2022 2016 1987
White	Château de Puligny-Montrachet Meursault (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault	2017 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1998 1997 1996 1994 1970
White	Château de Puligny-Montrachet Meursault 1er Cru Les Perrières (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru	2018 2017 2016 2015 2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1990 1989
White	Château de Puligny-Montrachet Meursault 1er Cru Les Poruzots (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault 1er Cru	2018 2017 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1991 1989
White	Château de Puligny-Montrachet Monthélie 1er Cru Les Duresses (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Monthélie 1er Cru	2017 2016 2015 2013 2011 2010
White	Château de Puligny-Montrachet Monthélie Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Monthélie	2014 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2000 1999 1998 1996 1995 1992 1989
White	Château de Puligny-Montrachet Monthélie Les Sous-Roches Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Monthélie	2011 2010 2009
White	Château de Puligny-Montrachet Montrachet (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Montrachet Grand Cru	2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1976 1967
White	Château de Puligny-Montrachet Nuits St. Georges 1er Cru Le Clos des Grandes Vignes Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru	2014 2011
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet	2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1991 1990 1989 1988 1987 1986
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2010 1998
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2017 2016 2015 2014 2013 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1998 1997 1996 1995
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2008 2007 2005 1999
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1993
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1989
White	Château de Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Poruzots White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet 1er Cru	2015
White	Château de Puligny-Montrachet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin 1er Cru	2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994
White	Château de Puligny-Montrachet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Blanc Vieilles Vignes White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin 1er Cru	2000 1999
White	Château de Puligny-Montrachet Saint-Aubin Blanc White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin	2012 2009 2006 2005
White	Château de Puligny-Montrachet Saint-Romain Blanc White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Romain	2009 2008 2007 2005 2004 2003 2002 2001
White	Château de Puligny-Montrachet Saint-Romain Sous Roche Blanc (View Label Image) White, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Romain	2011 2010 2009
Red	Domaine de Montille Monthélie Rouge Nature (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Monthélie	2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1996 1995 1992 1988
Red	Château de Puligny-Montrachet Beaune (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune	1976
Red	Château de Puligny-Montrachet Beaune 1er Cru Perrières Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Beaune 1er Cru	2015 1969
Red	Château de Puligny-Montrachet Monthélie 1er Cru Les Duresses (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Monthélie 1er Cru	2011 2010 2005 2004 2003 2002
Red	Château de Puligny-Montrachet Nuits St. Georges 1er Cru (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru	2011 2010 2009 2008 1969
Red	Château de Puligny-Montrachet Nuits St. Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Nuits, Nuits St. Georges 1er Cru	2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 1987
Red	Château de Puligny-Montrachet Pinot Noir Bourgogne (View Label Image) Red, France, Burgundy, Bourgogne	2018 2015 2010 2009 2008 2007 2005 2004 2003 2002 2000 1999 1998 1996 1988
Red	Château de Puligny-Montrachet Pommard (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard	2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 1990 1976 1969 1966 1964 1961
Red	Château de Puligny-Montrachet Pommard 1er Cru Les Pèzerolles (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Pommard 1er Cru	2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 1999 1998 1997 1996
Red	Château de Puligny-Montrachet Saint-Aubin 1er Cru En Remilly (View Label Image) Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin 1er Cru	2016 2015 2009 2006 2005 2003 2001 2000 1995
Red	Château de Puligny-Montrachet Volnay 1er Cru Taillepieds Red, France, Burgundy, Côte de Beaune, Volnay 1er Cru	2007